椰子行業(yè)分析報告 椰子市場現狀及發(fā)展方向2023

• 方蔓桃 2023年2月22日 來源：百度 715 42
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椰子汁在環(huán)保和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢非常明顯，健康飲食、“清潔”飲食、環(huán)保消費成為椰子汁飲料發(fā)展的長期驅動力。在當前階段，健康中國戰(zhàn)略逐步深入人心，消費者對營養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導行業(yè)創(chuàng)新的動力點，也為椰子汁飲料的發(fā)

椰子行業(yè)市場前景如何?2023-2028后新冠疫情環(huán)境下中國椰子汁市場專題研究及投資評估報告從進出口均價方面來看，中國椰子汁的出口均價與進口均價相差不大。2021年中國椰子汁的出口均價為1.55美元/千克，進口均價為1.54美元/千克，兩者的差值為0.01美元/千克，與2020年兩者的差值0.11美元/千克相比，下降了0.1美元/千克。

椰子汁在環(huán)保和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢非常明顯，健康飲食、“清潔”飲食、環(huán)保消費成為椰子汁飲料發(fā)展的長期驅動力。在當前階段，健康中國戰(zhàn)略逐步深入人心，消費者對營養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導行業(yè)創(chuàng)新的動力點，也為椰子汁飲料的發(fā)展帶來更多機會。

中研普華研究報告《2022-2027年中國椰子行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》分析顯示

椰子行業(yè)市場分析

過去的2-3年里，椰子在中國飲料市場快速流行，并被廣泛用于制作茶、咖啡和軟飲料的配料，包括新鮮椰子的受歡迎程度同樣不斷上升，由于其營養(yǎng)價值高且對身體有益，使得椰子成為追求健康的現代中國消費者所追捧的熱帶水果，并快速進入市場。

椰子是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經濟價值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作為熱帶水果食用;椰子水是一種可口的清涼飲料;成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點;椰殼可制成各種器皿和工藝品，也可制活性炭;椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等;樹干可作建筑材料;葉子可蓋屋頂或編織;根可入藥;椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養(yǎng)的良好促進劑。此外，椰子樹形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。

隨著中國國民收入上升，女性受教育程度增加，“她經濟”浪潮勢不可擋。健康與減肥始終是女性最為關注的話題，眾多女性在健康與減肥上的花費也是非?？捎^。椰子液體飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維，等健康屬性，在女性偏好椰子風味的同時，勢必會受到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子液體飲品市場發(fā)展的一重大驅動力。椰子水消費者畫像以年輕較高收入女性群體為主，對標城市年輕女性，因此，椰子水飲品品牌可以從營銷策略，產品包裝、椰子水飲品附加值上面下手，著重考慮女性消費者，依托“她經濟”發(fā)展趨勢開拓市場。椰子水飲品具有低脂、低糖、低熱量、高纖維等健康屬性，勢必會收到中國廣大愛美女性的青睞，“她經濟”將成為未來椰子水飲品市場發(fā)展的一重大驅動力。

據中研普華研究報告《2022-2027年中國椰子行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》相關數據顯示，我國椰子種植十分集中，99%的椰子樹位于海南，種植總面積60余萬畝，年產椰子約2.5億個。由于傳統(tǒng)高種椰子需要七八年左右才會掛果，單樹掛果數量較少，整體經濟效益低，廣大農戶不愿種植，因此椰子產量遠遠滿足不了市場需求。市場的巨大缺口，造成我國每年需從東南亞等地區(qū)進口椰子25億個。

中國對椰子進口的需求持續(xù)增加，國內主要椰子產地海南島每年椰子產量僅2.5億個，中國每年市場需求量高達26億個，此外還有加工椰子需要1.5億個，因此存在巨大的需求缺口。椰子營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，味道鮮美，從而成為需求快速增長的熱帶水果。

椰子素來是海南的一張?zhí)厣幕诤Ｄ弦延?000多年的種植歷史，種植面積占全國椰子種植面積的99%，年產椰子2.6億個。盡管如此，國內椰子市場需求巨大，近90%的椰子產品原料仍然依靠進口。

從種植環(huán)節(jié)來看，據省林業(yè)局提供的統(tǒng)計數據顯示，2020年，全省椰子林面積達51.79萬畝，占全國種植面積的99%，僅占全球的0.29%;我國目前年產椰子約3億個，占全球產量的0.42%。

目前，全國注冊椰子加工企業(yè)有1279家，生產各類椰子產品260余種。海南椰子加工企業(yè)共359家，占全國總數的28.1%，以中小微企業(yè)為主。年產值超過億元的企業(yè)有椰樹、春光、南國等，不超7家。另外，海南還有400多家未注冊的手工作坊，總產值約100億元。

中國是越南椰子產品的進口市場，尤其是檳榔嶼省的椰子。目前農產品進口正在收緊，因此出口到這個市場的椰子干減少了近80%，而椰子纖維產品幾乎無法出口。越來越多的企業(yè)看好“椰子市場”。隨著自由貿易港機遇的發(fā)展，椰子產業(yè)將迎來新的機遇。

目前由于具有得天獨厚的自然條件且產業(yè)鏈長、種質資源豐富，椰子產業(yè)已成為海南省的主導產業(yè)之一。海南省自由貿易港的建立使得椰子產業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存。

一方面， 多項政策的傾斜為海南省椰子產業(yè)帶來了資金和技術等的支持，擴大了椰子產品的市場需求;

另一方面，海南本地缺少足夠的 椰果原材料，并且產品同質化以及低價競爭的現象逐漸加劇，面對低價優(yōu)質的進口椰果，本地椰子產業(yè)也面臨著轉型的挑戰(zhàn)。

椰子行業(yè)市場前景預測分析

市場瞬息萬變，跨界催生網紅爆款。今年以來，瑞幸咖啡的“生椰拿鐵”成為爆品，上市一個月便賣了1000萬杯;一些國內外知名的飲品連鎖店，如奈雪的茶、喜茶、蔻蔻椰、COSTA等也紛紛推出椰子類飲料產品……研發(fā)新產品、開辟新市場，海南做大、做強椰子產業(yè)，或許正迎來天時、地利、人和。有數據顯示，2020年，國內植物蛋白飲料市場增速高達800%，遠超其他飲料品類。在喜茶、瑞幸等茶飲品牌的推動下，椰子飲品在2021年成為飲品界的健康和潮流選擇。

目前椰乳+咖啡的全新組合通過DIY模式持續(xù)發(fā)酵，以菲諾為首的厚椰乳通過“咖啡搭配”的場景成為當下增速最快的飲品之一。由于椰子自帶的健康、綠色、百搭屬性，隨著現制飲品門店渠道的持續(xù)擴張，椰子液體飲品有望通過現制渠道發(fā)展進行拓展，未來椰子液體飲品市場規(guī)模將持續(xù)擴張。隨著現制飲品門店渠道的持續(xù)擴張，椰子水飲品有望通過現制渠道發(fā)展進行拓展，未來椰子汁飲品市場規(guī)模將持續(xù)擴張。

在品類融資方面，投資機構更加偏愛無糖椰汁;傳統(tǒng)椰汁飲品通過無糖化來提升單 價切入市場，線上銷量迅速提升;參考國外椰子飲品發(fā)展，以椰子飲品為主品類的品牌通過維生素、纖維、以及電解質等細分賣點進行營養(yǎng)健康化，因此未來我國椰 子液體飲品更有可能通過營養(yǎng)定位，口味多元的方式不斷創(chuàng)新

椰子汁價格同比上漲，我國椰子汁憑借健康飲料發(fā)展起來。時下，隨著國家和地方政府各項扶持政策的落實和企業(yè)研發(fā)的進步，我國椰子汁產業(yè)前景比較廣闊。反觀其他各大茶飲品牌，不難發(fā)現2022年夏天“摘椰子”的遠不止瑞幸一家，各大飲品廠商都在椰林里游蕩。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國椰子行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》。

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