中國食用玉米淀粉行業(yè)市場現狀及發(fā)展前景分析

• 陳觀秋 2022年12月13日 來源：百度 1266 82
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進入21世紀以來，國家針對玉米深加工行業(yè)，出臺了大量的指導性政策，如進一步淘汰落后產能、限制外資占比、鼓勵糖醇發(fā)展、促進玉米消費、加強環(huán)保監(jiān)管等，這些都有力推動了食用玉米淀粉行業(yè)的產能走向集中。

進入21世紀以來，國家針對玉米深加工行業(yè)，出臺了大量的指導性政策，如進一步淘汰落后產能、限制外資占比、鼓勵糖醇發(fā)展、促進玉米消費、加強環(huán)保監(jiān)管等，這些都有力推動了食用玉米淀粉行業(yè)的產能走向集中。

食用玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉又稱苞米面。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。食用玉米淀粉吸濕性強，最高能達30%以上。

食用玉米淀粉是玉米的初級加工產品，不但可以直接的使用，也可以廣泛的用于其他的行業(yè)，食用玉米淀粉的下游產品多達3500多種，涉及到淀粉糖、醫(yī)藥、啤酒、制糖、化工等眾多的產業(yè)。當前，美國、日本等工業(yè)較發(fā)達的國家對食用玉米淀粉的加工重視程度很高，已創(chuàng)造出可觀的社會和經濟效益。

食用玉米淀粉行業(yè)市場現狀及發(fā)展前景分析

從食用玉米淀粉下游的市場需求來看，整體應用廣泛。根據淀粉工業(yè)協會數據顯示，2021年我國淀粉糖需求占比超五成，造紙業(yè)約占我國食用玉米淀粉需求的10.6%，食品加工、醫(yī)藥與化工行業(yè)分別占9.9%，8.2%與5.4%，剩余的淀粉主要用于啤酒、飼料、面粉和變形淀粉等的生產，這些下游行業(yè)延伸出的終端產品更加多樣化。

玉米淀粉的下游消費中，民用市場的玉米淀粉消費占19%-20%。民用市場主要包括粉絲、粉條、米粉、肉制品、冷凍米粉、餅干等。其中，粉絲主要產于華中地區(qū)，如河南、安徽等省，而粉絲、米粉、肉制品、餅干主要產于華南的廣東、廣西、四川等省。2021年沒有消費拉動的市場地攤經濟，加上后疫情時代終端消費力不足，削弱了玉米淀粉在民用市場的消費力。

據中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國食用玉米淀粉行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析：

中國食用玉米淀粉產能集中度較高。從區(qū)域分布來看，華北黃淮、東北和西北是食用玉米淀粉產能最集中的區(qū)域，這些區(qū)域也是我國玉米的主產區(qū)，原料供應充裕，成本低廉，具有加工食用玉米淀粉的原料優(yōu)勢。部分大型深加工企業(yè)集團已在行業(yè)內深耕多年，建立了相對完善的深加工產品體系，占據了較高的市場份額，集團化、規(guī)模化是未來食用玉米淀粉加工行業(yè)的發(fā)展趨勢，小企業(yè)的生存空間將更趨萎縮。

近兩年玉米淀粉價格與玉米成本走勢較為一致，相關性系數為0.96，兩者高度正相關。今年原料成本由增轉減的節(jié)點在6月中旬，玉米淀粉價格也隨之開始進入下跌趨勢。華北地區(qū)玉米淀粉產能占全國比重為45%，是玉米淀粉生產企業(yè)最為集中的地區(qū)，同時也是原料玉米的主要產區(qū)。7-8月份原料價格下降速度加快，主要原因在于產區(qū)貿易商出貨壓力增大，以及下游深加工及飼料需求低迷，市場供強需弱矛盾突出。截至9月30日，華北地區(qū)原料成本均價2708.21元/噸，較7月初累計降幅5.21%;玉米淀粉市場均價3042.5元/噸，較7月初累計下降9.58%。

中國海關數據顯示：2022年7月國內玉米淀粉出口量為42186噸，8月國內玉米淀粉出口量為902噸，9月國內玉米淀粉出口量為208噸。而去年同期這一數字分別為15166噸、23240噸和13033噸。

目前行業(yè)開機仍偏低，供需矛盾逐漸修復。市場需求方面，近期市場需求一般，疫情對需求有一定影響，貿易商剛需補庫，下游按需采購。河南廠家走貨好轉，多為鐵運發(fā)往南方，對玉米淀粉有一定替代優(yōu)勢。副產品谷朊粉方面：大廠仍以出口訂單為主，出口訂單有增量，國內持續(xù)供應緊張，國內價格繼續(xù)上漲。中小廠供應偏緊，部分廠家供應稍有寬松，價格有穩(wěn)有漲。

想要了解更多食用玉米淀粉行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國食用玉米淀粉行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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