稻谷行業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年11月20日 來源：科技日報 央視新聞 國家統(tǒng)計局 1406 93
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隨著中國經濟的發(fā)展，中國稻谷需求量有所降低，進口量不斷減少，出口量逐年增加。2022年中國稻谷的需求量僅有20847.6萬噸，較2021年減少了435.29萬噸，同比減少了2.09%。目前,我國稻谷加工產品品種很少,為適應社會的發(fā)展,稻谷加工產品應由目前的同質化向多樣化、專用化

福建再生稻實現超高畝產1318.97公斤

據報道，位于福建省南平市建陽區(qū)水吉鎮(zhèn)的再生稻示范基地近日傳來喜訊，由中國工程院院士康紹忠等國內知名專家組成的測產專家組，對福建農林大學承擔的“優(yōu)質再生稻科技成果示范推廣”項目示范片進行測產驗收。結果顯示，經折算，實收干谷最高畝產為606.94公斤，平均畝產為551.17公斤，加上頭季平均畝產767.8公斤，今年再生稻一種兩收實現超高畝產1318.97公斤，達到國內領先水平。

再生稻是我國南方很多省份提高復種指數、穩(wěn)定稻谷總產的一個重要措施。今年中央一號文件明確提出，推動南方省份發(fā)展多熟制糧食生產，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻。傳統(tǒng)的再生稻頭季需要人工收割。

隨著勞動力轉移和人工成本增加，人工收割頭季再生稻的模式不為農民所接受，而常規(guī)機械收割頭季稻對稻樁碾壓破壞嚴重，影響稻樁腋芽萌發(fā)二次抽穗和再生季稻的最終產量。

“現在種田沒有以前那么辛苦了，從耕地、施肥、插秧、收割再到稻谷烘干，水稻種植基本上實現了全程機械化?！彼?zhèn)種植大戶李家壽說，得益于福建農林大學科技團隊的技術指導，再生季稻畝產增產約300公斤，而且再生稻米質優(yōu)、口感好，市場上供不應求，等再生季全部收割完，準備種些冬季蔬菜，收益會更高。

據中研產業(yè)研究院《2023-2028年國內稻谷行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》分析：

中國是世界第一大糧食生產國，以不足全球9%的耕地生產出約占世界1/4的糧食，解決了14億人的吃飯問題。我國口糧自給率在100%以上，谷物自給率在95%以上，人均糧食占有量大概480公斤，高于國際公認的400公斤糧食安全線。

稻谷是世界三大糧食作物之一，也是我國最主要的糧食作物之一，在農業(yè)農村經濟發(fā)展中有著不可或缺的作用。

稻谷，是指沒有去除稻殼的子實，在植物學上屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻谷，但是唯一用于大宗貿易的是普通類稻谷。我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位于湖南道縣壽雁鎮(zhèn)玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標本證實，中國的稻作栽培已有1.4萬年以上的歷史，是已知的世界栽培稻起源地。

稻谷的品種類型很多，按播種時間分為早稻、中稻、晚稻，按地理分布分為秈稻和粳稻。

稻谷行業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢分析

隨著栽培技術的不斷提升，中國稻谷單位面積產量快速提升，2021年中國稻谷單位面積產量達7113.44公斤/公頃，較2020年增長了69.19公斤/公頃，2022年較2021年有所減少，2022年中國稻谷單位面積產量達7079.46公斤/公頃，較2021年減少了33.98公斤/公頃，同比減少了0.48%。

隨著中國經濟的發(fā)展，中國稻谷需求量有所降低，進口量不斷減少，出口量逐年增加，2021年中國稻谷需求量達21282.89萬噸，較2022年增加了96.49萬噸，同比增長0.45%，2022年中國稻谷的需求量僅有20847.6萬噸，較2021年減少了435.29萬噸，同比減少了2.09%。

中國稻谷的進口數量于出口數量相差不大，中國是全球稻谷重要的出口國之一，2021年中國稻谷進口數量達1.17萬噸，較2020年減少了1.56萬噸，2022年中國稻谷進口數量為0.91萬噸，2021年中國稻谷出口數量為2.52萬噸，較2020年增加了0.23萬噸，2022年中國稻谷出口數量為2.31萬噸。隨著稻谷凈出口的不斷增加，國際市場對國內稻谷產業(yè)的影響逐漸減小。

我們的報告《2023-2028年國內稻谷行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優(yōu)勢。

目前我國糧食庫存總量充足，小麥和稻谷兩大口糧庫存持續(xù)增加，可以確?！肮任锘咀越o、口糧絕對安全”。

安全、營養(yǎng)、方便已成為糧食食品的發(fā)展方向和主流，工業(yè)化主食的生產已是食品工業(yè)中重要的分支。

目前,我國稻谷加工產品品種很少,為適應社會的發(fā)展,稻谷加工產品應由目前的同質化向多樣化、專用化、功能化、營養(yǎng)化等方向發(fā)展。重點發(fā)展營養(yǎng)米制主食品及其工業(yè)化生產用原料,同時改良餐廳用米和家庭用米。

我們對稻谷行業(yè)進行了長期追蹤，結合我們對稻谷相關企業(yè)的調查研究，對我國稻谷行業(yè)發(fā)展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風險預警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了稻谷行業(yè)的前景與風險。

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