豬肉價格下降成CPI下跌主要原因 專家預期豬肉價格后期有望企穩(wěn)

• 劉明月 2023年11月17日 來源：央視 1397 92
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近期豬肉價格持續(xù)下跌，受多方面因素影響。農業(yè)農村部豬肉市場監(jiān)測預警團隊首席分析師李淞淋表示，從供給看，生豬產能充裕。據農業(yè)農村部數據

豬肉價格下降成CPI下跌主要原因

近期豬肉價格持續(xù)下跌，受多方面因素影響。農業(yè)農村部豬肉市場監(jiān)測預警團隊首席分析師李淞淋表示，從供給看，生豬產能充裕。據農業(yè)農村部數據，今年以來，能繁母豬存欄量雖逐步回落，但9月能繁母豬存欄仍高達4240萬頭，較4100萬頭的正常保有量高3.4%。從需求看，豬肉消費增幅低于供給增幅。9月，生豬屠宰量明顯增多，屠宰廠的鮮肉銷售速度卻放緩，庫存量持續(xù)增多，致使屠宰場收購生豬意愿下降。

國家統(tǒng)計局城市司首席統(tǒng)計師董莉娟在解讀10月份經濟數據時表示，豬肉價格的大幅下降主要是受到豬肉供應的增加和需求的減少的影響。一方面，受非洲豬瘟疫情的影響，2019年以來，我國豬肉產能出現(xiàn)了較大的下降，導致豬肉價格持續(xù)走高，2019年和2020年的豬肉價格同比漲幅分別達到42.5%和49.7%。為了穩(wěn)定豬肉市場，國家出臺了一系列的政策措施，包括加大生豬生產補貼、擴大進口、調動儲備等，有效促進了豬肉產能的恢復和增長。2021年以來，我國生豬存欄量和能繁母豬存欄量均實現(xiàn)了連續(xù)增長，截至10月底，分別恢復到2017年的93.1%和92.1%。豬肉產量也有所回升，前三季度，我國豬肉產量為3158萬噸，同比增長19.4%。

另一方面，受疫情防控和消費結構升級的影響，我國居民對豬肉的需求有所減少。疫情期間，餐飲業(yè)受到較大的沖擊，豬肉消費量明顯下降。同時，隨著居民收入水平的提高和健康意識的增強，越來越多的人選擇了更加多樣化和均衡的飲食結構，豬肉在食物消費中的占比有所下降。據國家統(tǒng)計局數據顯示，2020年，我國居民人均豬肉消費量為29.5公斤，同比下降13.9%。

專家預期豬肉價格后期有望企穩(wěn)

據農業(yè)農村部監(jiān)測，11月13日全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.25元/公斤，比上月同期的價格下降了1.45元/公斤，降幅為6.7%，比去年同期的33.80元/公斤下降40.1%。根據國家統(tǒng)計局數據，豬肉價格10月份同比下降30.1%，降幅擴大8.1個百分點。進入11月，豬肉價格繼續(xù)下跌。據農業(yè)農村部監(jiān)測，2023年第45周(2023年11月6日-11月10日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤18.70元，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌41.4%。

業(yè)內專家表示，預計進入12月份至明年春節(jié)前，需求增多將帶動豬肉價格止跌企穩(wěn)，但因生豬產能充裕，預計后期豬肉價格仍將回歸低位運行。

中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國豬肉市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示

就今年和明年而言，生豬養(yǎng)殖整體會處于是微利甚至于是階段性小幅虧損的狀態(tài)。從周期的角度來講，當前的豬價是處于下行周期，意味著盈利水平會明顯下降。而本輪周期呈現(xiàn)出下降周期明顯長于上行周期的特征，且在市場飽和的狀態(tài)下，產能相對穩(wěn)定，同時處于高位。這意味著，本輪周期整體的盈利性特征跟非洲豬瘟時期相比已經明顯轉變。

中國豬肉市場深度全景調研

生豬行業(yè)正在經歷史上最長虧損期，雙節(jié)假期結束后，全國豬價持續(xù)走低，為豬企四季度銷售行情蒙上一層陰影。

近日，多數上市豬企披露了9月份生豬銷售簡報。受豬肉供給過剩影響，當月豬價震蕩走低，多數上市豬企的生豬銷售收入呈現(xiàn)不同程度下滑。

根據國家統(tǒng)計局數據，豬肉價格10月份同比下降30.1%，降幅擴大8.1個百分點。進入11月，豬肉價格繼續(xù)下跌。據農業(yè)農村部監(jiān)測，2023年第45周(2023年11月6日-11月10日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤18.70元，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌41.4%。

四季度是豬肉消費傳統(tǒng)旺季，但當前豬價卻旺季不旺，說明豬價受供給側影響較大。展望四季度豬價走勢，業(yè)內普遍分析認為，產能持續(xù)去化的背景下，年內豬價再難上漲，低迷的行情或持續(xù)至2024年一季度。

豬肉行業(yè)報告是從事行業(yè)投資之前，對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為豬肉行業(yè)投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對行業(yè)的理論認識為主要內容，重在研究豬肉行業(yè)本質及規(guī)律性認識的研究。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握豬肉行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。想要了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國豬肉市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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