上半年豬牛羊禽肉產(chǎn)量4682萬噸 生豬養(yǎng)殖利潤連續(xù)7個(gè)月虧損

• 黃江 2023年7月20日 來源：新浪 374 17
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近期生豬現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)低迷，持續(xù)在成本線下方運(yùn)行，行業(yè)虧損周期已達(dá)7個(gè)月，且近期仔豬價(jià)格出現(xiàn)進(jìn)一步下滑，下半年行業(yè)去產(chǎn)能力度或有所增加。下半年繼續(xù)關(guān)注行業(yè)資金問題、需求面以及去產(chǎn)能情況。

我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)情況如何?今日，國家統(tǒng)計(jì)局公布二季度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。涉及農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)方面，上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量4682萬噸，同比增長3.6%，其中豬肉、牛肉、羊肉、禽肉產(chǎn)量分別增長3.2%、4.5%、5.1%、4.3%;牛奶產(chǎn)量增長7.5%，禽蛋產(chǎn)量增長2.9%。二季度末，生豬存欄43517萬頭，同比增長1.1%。上半年，生豬出欄37548萬頭，增長2.6%。

生豬養(yǎng)殖利潤連續(xù)7個(gè)月虧損

近期生豬現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)低迷，持續(xù)在成本線下方運(yùn)行，行業(yè)虧損周期已達(dá)7個(gè)月，且近期仔豬價(jià)格出現(xiàn)進(jìn)一步下滑，下半年行業(yè)去產(chǎn)能力度或有所增加。下半年繼續(xù)關(guān)注行業(yè)資金問題、需求面以及去產(chǎn)能情況。

今年上半年以來，我國生豬價(jià)格走勢(shì)持續(xù)低迷，截至目前，養(yǎng)殖利潤已連續(xù)7個(gè)月虧損。在此背景下，生豬養(yǎng)殖公司的業(yè)績狀況，以及未來如何降本增效成了投資者關(guān)注的熱點(diǎn)。此前，滬深兩市的生豬養(yǎng)殖相關(guān)上市公司已發(fā)布了前6個(gè)月的銷售數(shù)據(jù)情況，從這些銷售數(shù)據(jù)中可以看出，生豬價(jià)格的持續(xù)下跌，讓企業(yè)承受著較大的壓力。

生豬價(jià)格持續(xù)低迷之下，上市豬企上半年“成績單”堪稱慘淡。據(jù)上海證券報(bào)記者統(tǒng)計(jì)，A股已有16家上市豬企披露業(yè)績預(yù)告，其中，15家預(yù)計(jì)虧損，4家預(yù)虧超10億元，牧原股份預(yù)虧額最多，為25.5億元至32.5億元。

盡管業(yè)績陷入虧損，但頭部企業(yè)產(chǎn)能仍在擴(kuò)張。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，A股17家上市豬企合計(jì)出欄生豬9044萬頭，去年這一數(shù)字為8228萬頭，其中14家企業(yè)出欄生豬數(shù)量實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長。

相較于一季度數(shù)據(jù)，生豬出欄量及豬肉產(chǎn)量同比增幅都出現(xiàn)了進(jìn)一步增長，二季度末生豬存欄量相較于一季度出現(xiàn)環(huán)比回升。此前一季度數(shù)據(jù)顯示，2023年一季度豬肉產(chǎn)量分別增長1.9%。一季度末，生豬存欄43094萬頭，同比增長2.0%;一季度，生豬出欄19899萬頭，增長1.7%。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，上半年，我國生豬出欄量37548萬頭，同比增加2.6%，為過去10年同期最高水平。上半年生豬供應(yīng)量十分充裕。二季度末，我國生豬存欄量43517萬頭，同比增加1.1%，絕對(duì)數(shù)量來看仍然處于較高水平，同比僅次于2021年年中水平，顯示我國生豬存欄仍處高位，供應(yīng)壓力仍然較大，同時(shí)也顯示出去年5月以后能繁母豬存欄持續(xù)增加對(duì)供應(yīng)端的持續(xù)釋放壓力。

2022年上半年我國豬肉產(chǎn)量2939萬噸，根據(jù)同比3.2%的增幅，今年上半年我國豬肉產(chǎn)量3033萬噸，同樣為過去10年同期最高水平。一方面是由于上半年生豬出欄量同比增加，按照統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，上半年出欄量同比增長2.6%。另一方面，今年1~5月我國生豬出欄體重持續(xù)高于上年水平，6月出欄體重緩慢下滑，低于上年水平，整體來看，由于出欄體重的增長，單頭生豬貢獻(xiàn)的豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)同比增加。出欄量和出欄重量兩方面的增長，帶動(dòng)了上半年豬肉供應(yīng)量的增加。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國畜牧行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：總體來看，統(tǒng)計(jì)局公布的上半年生豬數(shù)據(jù)顯示我國生豬存欄量、出欄量及豬肉產(chǎn)量均較去年同期有所增加，上半年生豬供應(yīng)仍然十分充裕。我們認(rèn)為，供應(yīng)的增長一方面得益于上年能繁母豬存欄的持續(xù)恢復(fù)，另一方面源于生產(chǎn)性能改善貢獻(xiàn)的出欄增量。從產(chǎn)能數(shù)據(jù)來看，上年5月起我國能繁母豬存欄持續(xù)環(huán)比增長，且今年上半年我國能繁母豬去化節(jié)奏偏慢，預(yù)計(jì) 今年下半年我國生豬供應(yīng)量仍然處于大供應(yīng)的格局當(dāng)中。

白羽肉雞行業(yè)景氣度同比上升

另一方面肉雞價(jià)格的上行，對(duì)肉雞養(yǎng)殖利潤的促進(jìn)作用已經(jīng)顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，目前發(fā)布上半年業(yè)績預(yù)告的9家肉雞養(yǎng)殖上市公司中，仙壇股份預(yù)計(jì)凈利潤同比增長幅度最高，同比增長1099.7%至1123.46%。公司就此表示，報(bào)告期內(nèi)隨著經(jīng)濟(jì)逐步回暖，終端消費(fèi)需求提升，白羽肉雞行業(yè)景氣度同比上升。

今年上半年，雞肉市場(chǎng)行情向好，雞肉價(jià)格一度創(chuàng)下近四年新高。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，上半年全國白羽肉雞棚前均價(jià)為4.71元/斤，環(huán)比漲幅11.08%，同比漲幅4.43%。同時(shí)，雞肉各類分割品價(jià)格均不同程度上漲。

白羽肉雞行業(yè)景氣度上升，相關(guān)上市公司業(yè)績水漲船高。仙壇股份預(yù)計(jì)，上半年實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤2.02億元-2.06億元，同比增長1099.70%-1123.46%;預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤1.73億元-1.77億元，同比增長604.25%-615.94%。

對(duì)于業(yè)績大幅提升的原因，仙壇股份稱，隨著經(jīng)濟(jì)逐步回暖，終端消費(fèi)需求提升，白羽肉雞行業(yè)景氣度同比上升。公司雞肉產(chǎn)品銷售價(jià)格同比上漲，利潤隨之增加。另外，公司新建的子公司山東仙潤食品有限公司和山東仙壇清食品有限公司的產(chǎn)能逐步釋放，雞肉產(chǎn)品加工數(shù)量逐步增加，銷售數(shù)量和銷售收入隨之增加。

仙壇股份主營業(yè)務(wù)為飼料生產(chǎn)、父母代肉種雞養(yǎng)殖、雛雞孵化、商品代肉雞養(yǎng)殖與屠宰、雞肉產(chǎn)品加工以及銷售。公司主要產(chǎn)品是商品代肉雞及雞肉產(chǎn)品，其中雞肉產(chǎn)品主要以分割凍雞肉產(chǎn)品、冰鮮雞肉產(chǎn)品和預(yù)制菜品的形式銷售。

2023年以來，白羽雞苗受引種數(shù)量下降影響價(jià)格猛漲。一季度，國內(nèi)白羽肉雞價(jià)格呈震蕩上行走勢(shì)，而飼料價(jià)格下跌，白羽肉雞企業(yè)利潤隨之增加。財(cái)報(bào)顯示，一季度，仙壇股份實(shí)現(xiàn)營收12.22億元，同比增長42.88%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤9204.67萬元，同比增長310.44%。

進(jìn)入二季度，雖然有市場(chǎng)供應(yīng)增加等因素影響，但餐飲業(yè)持續(xù)回暖，且消費(fèi)旺季到來，促使肉雞行情維持景氣。

我國，雞肉是僅次于豬肉的第二大消費(fèi)肉類。其中，白羽肉雞在肉雞產(chǎn)業(yè)中具有重要地位，快餐店的炸雞，市場(chǎng)上的雞胸、雞腿、雞翅等分割產(chǎn)品，幾乎都來自白羽肉雞。相比本土的黃羽肉雞，白羽肉雞的養(yǎng)殖周期短，40多天就可出欄，養(yǎng)殖成本低，同樣的飼料投入能長更多的肉，更適合大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)殖。不過，全球白羽肉雞祖代種雞被國外企業(yè)壟斷，我國企業(yè)被迫長期從國外引種。

2021年底，圣澤901、廣明2號(hào)、沃德188等3個(gè)快大型白羽肉雞品種通過國家審定，填補(bǔ)了自主培育白羽肉雞品種空白。2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加快自主培育白羽肉雞品種推廣應(yīng)用工作的通知》，提出各地要把自主培育白羽肉雞品種推廣應(yīng)用作為實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)的重要任務(wù)，結(jié)合實(shí)際出臺(tái)針對(duì)性扶持政策。此后，福建圣農(nóng)、新廣農(nóng)牧、北京峪口3家白羽肉雞育種企業(yè)表示，力爭(zhēng)到2030年國內(nèi)市場(chǎng)占有率超過50%。

全國畜牧總站黨委書記時(shí)建忠表示，國際上，白羽肉雞育種重點(diǎn)關(guān)注出欄體重、飼料轉(zhuǎn)化率、存活率、胸肌率和腿肌率等5項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)?？傮w上看，這3個(gè)國產(chǎn)品種各有特點(diǎn)，性能與國際先進(jìn)水平不相上下，部分指標(biāo)甚至優(yōu)于國際水平，尤其是符合中國人消費(fèi)習(xí)慣的腿肌率明顯高于國外品種。

國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)虧損面已經(jīng)超過60%

由于國內(nèi)乳制品消費(fèi)疲軟，疊加近兩年國內(nèi)原奶行業(yè)加速擴(kuò)產(chǎn)，以及不斷高企的飼喂成本，原奶的供需平衡在2022年末到2023年上半年被打破，養(yǎng)殖虧損面超過60%，中小牧場(chǎng)再次面臨“殺牛”退出的困境。

近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新奶價(jià)顯示，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格為3.77元/公斤，比3月時(shí)的3.97元/公斤，又跌去0.2元，相比2021年8月時(shí)4.36元/公斤的前期高點(diǎn)相差更遠(yuǎn)。

而近期飼料成本也再次上漲，WIND數(shù)據(jù)顯示，豆粕現(xiàn)貨均價(jià)在2023年初回落，3月跌至3808元/噸左右，但近期又回升到4332.6元/噸;玉米22省市平均價(jià)格也回升至2866.2元/噸，比2023年5月最低2743.9元/噸，有明顯反彈。

目前上游原奶行業(yè)虧損面已經(jīng)超過60%，奶牛存欄數(shù)也在減少，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系輻射牧場(chǎng)2023年5月奶牛存欄量同比減少3.42%，3000頭以下輻射牧場(chǎng)存欄則減少6.28%。而且今年厄爾尼諾現(xiàn)象導(dǎo)致國內(nèi)多地高溫、干旱，夏糧價(jià)格有所上漲，因此飼料成本依然會(huì)高位運(yùn)行。

而未來幾個(gè)月也是牧場(chǎng)儲(chǔ)備青儲(chǔ)飼料的關(guān)鍵期，銷售困難、資金緊張等問題會(huì)倒逼部分牧場(chǎng)加速退出。但預(yù)計(jì)2023年過剩生鮮乳總量預(yù)計(jì)會(huì)超過110萬噸。

《2023-2028年中國畜牧行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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