國內(nèi)咖啡行業(yè)分析：咖啡市場正進入一個高速發(fā)展的階段

• 陳觀秋 2024年2月27日 來源：瀟湘晨報 環(huán)球時報 深圳新聞網(wǎng) 808 49
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中國是東亞和東南亞地區(qū)增長最快的市場?？Х仁袌稣M入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預(yù)計到2025年整個全國市場規(guī)模將突破萬億元。

庫迪咖啡宣布全球門店數(shù)達7000家

2024年2月26日，庫迪咖啡(COTTI COFFEE)宣布在全球門店數(shù)達到7000 家之際，開啟“好咖啡全場9.9不限量”促銷活動，該活動為期三個月?；顒悠陂g，除交通樞紐和旅游景點等少數(shù)門店外，其余全部門店全場飲品9.9元促銷，不限品類和數(shù)量。

庫迪咖啡首席策略官李穎波表示：“庫迪咖啡成立一年來，憑借良好的產(chǎn)品和品牌體驗，得到了消費者的廣泛認(rèn)可，公司發(fā)展迅猛。截止今日，門店總數(shù)達到7000家，位居全球第四。

此前，“瑞幸9.9元一杯活動縮水”“瑞幸9.9元活動僅剩幾款飲品可選” 等話題在社交媒體上持續(xù)發(fā)酵，起因在于瑞幸咖啡每周“9.9元喝一杯”優(yōu)惠券活動“縮水”，不再是全場飲品可以使用9.9元優(yōu)惠券，只有指定飲品可參與活動。

據(jù)報道，利潤的下滑或許是瑞幸選擇“熄火”價格戰(zhàn)的重要原因。

2月23日，瑞幸咖啡公布2023年第四季度及全年財報。財報顯示， 2023年總凈收入為249億元人民幣，同比增長87.3%，收入規(guī)模創(chuàng)歷史新高。2023年瑞幸咖啡在美國會計準(zhǔn)則(GAAP)下營業(yè)利潤為30.26億元，是2022年15.5億元的規(guī)模的2倍。

2023年四季度，瑞幸自營門店的營業(yè)利潤為6.9億元，門店層面的經(jīng)營利潤率為13.5%，而2022年同期這一指標(biāo)為21.6%。

我們的報告《2023-2028年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

在瑞幸近期因為“9.9活動縮水”上熱搜后，瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一表示，未來將會堅持目前的發(fā)展策略和定價策略，“在回饋客戶的同時不斷擴大市場份額”。

國內(nèi)咖啡行業(yè)分析：

咖啡市場正進入一個高速發(fā)展的階段

近年來多方品牌涌入咖啡市場，意圖在咖啡市場上分一杯羹。例如快餐品牌麥當(dāng)勞全新升級旗下咖啡品牌麥咖啡，布局中國市場。兩桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式，紛紛推出了自有咖啡品牌。

咖啡行業(yè)是一個龐大且多元化的產(chǎn)業(yè)，涵蓋了咖啡豆的種植、收獲、加工、銷售以及咖啡飲品的制作和銷售等方面。

2023年12月12日，Allegra Group旗下研究機構(gòu)World Coffee Portal發(fā)布的一份報告顯示，中國目前有49691家咖啡店，在過去一年增長了58%，已經(jīng)超越美國成為全球擁有品牌咖啡店最多的國家。這一增長得益于以外賣為主的連鎖品牌瑞幸咖啡和庫迪咖啡快速擴張，兩者合計凈增逾11,000家新店。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》分析：

中國是東亞和東南亞地區(qū)增長最快的市場。而隨著整個東亞和東南亞品牌咖啡店市場的成熟，快速擴張的運營商越來越多地尋求國際增長機會。自2022年在中國開設(shè)第一家門店以來，庫迪咖啡已進入韓國、印尼、日本和中國香港。

報告稱，整個東亞大約有119，221家咖啡店，中國占了近42%。Allegra Group首席執(zhí)行官Jeffrey Young在一份聲明中說，“在中國咖啡店數(shù)量驚人擴張的引領(lǐng)下，東亞市場顯然正在經(jīng)歷快速增長。中國已迅速成為全球咖啡業(yè)強國”。

中國咖啡市場競爭激烈，特別是在一二線城市。知名品牌如瑞幸咖啡和星巴克等開始向三四線城市下沉，推出平價咖啡以吸引更多消費者。咖啡企業(yè)需要為不同客戶群體定制新品類，以建立與下沉用戶深度鏈接。

便利性是中國咖啡消費者最關(guān)心的問題。接受調(diào)查的4000名在中國咖啡店消費的民眾中，超過90%的人每周喝一次熱咖啡，64%的人每周至少喝一次冰咖啡。89%的受訪者每周至少去一次咖啡店或從咖啡店訂購，其中1/5的受訪者每天都會這樣做，這表明了咖啡店在推動消費方面的作用。

咖啡市場正進入一個高速發(fā)展的階段。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%-35%的高速增長，預(yù)計到2025年整個全國市場規(guī)模將突破萬億元。

隨著咖啡行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的咖啡企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。報告對中國咖啡行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國咖啡行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多咖啡行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告

  隨著咖啡行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的咖啡企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)...

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