蔬菜種植行業(yè)市場發(fā)展調(diào)研 蔬菜種植行業(yè)發(fā)展前景及投資分析2023

• 方蔓桃 2023年6月15日 來源：百度 942 59
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蔬菜產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展可促進農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整、優(yōu)化居民的飲食結構、增加農(nóng)民收入、提高人民的生活水平。我國既是蔬菜生產(chǎn)大國，又是蔬菜消費大國，在我國，蔬菜是除糧食作物外栽培面積最廣、經(jīng)濟地位最重要的作物。

蔬菜種植行業(yè)發(fā)展前景怎么樣?蔬菜產(chǎn)業(yè)是云南省普洱市景東彝族自治縣“一縣一業(yè)”創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)和富民強縣的重點支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，當?shù)匾园l(fā)展高原特色蔬菜為重點，按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”的發(fā)展模式，全產(chǎn)業(yè)鏈助力蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

位于景東縣西部的林街鄉(xiāng)以茶葉、核桃、糧食為主產(chǎn)業(yè)，是一個典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)。轄區(qū)內(nèi)山地多，蔬菜產(chǎn)業(yè)單一，規(guī)?；?、組織化程度不高。近年來，林街鄉(xiāng)在鞏固提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的同時，通過“公司+村‘三農(nóng)’綜合開發(fā)服務部+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，依托土壤水質(zhì)、氣候等自然資源優(yōu)勢，引進蘆筍等特色產(chǎn)業(yè)種植，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興。

蔬菜產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展可促進農(nóng)業(yè)結構的調(diào)整、優(yōu)化居民的飲食結構、增加農(nóng)民收入、提高人民的生活水平。我國既是蔬菜生產(chǎn)大國，又是蔬菜消費大國，在我國，蔬菜是除糧食作物外栽培面積最廣、經(jīng)濟地位最重要的作物。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國蔬菜種植行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》顯示：

蔬菜種植行業(yè)發(fā)展分析2023

我國為蔬菜種植大國之一，種植面積逐年增加，其中2021年中國蔬菜播種面積約為21872.21千公頃，同比增長1.8%;中國蔬菜產(chǎn)量約為76710.8萬噸，同比增長2.4%。

蘆筍是多年生蔬菜，一年種植，多年產(chǎn)收，一般可采摘10年左右，具有種植周期長，產(chǎn)量高等特點。下一步，景東某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司還將在景東縣的漫灣鎮(zhèn)、大朝山東鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣蘆筍特色產(chǎn)業(yè)種植，預計年底全縣蘆筍種植面積將達到1500畝。

蘆筍產(chǎn)業(yè)只是景東縣發(fā)展高原特色蔬菜的縮影。2022年以來，當?shù)胤N植蔬菜15.25萬畝，產(chǎn)量19.67萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值9.8億元，蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促農(nóng)增收成效明顯。景東縣將接續(xù)做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展謀劃，通過發(fā)展香椿、貢菜等特色產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；N植，持續(xù)打造景東蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量鮮生綠色品牌，走好產(chǎn)業(yè)賦能，綠色富民新路。

蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營養(yǎng)價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質(zhì)指標。其中2021年中國蔬菜在中南地區(qū)產(chǎn)量占比31.58%。

蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｎ覈鵀槭卟朔N植大國之一，種植面積逐年增加，其中2021年中國蔬菜播種面積約為21872.21千公頃，同比增長1.8%;中國蔬菜產(chǎn)量約為76710.8萬噸，同比增長2.4%。

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，居民可支配收入的提升，人們對于食品消費的支出也逐年遞增。蔬菜作為居民日常消費主要的食品，在日益增長的消費需求下，迎來廣闊的發(fā)展空間。據(jù)資料顯示，2021年我國居民人均食品煙酒支出達71178元，同比增長12.2%。

蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營養(yǎng)價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質(zhì)指標。其中2021年中國蔬菜在中南地區(qū)產(chǎn)量占比31.58%。

隨著近年來蔬菜產(chǎn)銷體制改革以及種植結構的調(diào)整，蔬菜行業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)量也隨之不斷增加。據(jù)資料顯示，2021年我國蔬菜產(chǎn)量為74912.9萬噸，同比增長3.9%。

從蔬菜各省份產(chǎn)量情況來看，2020年我國蔬菜產(chǎn)量前三的省份為山東、河南和江蘇，產(chǎn)量分別為8434.7萬噸、7612.4萬噸和5728.1萬噸。

近年來，城鄉(xiāng)居民消費呈現(xiàn)持續(xù)升級態(tài)勢，成為推動經(jīng)濟發(fā)展的基礎性力量。蔬菜行業(yè)屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，蔬菜作為居民日常消費的主要農(nóng)產(chǎn)品，總體需求穩(wěn)中有升，行業(yè)進入門檻不高，但同質(zhì)化嚴重，企業(yè)間競爭激烈，利潤空間有限。在消費升級的大趨勢下，蔬菜行業(yè)也將步入升級轉型，有著產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和技術優(yōu)勢的企業(yè)將迎來快速發(fā)展的契機。

冷鏈物流可以使果蔬生鮮、藥品等商品在生產(chǎn)、運輸、儲藏等過程中保持低溫，以保證食品、藥品質(zhì)量，減少損耗。隨著蔬菜行業(yè)的不斷發(fā)展，消費結構升級，冷鏈物流與蔬菜融合發(fā)展，將迎來發(fā)展黃金期。

近年來，山格鎮(zhèn)充分利用優(yōu)越的農(nóng)業(yè)資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，積極探索產(chǎn)業(yè)振興新路徑，創(chuàng)新探索“一二三”策略，實施退果還耕還糧舉措，以現(xiàn)代化高標準農(nóng)業(yè)設施建設高優(yōu)蔬菜產(chǎn)業(yè)園，推行“稻菜輪作”等種植模式，帶動種植戶和周邊農(nóng)民發(fā)展棚室經(jīng)濟，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。蔬菜、水稻作物有著生產(chǎn)周期短、投入產(chǎn)出比較高的特點，稻菜輪作模式年均畝產(chǎn)值約比蜜柚高2萬元。通過建立規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、集群化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，加快實現(xiàn)‘聚變’效應，2200畝的示范片可以增收4400萬元。

農(nóng)村集體經(jīng)濟的發(fā)展，不僅關系到農(nóng)村改革和發(fā)展的大局，更關系到農(nóng)民的切身利益。在發(fā)展村集體經(jīng)濟過程中，廣元市朝天區(qū)羊木鎮(zhèn)新山村立足自身實際，通過不斷完善基礎設施、加大業(yè)主招引，做大做強蔬菜產(chǎn)業(yè)，讓村民“錢袋子”更鼓，村集體“家底兒”更厚。新山村通過“業(yè)主+農(nóng)戶”村集體經(jīng)濟發(fā)展模式，共引進業(yè)主4家，通過租賃大棚、土地流轉等方式，今年預計可實現(xiàn)集體經(jīng)濟收入20萬元以上。

全國蔬菜疫情后生產(chǎn)恢復較快，種植面積約3.2億畝;產(chǎn)量約為7.22億噸，增長0.14%，其中，商品產(chǎn)量5.50億噸，增長0.3%;受疫情影響，國內(nèi)消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿(mào)易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。隨著十四五規(guī)劃對農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的鼓勵和支持，預測，我國蔬菜的播種面積可達22356.35千公頃，蔬菜產(chǎn)量可增至7.91億噸。

蔬菜是新安鎮(zhèn)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。為增加農(nóng)戶收入，新安鎮(zhèn)通過招商引資，前后引進了幾家企業(yè)到種植基地進行開發(fā)，墨江潤溢農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司于2022年3月進駐新安鎮(zhèn)發(fā)展大棚蔬菜，公司占地面積105畝，建有大棚245個，剛開始種植普通南瓜和貝貝南瓜，去年10月底開始種植黃瓜，目前已經(jīng)進入采收期。

蔬菜種植行業(yè)市場前景分析

有的糧食作物、油料作物、飼料作物也可作為蔬菜。如新鮮的大豆種子在長江流域是一重重要的蔬菜。馬鈴薯、玉米在北方和南方山區(qū)作糧食作物，在南方平原地區(qū)也作為蔬菜。許多種類，如胡蘿卜、南瓜、蕪菁、甘薯葉梗等既可作飼料，也可作蔬菜。

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，居民可支配收入的提升，人們對于食品消費的支出也逐年遞增。蔬菜作為居民日常消費主要的食品，在日益增長的消費需求下，迎來廣闊的發(fā)展空間。我國蔬菜消費量可達7.52億噸。

蔬菜種植行業(yè)報告對中國蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了蔬菜種植市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，蔬菜種植行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國蔬菜種植行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。

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  2023-2028年中國蔬菜種植行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。蔬菜種植行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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