我國奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場調(diào)研分析2023

• 黃婷 2023年12月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1047 66
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根據(jù)奶粉的含脂量、食用對象、原料奶、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來分，可將奶粉分為不同的奶粉類別。按含脂量可分為全脂奶粉和脫脂奶粉;按食用對象可分為嬰幼兒奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕婦/婦女奶粉等;按原料奶可分為牛奶粉和羊奶粉;按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)可分為有機(jī)奶粉和非有

我國奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

根據(jù)奶粉的含脂量、食用對象、原料奶、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來分，可將奶粉分為不同的奶粉類別。按含脂量可分為全脂奶粉和脫脂奶粉;按食用對象可分為嬰幼兒奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕婦/婦女奶粉等;按原料奶可分為牛奶粉和羊奶粉;按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)可分為有機(jī)奶粉和非有機(jī)奶粉。

從整體來看，奶粉產(chǎn)業(yè)鏈可分為上游的生產(chǎn)原材料：原料奶和營養(yǎng)添加劑，以及包裝環(huán)節(jié);中游奶粉制造行業(yè)中又可分為根據(jù)奶粉的不同食用群體、奶粉性質(zhì)等分為嬰幼兒奶粉、成人奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有機(jī)奶粉、孕婦/婦女奶粉等細(xì)分領(lǐng)域;生產(chǎn)出來的奶粉則向電商、免稅店和商超等。

目前，在中國奶粉產(chǎn)業(yè)鏈中，上游以原料奶的供應(yīng)商為主，下游以商超和電商為主。在中游奶粉行業(yè)中，主要有中國飛鶴、貝因美、澳優(yōu)、西部牧業(yè)、H&H國際控股、伊利股份、光明乳業(yè)、三元股份、雅士利國際、蒙牛乳業(yè)、騎士乳業(yè)、新農(nóng)開發(fā)等企業(yè)。

2013-2022年，中國奶粉行業(yè)產(chǎn)量整體呈下降趨勢。2022年中國奶粉產(chǎn)量與2021年基本持平，奶粉產(chǎn)量未超過100萬噸。2018-2022年，中國奶粉進(jìn)出口總量及金額整體呈下降趨勢。2022年，中國奶粉行業(yè)進(jìn)出口總量為27.01萬噸，進(jìn)出口金額為45.58億美元。

據(jù)Frost & Sullivan數(shù)據(jù)，2014-2022年，中國高端和超高端奶粉在奶粉中的銷售額占比逐年提高，且增速較快，但近幾年來，中國高端和超高端奶粉在奶粉中的銷售額占比增速有所下降，但未來仍將保持增長態(tài)勢。

目前，整體看來，中國奶粉行業(yè)中國產(chǎn)品牌更具有優(yōu)勢，占據(jù)更高的品牌熱度;從線上來看，外資品牌更具有競爭優(yōu)勢，占據(jù)了更多的市場份額;在一二線城市中，外資品牌更具有優(yōu)勢，占據(jù)了更高的品牌熱度;從在低線城市中，國產(chǎn)品牌奶粉更具有競爭優(yōu)勢，占據(jù)了更好的品牌熱度。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》分析：

近年來，中國奶粉行業(yè)政策重點(diǎn)主要在于加強(qiáng)對奶粉行業(yè)的監(jiān)管上，推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，大力發(fā)展嬰幼兒配方奶粉以及提高奶業(yè)生產(chǎn)能力。

嬰幼兒配方奶粉一直是社會也是國家關(guān)注的重點(diǎn)領(lǐng)域，同樣是奶粉市場中最關(guān)鍵的一部分。2019年，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、商務(wù)部、中國海關(guān)總署等國家七部委發(fā)布《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，該行動方案從“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級、品牌培育”三大行動計(jì)劃出發(fā)，推動國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量穩(wěn)步增加。

2023 年 2 月，中國嬰幼兒配方奶粉新國標(biāo)正式實(shí)施。據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局、國家特殊食品信息查詢平臺官網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至 2023 年 7 月，共 32 家企業(yè) 73 個(gè)羊奶粉品牌通過新國標(biāo)注冊 ; 共 62 家企業(yè) 273 個(gè)牛奶粉品牌通過新國標(biāo)注冊。

2017-2022，中國嬰幼兒配方奶粉及成人奶粉市場規(guī)模整體趨勢較為平穩(wěn) ; 其中，中國嬰幼兒配方奶粉整體市場規(guī)呈先上升后下降趨勢，2022 年，中國嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模相較于 2021 年略有下降 ; 中國成人奶粉市場規(guī)模整體呈現(xiàn)逐年增長趨勢。

從中國嬰幼兒配方奶粉市場規(guī)模增速和成人奶粉市場規(guī)模增速情況來看，2018-2022 年，中國嬰幼兒配方奶粉增速呈下降趨勢，2022 年為負(fù)增長 ;2018-2022 年，中國成人奶粉市場規(guī)模增速整體呈波動下降趨勢，但仍保持正增長。

此外，2022年，國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)被認(rèn)為遭遇了十年來“最難一年”，受多方面因素影響，導(dǎo)致當(dāng)年嬰幼兒配方奶粉市場萎縮、價(jià)盤混亂、內(nèi)卷嚴(yán)重。但母嬰從業(yè)者發(fā)現(xiàn)，熬過了“最難一年”，今年的日子一樣難熬。

CBME孕嬰童渠道大健康品類趨勢洞察報(bào)告顯示，今年嬰幼兒配方奶粉行業(yè)受市場因素影響，行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，亂價(jià)、竄貨、毛利低等問題依然突出。

調(diào)查顯示，今年1-4月，42.2%和41.1%的母嬰渠道奶粉銷售額和毛利出現(xiàn)了下滑。低迷的市場甚至也殃及了一向快速增長的線上渠道銷售，同期京東的嬰配粉業(yè)務(wù)銷售額下降了7.9%，而淘系嬰配牛奶粉銷售額也有11.8%的下滑。而嬰配粉也是母嬰渠道的主要收入之一，調(diào)查顯示，66%的母嬰店奶粉銷售額占其總銷售額的4成左右，奶粉銷售的下滑也直接影響到門店的收入。

此前，母嬰服務(wù)系統(tǒng)匯員幫公布的《2022年度中國母嬰實(shí)體店消費(fèi)數(shù)據(jù)分析報(bào)告》顯示，2022年母嬰門店月均銷售額較2021年同期下降8.1%;月均訂單量和月均單店銷售量同比下滑15.6%和12.8%。

隨著奶粉行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的奶粉企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因?yàn)槿绱?，一大批?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對奶粉行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。

本報(bào)告利用中研普華長期對奶粉行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)奶粉行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

奶粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景如何?如果想要了解更多奶粉產(chǎn)業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告》。

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  2024-2029年奶粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報(bào)告

  隨著奶粉行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的奶粉企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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