2024年飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

• 李基錦 2024年1月3日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1164 75
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飲料，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的詞匯，其實(shí)背后蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵。它不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪械目煜?，更是滿足消費(fèi)者即時(shí)需求，提神、補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，飲料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸成為中國(guó)新興行業(yè)的重要一環(huán)，為中國(guó)的快消品市場(chǎng)注入了新的活力。

飲料，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的詞匯，其實(shí)背后蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵。它不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪械目煜?，更是滿足消費(fèi)者即時(shí)需求，提神、補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，飲料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸成為中國(guó)新興行業(yè)的重要一環(huán)，為中國(guó)的快消品市場(chǎng)注入了新的活力。

飲料，按照專業(yè)的定義，是指經(jīng)過(guò)定量包裝的，可以直接飲用或者按照一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的飲品。其中，乙醇含量不得超過(guò)0.5%，這一定義也涵蓋了飲料的多種形態(tài)，包括飲料濃漿或固體形態(tài)。這些飲料可以根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)一步細(xì)分為11大類，如包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料等。

飲料市場(chǎng)概況

飲料市場(chǎng)的繁榮，不僅滿足了消費(fèi)者的需求，同時(shí)也為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。飲料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不僅拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，增加了稅收，還帶動(dòng)了上下游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。這種良性循環(huán)的發(fā)展模式，使得飲料產(chǎn)業(yè)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)中的地位越來(lái)越重要。

然而，隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。從廣告戰(zhàn)到價(jià)格戰(zhàn)，各種營(yíng)銷手段層出不窮。與此同時(shí)，不同類型飲料之間以及同一類型飲料的品牌之間也展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。這種全面競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，使得飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿了挑戰(zhàn)與機(jī)遇。

盡管如此，中國(guó)飲料市場(chǎng)仍有很大的發(fā)展空間。隨著城市化進(jìn)程的加快和居民收入水平的提升，消費(fèi)者對(duì)飲料的需求也在不斷增長(zhǎng)。但同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)的加劇也使得供過(guò)于求的局面不可避免。這也意味著，行業(yè)的大洗牌可能會(huì)再次出現(xiàn)，只有那些真正有實(shí)力、有創(chuàng)新的企業(yè)才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

目前，中國(guó)飲料行業(yè)內(nèi)的主要品牌已經(jīng)在消費(fèi)者心中占據(jù)了重要的位置。從各大企業(yè)的飲料產(chǎn)量和銷售情況來(lái)看，這與飲料品牌的排名情況基本一致。這說(shuō)明品牌知名度與消費(fèi)者的認(rèn)知和選購(gòu)有著密切的關(guān)系。因此，對(duì)于飲料企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中提升品牌知名度和美譽(yù)度，將是決定其成敗的關(guān)鍵。

飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

非酒精飲料行業(yè)作為中國(guó)快消品市場(chǎng)的重要組成部分，近年來(lái)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。這些飲料包括軟飲料、飲品店現(xiàn)制飲料以及其他種類，它們?cè)跐M足消費(fèi)者多樣化需求的同時(shí)，也成為了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要推動(dòng)力。

非酒精飲料行業(yè)的發(fā)展與人們的生活水平和消費(fèi)習(xí)慣密切相關(guān)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)和居民可支配收入的增加，消費(fèi)者的購(gòu)買力持續(xù)增強(qiáng)，這為非酒精飲料行業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)非酒精飲料行業(yè)的零售額從2017年的11675億元增長(zhǎng)至2022年的15824億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了6.3%。這一趨勢(shì)預(yù)計(jì)將在未來(lái)幾年內(nèi)繼續(xù)保持，到2023年，非酒精飲料行業(yè)的零售額有望突破17000億元。

然而，市場(chǎng)的增長(zhǎng)并非沒有挑戰(zhàn)。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，對(duì)飲料的選擇也更加注重營(yíng)養(yǎng)和健康。這對(duì)非酒精飲料市場(chǎng)提出了更高的要求，促使企業(yè)不斷推出高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)健康飲料。

未來(lái)，非酒精飲料市場(chǎng)的總體規(guī)模預(yù)計(jì)將以約8.5%的年復(fù)合增長(zhǎng)率持續(xù)增長(zhǎng)，到2027年將達(dá)到人民幣23793億元。這一預(yù)測(cè)反映了市場(chǎng)對(duì)健康、品質(zhì)和創(chuàng)新的追求，同時(shí)也為企業(yè)提供了巨大的發(fā)展機(jī)遇。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析

飲料行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

可口可樂(中國(guó))飲料有限公司是中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè)，2022年，可口可樂在中國(guó)內(nèi)地銷售收入約442億元，其中，中糧可口可樂飲料有限公司(中糧集團(tuán)持有65%權(quán)益)總收入210億元，擁有20家裝瓶廠，經(jīng)營(yíng)中國(guó)北方19個(gè)省級(jí)市場(chǎng)。

百事可樂在中國(guó)市場(chǎng)的占有率為45%，排名第二。

伊利是中國(guó)乳品市場(chǎng)的龍頭企業(yè)，業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)，2022年業(yè)績(jī)高達(dá)1211.49億元，位居乳品品類第一。

娃哈哈、農(nóng)夫山泉、中國(guó)食品、華潤(rùn)怡寶、白云山是飲料品類的前五強(qiáng)企業(yè)。

山西汾酒、安井食品等企業(yè)實(shí)現(xiàn)了超過(guò)30%的業(yè)績(jī)?cè)鏊伲蔀槭称凤嬃闲袠I(yè)中的黑馬。

飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

健康化。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，健康成為飲料行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)飲料的需求從解渴、好喝的基本需求，延伸出天然健康、低糖、低脂、零添加等更多元化的需求。企業(yè)需要在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中注重健康和營(yíng)養(yǎng)，積極推出健康型飲料，滿足消費(fèi)者對(duì)健康的需求。

品質(zhì)化。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求，品質(zhì)成為飲料行業(yè)的另一個(gè)重要趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)飲料的品質(zhì)、口感、包裝等方面的要求越來(lái)越高，企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，加強(qiáng)品質(zhì)管理，提高產(chǎn)品的附加值，以滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求。

個(gè)性化。隨著消費(fèi)者需求的多樣化，個(gè)性化成為飲料行業(yè)的另一個(gè)重要趨勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)飲料的需求越來(lái)越個(gè)性化，追求獨(dú)特口感、獨(dú)特包裝等個(gè)性化的體驗(yàn)。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提供個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

智能化。隨著科技的不斷發(fā)展，智能化成為飲料行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)。企業(yè)需要借助智能化技術(shù)，提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)也需要借助智能化技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的數(shù)據(jù)分析和管理，提升營(yíng)銷效果和品牌價(jià)值。

環(huán)?；?。隨著環(huán)保意識(shí)的不斷提高，環(huán)保成為飲料行業(yè)的另一個(gè)重要趨勢(shì)。企業(yè)需要注重環(huán)保生產(chǎn)、綠色包裝等方面的工作，積極推廣環(huán)保理念，為消費(fèi)者提供環(huán)保、可持續(xù)的飲料產(chǎn)品。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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  2024-2029年飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  隨著飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的飲料企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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