2023農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀與市場發(fā)展前景趨勢分析

• 曾燕 2023年8月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1444 95
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農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀，農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)前景如何?隨著我國國民經(jīng)濟的不斷增長，工業(yè)化和城市化進程不斷加快，這為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的經(jīng)濟環(huán)境。居民收入水平的不斷提高帶來了農(nóng)副食品行業(yè)市場需求的不斷增加，也促使我國農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)市場規(guī)模保持

2023農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀與市場發(fā)展前景趨勢分析

農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀，農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)前景如何?隨著我國國民經(jīng)濟的不斷增長，工業(yè)化和城市化進程不斷加快，這為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的經(jīng)濟環(huán)境。居民收入水平的不斷提高帶來了農(nóng)副食品行業(yè)市場需求的不斷增加，也促使我國農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)市場規(guī)模保持較高水平。農(nóng)副產(chǎn)品加工就是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動植物產(chǎn)品及其物料進行加工的各種工程技術，又稱農(nóng)業(yè)物料加工。農(nóng)副產(chǎn)品的深加工是通過于對水果蔬菜、花生類、大豆類以及大宗的農(nóng)產(chǎn)品進行二次加工，使農(nóng)產(chǎn)品更加具有價值，一般經(jīng)過深加工的產(chǎn)品，市場價格可以增加2-10倍，進行了加工的農(nóng)副產(chǎn)品也能保存的更長久，有些農(nóng)副產(chǎn)品進行加工后營養(yǎng)價值也會相應的進行提升，銷路也更為廣闊。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》統(tǒng)計分析顯示：

農(nóng)副產(chǎn)品加工是農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)出以后，進入消費領域以前所進行的一系列再制造活動。收購企業(yè)向生產(chǎn)者收購來的農(nóng)副產(chǎn)品，大多數(shù)是未經(jīng)加工的初級產(chǎn)品，不僅規(guī)格、質(zhì)量很不一致，而且有的農(nóng)副產(chǎn)品還含有大量的水分和雜質(zhì)。為便于貯存、調(diào)運和銷售，就必須通過初步加工來清除雜質(zhì)、統(tǒng)一規(guī)格。特別是鮮活農(nóng)副產(chǎn)品，只有經(jīng)過初步加工才能防止霉變、死亡，保持其使用價值。農(nóng)副產(chǎn)品加工按其生產(chǎn)性質(zhì)不同，可分為簡單加工和生產(chǎn)新產(chǎn)品加工兩類。簡單加工是指對農(nóng)副產(chǎn)品進行挑選、分類、分等、干燥、整理和包裝等活動，一般是結合農(nóng)副產(chǎn)品的驗收和保管業(yè)務進行的; 生產(chǎn)新產(chǎn)品加工是指為了適應生產(chǎn)或消費的需要，把收購來的農(nóng)副產(chǎn)品作為原料，通過工業(yè)加工過程創(chuàng)造出新的產(chǎn)品，如軋花、榨油、畜禽屠宰等活動。這種加工活動，一般是由加工企業(yè)單獨進行的。

農(nóng)副產(chǎn)品加工項目屬于制造業(yè)，即工業(yè)。主要加工項目有果蔬加工項目、花生加工項目、大豆及豆制品加工項目、紅薯制品加工項目、大蒜制品加工項目。一般深加工后的產(chǎn)品市場價格可以提高到2-10倍。

農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)檗r(nóng)副產(chǎn)品，必不可少的一步就是加工，可以說農(nóng)副產(chǎn)品的加工技術直接關系著農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量高低。農(nóng)副產(chǎn)品加工按對象可分為植物類加工(如小麥磨成面粉)、動物類加工(如植物油料加工)和微生物加工(如釀造發(fā)酵等)。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時自然產(chǎn)值之比僅為 0.38：1;產(chǎn)品加工多為粗加工、初級加工，且存在加工產(chǎn)業(yè)集中度低、起步晚、技術裝備水平低、加工規(guī)模小等特點，距離國際較高水平的加工技術仍有一段距離。

隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)增長，工業(yè)化和城市化進程不斷加快，為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的經(jīng)濟環(huán)境，居民收入水平的不斷提高， 帶來農(nóng)副食品行業(yè)市場需求的不斷增長，也促使我國農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)市場規(guī)模始終保持較高的水平。

我國農(nóng)副食品加工行業(yè)的技術發(fā)展經(jīng)歷了手工制作、半機械化生產(chǎn)到現(xiàn)在的規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)三個階段。近年來，國內(nèi)農(nóng)副食品加工技術裝備和生產(chǎn)工藝取得大幅度發(fā)展，并且運用了一些具有國際先進水平的關鍵設備和工藝技術。在水產(chǎn)品加工、禽肉類加工方面引進和吸收了前沿技術工藝和質(zhì)量控制方法。受限于部分農(nóng)副食品加工企業(yè)的業(yè)務規(guī)模、成本負擔能力、經(jīng)營管理水平的異同，先進設備和生產(chǎn)工藝的應用未得到普遍推廣，僅僅局限于部分行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)。行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)逐步加大技術研發(fā)，對人工操作環(huán)節(jié)進行技改和優(yōu)化，制定標準化的操作流程，提高生產(chǎn)線的機械化與自動化水平，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)的統(tǒng)一。

從總體上來看，農(nóng)副食品加工行業(yè)的技術水平處于較為成熟階段，隨著產(chǎn)品品類的不斷開發(fā)，加工工藝也在同步發(fā)展過程中，推動整個行業(yè)的發(fā)展。

從行業(yè)結構來看，農(nóng)副食品加工行業(yè)的行業(yè)機構主要由原料及服務生產(chǎn)商、產(chǎn)品及服務集成商、設計規(guī)劃商、行業(yè)產(chǎn)品與服務代理、行業(yè)的產(chǎn)品與服務經(jīng)銷商與消費者等組成。

隨著農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

本報告利用中研普華長期對農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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