掛耳咖啡市場情況及消費需求分析：未來市場規(guī)模有望繼續(xù)擴大

• 郭夢 2023年8月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1215 79
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掛耳咖啡行業(yè)作為一個比較傳統(tǒng)、比較低廉的行業(yè)，在過去2023年的發(fā)展趨勢可以看到，多元化的供給模式和生產(chǎn)流程越來越成為掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展的先決條件，而且，各大品牌服務商也紛紛采用自營和平臺眾包的運作模式，尤其在農(nóng)產(chǎn)品種植、加工和營銷等渠道中，云運作手段也越

掛耳咖啡行業(yè)作為一個比較傳統(tǒng)、比較低廉的行業(yè)，在過去2023年的發(fā)展趨勢可以看到，多元化的供給模式和生產(chǎn)流程越來越成為掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展的先決條件，而且，各大品牌服務商也紛紛采用自營和平臺眾包的運作模式，尤其在農(nóng)產(chǎn)品種植、加工和營銷等渠道中，云運作手段也越來越廣泛，從而有效地提升了掛耳咖啡行業(yè)的效率。

掛耳咖啡市場情況及消費需求分析

掛耳咖啡行業(yè)的快速發(fā)展，得益于中國咖啡消費市場的快速增長和消費者對高品質(zhì)咖啡的需求增加。掛耳咖啡具有方便快捷、口感優(yōu)良、易于攜帶等特點，適合現(xiàn)代人的生活方式和快節(jié)奏生活。

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源，有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

掛耳咖啡與速溶咖啡相比有不少優(yōu)勢，速溶咖啡是從烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中，后經(jīng)干燥而生產(chǎn)的，通過真空濃縮，便于干燥工序。干燥，這是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對咖啡粉品質(zhì)影響最大的過程。目前一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發(fā))，這就是速溶咖啡沒有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。

掛耳咖啡最大的優(yōu)勢在于其方便快捷的特點，只需要將咖啡袋撕開，掛在杯口上倒入開水即可飲用。不需要借助復雜的咖啡機或者其他器具，即可享受到一杯美味的咖啡。對于忙碌的上班族或者外出旅行的人群來說，掛耳咖啡是一種非常實用的選擇。

據(jù)了解，目前掛耳咖啡市場主要由國內(nèi)外知名品牌如雀巢、星巴克、雨亭等占據(jù)了市場份額的大部分。隨著消費者對咖啡品質(zhì)和口感的要求不斷提高，一些新興的掛耳咖啡品牌也開始逐漸嶄露頭角。這些品牌除了追求方便快捷的特點外，更注重咖啡口感和品質(zhì)的提升，滿足消費者對品質(zhì)和口感的需求。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》分析

隨著國內(nèi)居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發(fā)展較快。

目前掛耳類咖啡的銷售渠道，主要集中在淘寶、天貓、京東、微信小程序等線上平臺。而缺乏與線下的互動關聯(lián)，也在一定程度上限制了掛耳類咖啡的發(fā)展勢頭，市場份額僅占到咖啡市場的7%左右。下一步，補充超市、咖啡館、便利店、書店等線下渠道及場景，將有助于掛耳類咖啡進一步“破圈”。

從市場競爭方面來看，掛耳咖啡市場內(nèi)主要品牌有ucc悠詩詩、柯林、隅田川、雀巢、吉意歐、星巴克、illy、麥斯威爾等，行業(yè)內(nèi)前十企業(yè)約有7家為進口品牌，主要來源于美國、日本等地，國內(nèi)品牌有柯林、吉意歐、金米蘭三家?？傮w來看，我國掛耳咖啡市場主要被進口品牌占據(jù)，國內(nèi)品牌不具備競爭優(yōu)勢，未來國產(chǎn)掛耳咖啡需要從原材料以及加工技術方面做出提升，加大自身競爭優(yōu)勢，擴大市場占比。

從投入產(chǎn)出的角度來看，中國掛耳咖啡消費的質(zhì)量也在不斷提高。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前中國掛耳咖啡投入的產(chǎn)出比例普遍很高，產(chǎn)出大大超過投入，大大促進了掛耳咖啡的銷售量的增長。

預測中國目前人均咖啡消費量6.2杯/年，預計到2023年達10.8杯/年 ，即使人均消費量達到美國水平的10%，那也將是一個巨大的市場規(guī)模。在掛耳咖啡整個行業(yè)中，華東地區(qū)是其主要的消費市場。主要是由于華東地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，居民可支配收入較高，就業(yè)人口眾多，生活節(jié)奏較快。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展以及人們消費觀念、消費習慣的變化，掛耳咖啡消費越來越成為一種時尚生活方式，而且中國掛耳咖啡市場也在快速增長。

總體來說，掛耳咖啡市場具有廣闊的發(fā)展前景，未來市場規(guī)模有望繼續(xù)擴大。建議掛耳咖啡企業(yè)加強產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升，注重品牌營銷和消費者體驗，同時加強監(jiān)管和品牌建設，保障消費者權(quán)益。

掛耳咖啡行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析掛耳咖啡未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘掛耳咖啡行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于掛耳咖啡行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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  2023-2028年中國掛耳咖啡行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告

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