“懶人經(jīng)濟(jì)”助力市場(chǎng)規(guī)模有望逼近15000億元 中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀2023

• 陳澤芳 2023年10月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 761 46
• 繁體

隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”和社交媒體傳播助力，越來越多的家電企業(yè)在此賽道加碼，從傳統(tǒng)家電企業(yè)美的，到主攻智能廚電領(lǐng)域的廚幾、田螺云廚，再到智能家電品牌添可、米博等，智能炒菜機(jī)市場(chǎng)呈現(xiàn)井噴之勢(shì)。從功能上看，智能炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了在炒、烤、燴、蒸、燜、燉、煮等方面多種烹

智能炒菜機(jī)器人是“智造”改變生活的代表之一。當(dāng)前我國機(jī)器人產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L，綜合實(shí)力持續(xù)增強(qiáng)。在各行業(yè)智能化需求持續(xù)釋放的大背景下，各種服務(wù)型機(jī)器人產(chǎn)業(yè)顯露巨大前景發(fā)展?jié)摿?。中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元，年復(fù)合增長率達(dá)20.41%。隨著智能炒菜機(jī)的市場(chǎng)認(rèn)可度得到提升，行業(yè)不斷走向成熟，預(yù)計(jì)未來幾年我國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長，并有望在2023年逼近15000億元。

隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”和社交媒體傳播助力，越來越多的家電企業(yè)在此賽道加碼，從傳統(tǒng)家電企業(yè)美的，到主攻智能廚電領(lǐng)域的廚幾、田螺云廚，再到智能家電品牌添可、米博等，智能炒菜機(jī)市場(chǎng)呈現(xiàn)井噴之勢(shì)。從功能上看，智能炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了在炒、烤、燴、蒸、燜、燉、煮等方面多種烹飪方式的集合。在軟件的配套上，目前市面上的產(chǎn)品大多配備海量食譜，供用戶選擇，同時(shí)，產(chǎn)品支持OTA和智能控制，將“懶人”精神、特別是年輕群體的“精致懶”貫徹到底。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

智能炒菜機(jī)是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪的過程。

中國智能炒菜機(jī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料供應(yīng)商，中游環(huán)節(jié)參與主體為生產(chǎn)制造企業(yè)，下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費(fèi)終端。其中上游原材料供應(yīng)商為中游生產(chǎn)制造企業(yè)提供生產(chǎn)智能炒菜機(jī)所需的主板、傳感器、燃燒器、齒輪、彈簧、電子元件等。中游環(huán)節(jié)參與主體為智能炒菜機(jī)生產(chǎn)制造企業(yè)。下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費(fèi)終端。

市面上的主流炒菜機(jī)大多是通過鍋蓋上帶炒菜鏟的功能通過機(jī)器的攪拌和機(jī)身的高溫加熱來燒熟菜品，且已經(jīng)能實(shí)現(xiàn)炒烹煮燒等基本烹飪方式，滿足日常的炒菜需求。后續(xù)的新品主要新增了兩大特點(diǎn)：其一是硬件上的功能升級(jí)，炒菜機(jī)在原有基礎(chǔ)上更加集成化和多功能化，不但在烹飪手法上增加了蒸的方式，且在功能上將壓力鍋、蒸鍋、甚至攪拌機(jī)等其他廚房小電的功能集成于一體，一機(jī)多用，極大提升了機(jī)器的有效使用率，提升產(chǎn)品性價(jià)比。

與傳統(tǒng)人工炒菜相比，智能炒菜機(jī)的優(yōu)勢(shì)很明顯。智能炒菜機(jī)產(chǎn)生的油煙量小，用時(shí)也比人工制作短，而且菜單豐富，還能定時(shí)預(yù)約。高效能的智能炒菜機(jī)只需一鍵按下，全程不用看管，就能準(zhǔn)備出標(biāo)準(zhǔn)的菜肴。對(duì)于忙碌的或者不會(huì)做菜也不想做菜的人們來說，智能炒菜機(jī)似乎是個(gè)不錯(cuò)的選擇。然而，智能炒菜機(jī)也存在一些問題，比如清理比較費(fèi)時(shí)，而且市場(chǎng)上品牌眾多、品質(zhì)良莠不齊。與此同時(shí)，安全問題也不容忽視，例如內(nèi)膽是否有涂層設(shè)計(jì)，使用是否健康環(huán)保，是否有防滑、防燙設(shè)計(jì)等等。因此，品牌將成為消費(fèi)者購買智能炒菜機(jī)的重要依據(jù)。

中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀2023

智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展還在起步階段，產(chǎn)品普及程度還不是很高，行業(yè)發(fā)展空間還是比較大的。目前智能炒菜機(jī)不只是進(jìn)入家庭消費(fèi)市場(chǎng)，還在進(jìn)入商用場(chǎng)所，特別是一些餐館等領(lǐng)域?？梢哉f市場(chǎng)應(yīng)用前景廣闊。在業(yè)內(nèi)人士看來：美食與機(jī)器人的結(jié)合，智能炒菜機(jī)的興起，是近年來產(chǎn)業(yè)不斷向工業(yè)化、智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展的縮影，也將帶動(dòng)冷鏈物流、農(nóng)村電商、精深加工、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的集大成之作。

智能炒菜機(jī)廣闊的市場(chǎng)前景吸引了眾多品牌進(jìn)入，行業(yè)競(jìng)爭激烈。目前，美的、九陽、蘇泊爾、賽米控、捷賽、大宇、飯來、圈廚等品牌都已推出自動(dòng)炒菜機(jī)，價(jià)位從幾百到幾千不等。以京東品類銷量排行榜為例，排名前三的產(chǎn)品分別是飯來FL-M1301、九陽J7、九陽CJ-A9，售價(jià)分別為999元、2099元、1999元。

目前智能炒菜機(jī)不只是進(jìn)入家庭消費(fèi)市場(chǎng)，還在進(jìn)入商用場(chǎng)所，特別是一些餐館等領(lǐng)域?？梢哉f市場(chǎng)應(yīng)用前景廣闊。在業(yè)內(nèi)人士看來：美食與機(jī)器人的結(jié)合，智能炒菜機(jī)的興起，是近年來產(chǎn)業(yè)不斷向工業(yè)化、智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展的縮影，也將帶動(dòng)冷鏈物流、農(nóng)村電商、精深加工、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的集大成之作。

隨著“無人餐廳”、“智慧餐廳”等概念接連興起，餐飲智能化趨勢(shì)愈加明顯，商用智能炒菜機(jī)需求量不斷提高。相較傳統(tǒng)餐廳，部分擁有“無人餐廳”或“智慧餐廳”概念的新興餐廳使用智能炒菜機(jī)為顧客烹飪食物，且通過傳菜機(jī)器人進(jìn)行送餐，讓顧客體驗(yàn)交互式科技互動(dòng)，顧客用餐體驗(yàn)得以提升。未來，科技對(duì)餐飲業(yè)的支持力度也會(huì)加大。在移動(dòng)互聯(lián)深入應(yīng)用的情況下，經(jīng)營過程中采用智能化減少人工成本，依靠標(biāo)準(zhǔn)化降低風(fēng)險(xiǎn)的模式會(huì)引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，加快領(lǐng)軍企業(yè)的發(fā)展速度，智能炒菜機(jī)、機(jī)器人送餐、全自助無人服務(wù)餐廳等智能化經(jīng)營方式會(huì)越來越多地出現(xiàn)在餐飲服務(wù)中，真正實(shí)現(xiàn)讓消費(fèi)者吃得放心、吃得滿意、吃得營養(yǎng)、吃出健康。

縱觀未來國內(nèi)炒菜機(jī)市場(chǎng)規(guī)模，未來將會(huì)以20%的滲透率趨勢(shì)持續(xù)增長，且不再“雞肋”。廚衛(wèi)家居千億藍(lán)海市場(chǎng)，將向著智能化發(fā)展的道路上進(jìn)發(fā)。隨著預(yù)制菜的崛起一定程度又帶熱了智能炒菜機(jī)。作為廚房場(chǎng)景的新興品類，智能炒菜機(jī)一經(jīng)問世便憑借“方便”和“智能”引起消費(fèi)者注意，尤其在新冠疫情以及抖音、小紅書的直播帶貨的簇?fù)硐?，曾徹底引爆了市?chǎng)。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，空氣炸鍋、原汁機(jī)、炒菜機(jī)已成為年輕人的廚房三件寶。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  智能炒菜機(jī)行業(yè)研究報(bào)告主要分析了智能炒菜機(jī)行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競(jìng)爭分析（行業(yè)集中度、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡