低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，主要品類包括啤酒、葡萄酒、果酒、米酒、桂花酒、氣泡酒、香檳酒、藥酒等。低度酒具有低熱量、綿柔利口、低糖、低碳水、顏值高、刺激感較弱、價(jià)格適中等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其市場(chǎng)需求不斷釋放。

低度酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

當(dāng)前，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于白酒產(chǎn)品需求趨向多元化、個(gè)性化，健康理性的消費(fèi)理念逐步形成，尤其是對(duì)低度白酒的需求近年來(lái)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

把低度白酒規(guī)定到乙醇含量40度以下，未來(lái)對(duì)低度白酒的標(biāo)準(zhǔn)體系要重新思考和定義。目前新的濃香型標(biāo)準(zhǔn)將要頒布，標(biāo)準(zhǔn)定在酒精含量45%以下;第三，優(yōu)質(zhì)低度白酒要有品質(zhì)自信。第四，引導(dǎo)消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)優(yōu)質(zhì)低度白酒是可以長(zhǎng)期貯存等觀念;第五，優(yōu)質(zhì)低度白酒是稀缺當(dāng)中的稀缺。當(dāng)前很多消費(fèi)者談起低度白酒就說(shuō)不行，這否定了所有低度白酒的品質(zhì)，所以要讓消費(fèi)者明白優(yōu)質(zhì)低度白酒一定是優(yōu)價(jià)，更是名酒中的稀缺產(chǎn)品。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，低度酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2025年將達(dá)到742.6億元，2021至2025年年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)到30%。

放眼全球，受年輕消費(fèi)者需求帶動(dòng)，低酒精類酒類產(chǎn)品銷售增速加快，對(duì)整體酒類市場(chǎng)亦有助益。

據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒研究所(IWSR)大中華區(qū)研究總監(jiān)Shirley Zhu介紹，全球160個(gè)國(guó)家整體酒水的增長(zhǎng)量只有1%，預(yù)測(cè)今后五年(2022—2027年)，銷量增長(zhǎng)也僅保持1%的增長(zhǎng)速度。

就各大類別而言，在2021-2022年這段時(shí)間里，紅酒和白酒的銷售額都有一定的下降。在這些酒類產(chǎn)品中，酒類產(chǎn)品持續(xù)逐年下跌，降幅達(dá)5%;而白酒，威士忌，朗姆酒，金酒，以及其他一些白酒類的銷售額，同樣下跌了2%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)低度酒行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示

經(jīng)銷商感知的變化也在終端市場(chǎng)產(chǎn)生了微妙的變化。與此前品種單一、渠道受限不同的是，如今的低度酒產(chǎn)品已滲透了從24小時(shí)便利店到KA賣場(chǎng)全渠道。

在西城某沃爾瑪內(nèi)，低度酒也經(jīng)歷了“更新?lián)Q代”。與初期沃爾瑪?shù)投染曝浖芤凿J澳預(yù)調(diào)雞尾酒為主銷售產(chǎn)品不同的是，如今低度酒貨架上的產(chǎn)品卻出現(xiàn)了眾多新品牌，其中包括梅見、銳澳以及和樂(lè)怡等產(chǎn)品成為貨架主角。

“90后”消費(fèi)者表示：“2015年看《跑男》被種草之后，開始消費(fèi)低度酒。以前買低度酒主要是銳澳品牌，現(xiàn)在選擇性更多　　隨著低度白酒市場(chǎng)占有率越來(lái)越高，“降度”也成為我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)之一。

從商務(wù)宴請(qǐng)到居家自飲，從工作應(yīng)酬到悅己微醺，從餐廳包間到居家客廳，為順應(yīng)年輕消費(fèi)者對(duì)場(chǎng)景的需求，低度酒也在悄然發(fā)生著轉(zhuǎn)變。

在此之下，低度酒也迎來(lái)即飲消費(fèi)降低、非即飲消費(fèi)提升的變化。根據(jù)百潤(rùn)股份2023年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，對(duì)比線下渠道13.36億元營(yíng)收、84.02%的同比增長(zhǎng)，即飲渠道僅實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)收入0.37億元，同比下降3.56%。從占比層面來(lái)看，即飲渠道營(yíng)收僅占總營(yíng)收的2.24%。

低度酒行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)研究分析

年輕人在消費(fèi)時(shí)更注重個(gè)性化的表達(dá)，與傳統(tǒng)酒桌文化不同，年輕人飲酒既有社交屬性需求，又有個(gè)人獨(dú)處時(shí)的悅己需求。隨著05后逐漸成為酒類消費(fèi)群體，低度酒的消費(fèi)也呈現(xiàn)更加多元化的特征。例如飲用場(chǎng)景的多元化，包括佐餐、戶外露營(yíng)、深夜追劇等;

除此之外，男性是酒類消費(fèi)主力的形勢(shì)也在發(fā)生變化。隨著女性對(duì)消費(fèi)情感化和自主化等訴求逐步體現(xiàn)，低度酒作為一種能釋放情緒的飲品，更能使女性消費(fèi)者達(dá)到放松悅己、解壓的目的，同時(shí)偏低的酒精度數(shù)和多樣的口味也降低了飲酒的門檻。

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