紅酒行業(yè)發(fā)展仍然具有很大的潛力和機遇 市場競爭的不斷加劇

• 李波 2023年7月5日 來源：中研普華集團、中研網(wǎng) 1272 83
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中國紅酒行業(yè)的發(fā)展仍然具有很大的潛力和機遇。隨著技術和管理水平的不斷提升，以及市場競爭的不斷加劇，中國紅酒品牌將有更多的機會在國內(nèi)外市場上嶄露頭角。

紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優(yōu)劣的決定性因素。質優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

中國紅酒行業(yè)的發(fā)展仍然具有很大的潛力和機遇。隨著技術和管理水平的不斷提升，以及市場競爭的不斷加劇，中國紅酒品牌將有更多的機會在國內(nèi)外市場上嶄露頭角。

2021年Q2-2022年Q1我國葡萄酒電商銷售額分別為19.5億元、21.1億元、24.3億元與20.7億元，2022年Q1葡萄酒電商銷售額有回落，與2021年Q2，Q3基本持平，從葡萄酒各品類銷售來看，其中2022年Q1干型葡萄酒銷售占比70.1%，甜型葡萄酒銷售占比10.1%，其它葡萄酒銷售占比19.8%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年紅酒行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

紅酒(Red wine)是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒。

在我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，進口葡萄酒的沖擊仍在持續(xù)。歐美國家給予葡萄酒產(chǎn)業(yè)補貼，使得進口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn)成本相當。隨著葡萄酒關稅降低，葡萄酒進口量連續(xù)多年增長，幾乎壟斷了我國葡萄酒高端市場。這對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展構成挑戰(zhàn)。

中國紅酒行業(yè)可以追溯到20世紀70年代，當時中國引進了法國波爾多等地的葡萄品種，并開始進行葡萄酒釀造和推廣。

然而，由于受限于釀酒技術和市場環(huán)境等因素，中國紅酒行業(yè)一直處于較為落后的狀態(tài)。直到2000年后，中國紅酒行業(yè)開始逐步發(fā)展起來。

目前，中國紅酒行業(yè)的發(fā)展仍然面臨著一些挑戰(zhàn)和機遇。其中，挑戰(zhàn)主要包括：

1)行業(yè)發(fā)展不平衡，部分品牌在市場上的競爭力較弱;2)生產(chǎn)成本高，導致價格較高，難以與進口紅酒競爭;3)國內(nèi)外消費者對中國紅酒的認知和信任度仍有待提高。

而機遇則包括：1)國家政策對于紅酒產(chǎn)業(yè)的支持和鼓勵;2)中國消費市場的不斷擴大和消費水平的提高;3)國際貿(mào)易環(huán)境的變化，為中國紅酒走向海外市場提供了更多機會。

2023年紅酒行業(yè)深度分析及投資價值研究

紅酒在中國市場的接受程度還不高，雖然看著好像比以前熱鬧，可轉換到真實、持續(xù)的購買行為難度不小，北上廣和部分發(fā)達城市還稍好些，下沉市場基本還是停滯或緩慢增長，整體市場復合增長率能到兩位數(shù)幾乎是極難達到的目標。

當前國內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)的國產(chǎn)紅酒總體銷售收入大致接近在80億元人民幣，累加規(guī)模以下500家左右企業(yè)的銷售數(shù)據(jù)，國產(chǎn)紅酒銷售收入總計不會超過100億元人民幣。

中國紅酒行業(yè)的發(fā)展受到了政府政策、消費者消費習慣、品牌發(fā)展等多方面因素的影響，未來發(fā)展趨勢也將因此而有所不同。政府政策將是中國紅酒行業(yè)發(fā)展的重要動力。

政府力度加大，將為紅酒行業(yè)提供更多支持政策，如稅收優(yōu)惠政策、促進科技創(chuàng)新政策等，以推動行業(yè)發(fā)展。

另外，紅酒行業(yè)的消費者也會有所變化，消費者的消費習慣會受到政府政策的影響，從而導致紅酒行業(yè)的消費市場發(fā)生變化。

目前全球主要紅酒出口國為法國、澳大利亞、意大利、西班牙、智利、美國、德國、南非、阿根廷、葡萄牙、新西蘭。

其中，法國、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國為我國進口紅酒的主要產(chǎn)地，最高時這6國每年進口量的和占中國進口總量的90%。

隨著國際市場的持續(xù)低迷，中國市場已經(jīng)成為各主要紅酒產(chǎn)國的主戰(zhàn)場，各紅酒主要生產(chǎn)國都在加快在中國的布局。目前全球主要紅酒出口國為法國、澳大利亞、意大利、西班牙、智利、美國、德國、南非、阿根廷、葡萄牙、新西蘭。

其中，法國、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國為我國進口紅酒的主要產(chǎn)地，最高時這6國每年進口量的和占中國進口總量的90%。

隨著民族、文化自信等因素助力國產(chǎn)品牌崛起，中國紅酒品質與世界接軌，越來越多的消費者和經(jīng)銷商關注并選擇國產(chǎn)紅酒。

國產(chǎn)紅酒收割存量市場持續(xù)加速，“國產(chǎn)”替代“進口”的趨勢明顯。

同時，伴隨著進口紅酒的持續(xù)下滑，國產(chǎn)紅酒的替代效應越發(fā)明顯。2022年我國紅酒行業(yè)國產(chǎn)替代的速度將進一步加快。

隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，未來紅酒市場的爆發(fā)式增長不可避免，這也是國際酒商對中國市場垂涎欲滴的原因，而中國紅酒市場的大幅度增長，主要的發(fā)力點在于二三線城市。

做為增長最強勁的市場之一，同時也是亞洲乃至全球最大的統(tǒng)一市場的中國，紅酒消費量有著無比光明而確定的未來。

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  2023-2028年紅酒行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

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