中國(guó)藜麥行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?藜麥行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值評(píng)估

• 周迅 2022年12月21日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 673 39
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國(guó)內(nèi)藜麥產(chǎn)品的銷售以電商為主,缺乏實(shí)體店銷售,藜麥?zhǔn)袌?chǎng)有待進(jìn)一步完善。藜麥國(guó)際市場(chǎng)需求強(qiáng)勁,發(fā)展前景十分廣闊。通過(guò)加快品種培育和生產(chǎn)加工設(shè)備研發(fā),豐富產(chǎn)品種類,藜麥必將在“調(diào)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)方式,保增收”的農(nóng)業(yè)政策落實(shí)中發(fā)揮重要作用。

藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代謝過(guò)程中發(fā)揮有益功效。

中國(guó)藜麥行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?藜麥行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值評(píng)估

國(guó)內(nèi)藜麥產(chǎn)品的銷售以電商為主,缺乏實(shí)體店銷售,藜麥?zhǔn)袌?chǎng)有待進(jìn)一步完善。藜麥國(guó)際市場(chǎng)需求強(qiáng)勁,發(fā)展前景十分廣闊。通過(guò)加快品種培育和生產(chǎn)加工設(shè)備研發(fā),豐富產(chǎn)品種類,藜麥必將在“調(diào)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)方式,保增收”的農(nóng)業(yè)政策落實(shí)中發(fā)揮重要作用。

從近年市場(chǎng)來(lái)看，山西省藜麥不僅僅以原糧形式上市，而且出現(xiàn)了一些加工產(chǎn)品，如掛面、面粉、餅干、酒等副食品，在一些高檔大飯店也能品嘗到用藜麥開發(fā)的佳肴。山西省先后涌現(xiàn)出五臺(tái)山天域農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、山西華青藜麥產(chǎn)品開發(fā)有限公司、山西億隆藜麥開發(fā)有限公司、忻靜藜麥公司等，這些企業(yè)有專用品種、專用商標(biāo)和大型加工設(shè)備，產(chǎn)品種類多、檔次高、效益好，產(chǎn)品主要銷往廣州、上海、深圳等地。

中國(guó)藜麥行業(yè)從業(yè)企業(yè)及機(jī)構(gòu)分為三類，藜麥栽培育種、藜麥生產(chǎn)加工、藜麥銷售企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，藜麥栽培種植面積靠前的省份有山西、吉林、青海、甘肅以及河北等，其中大部分科研機(jī)構(gòu)都分布在上述省份，數(shù)量約12家左右。我國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，藜麥生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量較少，缺乏專用生產(chǎn)加工設(shè)備，加工產(chǎn)品種類少。

全國(guó)組織機(jī)構(gòu)信息核查系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)注冊(cè)的藜麥生產(chǎn)加工企業(yè)為40家，其中，山西29家、青海3家、北京3家、甘肅2家、吉林2家、河北1家。我國(guó)藜麥產(chǎn)品銷售多以電子商務(wù)為主，其中淘寶是最主要的銷售平臺(tái)，京東和 1 號(hào)店等電商平臺(tái)也有少量銷售。國(guó)內(nèi)鮮見藜麥的實(shí)體銷售店。目前，我國(guó)藜麥銷售企業(yè)約有200家左右。

在生產(chǎn)加工方面，存在專用生產(chǎn)加工設(shè)備缺乏、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、高附加值產(chǎn)品缺乏等問(wèn)題，需要加快適應(yīng)不同生態(tài)區(qū)域的播種、收獲、脫粒及產(chǎn)后加工設(shè)備研發(fā)和集成，研發(fā)藜麥方便食品、嬰兒食品及高附加值功能產(chǎn)品，豐富藜麥的產(chǎn)品形式。隨著國(guó)內(nèi)藜麥?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展，藜麥將走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

我國(guó)人口基數(shù)大，對(duì)健康食品的需求同樣也有非常大的潛在市場(chǎng)。藜麥作為一種遠(yuǎn)古的全營(yíng)養(yǎng)糧食,尚未進(jìn)行轉(zhuǎn)基因等修飾,是純自然食品。因此，在我國(guó)將越來(lái)越受歡迎，而我國(guó)也開始嘗試在部分地區(qū)種植藜麥，并取得了一定成效。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)藜麥行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

藜麥目前在中國(guó)除了青海，還有黑龍江、甘肅、河北、西藏、內(nèi)蒙古、四川、山東江蘇、貴州這些地方生產(chǎn)。由于藜麥喜少雨，貧瘠的土地，所以越靠近北方其產(chǎn)量就越高，像青海和西藏藜麥產(chǎn)量最高。藜麥有不同的品種，例如，白藜顆粒大，顏色純，煮熟之后口感屬于較軟的。

藜麥產(chǎn)業(yè)應(yīng)以多樣化市場(chǎng)為導(dǎo)向，在進(jìn)一步發(fā)展和完善藜麥初加工產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，加快藜麥深加工設(shè)備及其產(chǎn)品的研制步伐，與國(guó)內(nèi)外高?；蚩蒲性核献?，針對(duì)藜麥的特色和豐富的營(yíng)養(yǎng)功能，加大開發(fā)特色、保健、專用食品的步伐，豐富藜麥產(chǎn)品，進(jìn)一步提高藜麥產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步滿足市場(chǎng)對(duì)藜麥產(chǎn)品多樣化需求，持續(xù)推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)多形式發(fā)展。

通過(guò)各種渠道，加大藜麥宣傳力度，針對(duì)藜麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功能進(jìn)行廣泛地宣傳和報(bào)道，擴(kuò)大藜麥的受眾面，增加人們對(duì)藜麥的了解，擴(kuò)大潛在的客戶群體。通過(guò)各級(jí)電商、微商平臺(tái)，加大藜麥推廣和銷售力度，培育出更廣闊的藜麥?zhǔn)袌?chǎng)。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對(duì)藜麥相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實(shí)地調(diào)查，對(duì)國(guó)內(nèi)外藜麥行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要藜麥品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來(lái)中國(guó)藜麥行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。

報(bào)告還分析了藜麥?zhǔn)袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是藜麥生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前藜麥行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)藜麥行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)藜麥行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  藜麥行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析藜麥未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘藜麥行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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