伏特加酒是一種源自俄羅斯的傳統(tǒng)蒸餾酒，其制作過程以谷物、薯類、糖蜜等可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾制成食用酒精，再通過特殊工藝精制加工而成。伏特加酒的特點在于其高度的純凈性，經(jīng)過活性炭過濾后，酒質(zhì)晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，口感不甜、不苦、不澀，但帶有烈焰般的刺激感。

伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，而傳統(tǒng)上由俄羅斯、立陶宛和波蘭所出產(chǎn)的伏特加酒精含量以40%為標(biāo)準(zhǔn)。

伏特加酒行業(yè)發(fā)展分析及未來前景趨勢

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年全球烈酒市場的總營收預(yù)計將達(dá)到5253億美元。預(yù)計從2023年至2027年，該市場營收有望以年均復(fù)合增長率4.56%持續(xù)穩(wěn)定增長。烈酒市場不僅涵蓋了人們熟知的中國白酒，還包括了白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龍舌蘭酒等全球七大烈酒品類，這些酒品共同構(gòu)成了烈酒市場的豐富多樣性。

2023年全球白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒的總營收分別有望達(dá)到624.4億美元、880.7億美元、466.1億美元、158.7億美元，2027年前它們市場營收規(guī)模的年均復(fù)合增長率分別有望保持在5.53%、5.18%、4.96%和4.81%。

中國酒類市場正處于一個新的階段，風(fēng)險與機遇并存。我國進(jìn)口伏特加酒的歷史已經(jīng)有幾十年。但我國自釀伏特加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還十分的不成熟，主要依賴進(jìn)口。2022年1-10月我國主要從瑞典、俄羅斯聯(lián)邦及意大利分別進(jìn)口伏特加酒1320312升、981404升級789570升;2022年1-10月中國伏特加酒出口數(shù)量最多地區(qū)為美國87899升。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國伏特加酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》顯示：

伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒。目前國內(nèi)市場不乏白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒的身影。消費者對高品質(zhì)進(jìn)口酒的需求，激勵著釀酒師的匠心;釀酒師對新產(chǎn)品研發(fā)的追求，贏得了消費者的青睞。通過消費者與釀酒師的“雙向奔赴”，實現(xiàn)了威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭、清酒等進(jìn)口酒市場穩(wěn)步增長。近年來，中國烈酒的線上滲透率顯著上升，特別是從2020年起，線上化進(jìn)程明顯加速。據(jù)魔鏡相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年線上酒類市場規(guī)模已超過1200億元，同比增長高達(dá)56.4%。

中國的烈酒消費中，白酒占絕對主導(dǎo)地位。和威士忌、白蘭地、伏特加這些烈酒不同的是，白酒主要在正餐的時候飲用。1-4月，烈酒一季度蓄積的下行動能減弱。烈酒進(jìn)口量2940萬升，下降14.4%，降幅較一季度收窄11個點;進(jìn)口額6.6億美元，止跌微升，在所有進(jìn)口酒中額占比為55.2%。其中，白蘭地數(shù)量翻紅，金額擴增。

消費者個性化需求增長、品牌酒企經(jīng)濟效益增長、市場專業(yè)技術(shù)人員數(shù)量增長與消費恢復(fù)增長是正相關(guān)的關(guān)系。隨著消費者對高品質(zhì)、多元化、個性化產(chǎn)品的需求增加，伏特加酒企業(yè)需不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為伏特加酒市場拓展的重要趨勢，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段提升營銷效率、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及伏特加酒行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國伏特加酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。