近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及健康意識(shí)的提升，植物蛋白飲料因其天然、綠色、健康的屬性，逐步進(jìn)入消費(fèi)者視野且越發(fā)受到市場(chǎng)青睞。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模約1428億元，同比增長(zhǎng)5.7%。

植物蛋白飲料包括豆乳、椰汁、核桃乳、杏仁乳等飲品。其中豆乳的占比最高，達(dá)22%;其次是椰汁飲料，占比為14.24%，核桃乳、杏仁乳的占比分別為9.49%、3.14%。

豆乳飲料，是一種具有中國(guó)民族特色的傳統(tǒng)飲品，以大豆為主要原料，經(jīng)過(guò)水泡漲、磨碎、提漿、過(guò)濾、煮沸等步驟制成的植物蛋白飲料。在制作過(guò)程中，還可能加入水、糖液等調(diào)味成分，以調(diào)整飲品的口感和風(fēng)味。

與牛奶相比，豆乳飲料的膽固醇含量近乎為零，這使得它成為了一種更加健康的飲品選擇。此外，隨著健康飲食觀念的普及，豆乳飲料行業(yè)也在不斷創(chuàng)新，推出了更多具有保健功能、無(wú)添加劑、低糖、低脂等特色的產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求。隨著健康飲食觀念的普及和消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注，豆乳飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

豆乳飲料行業(yè)市場(chǎng)全景分析2024

一、豆乳飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

主要品牌：豆乳飲料行業(yè)內(nèi)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括國(guó)內(nèi)外知名品牌及一些小型品牌。知名品牌如維維豆奶、香港維他國(guó)際旗下的維他奶、達(dá)利集團(tuán)旗下的豆本豆、伊利集團(tuán)旗下的伊利植選等，這些品牌通過(guò)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道和提升品牌形象來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。

市場(chǎng)份額：根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)，豆乳飲料市場(chǎng)上主要品牌占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。例如，豆本豆、維他奶等品牌的市場(chǎng)占比較多。

競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)：品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，隨著健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)豆乳飲料產(chǎn)品的需求逐漸增加，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。

二、豆乳飲料行業(yè)銷(xiāo)售渠道

傳統(tǒng)渠道：超市、便利店等傳統(tǒng)零售渠道仍然是豆乳飲料的重要銷(xiāo)售終端。這些渠道具有覆蓋面廣、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)。

新興渠道：隨著電商的興起，電商平臺(tái)(如天貓、京東)成為豆乳飲料的重要銷(xiāo)售渠道之一。知名品牌通過(guò)電商平臺(tái)進(jìn)行品牌推廣和銷(xiāo)售，利用平臺(tái)的流量?jī)?yōu)勢(shì)提升銷(xiāo)量。同時(shí)，直播帶貨等新興銷(xiāo)售模式也為豆乳飲料帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)豆乳飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

豆乳飲料市場(chǎng)發(fā)展迅速的同時(shí)，企業(yè)對(duì)豆乳飲料品質(zhì)的把控顯得尤為重要。一方面，要不斷強(qiáng)化豆乳飲料的品質(zhì)，向市場(chǎng)供給高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的豆乳飲料，為國(guó)人的健康生活保駕護(hù)航;另一方面，明確品類(lèi)價(jià)值和消費(fèi)場(chǎng)景、培育國(guó)民科學(xué)飲用豆乳飲料的習(xí)慣，需要長(zhǎng)期的市場(chǎng)教育和投入，這需要頭部企業(yè)積極行動(dòng)。

三、豆乳飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

持續(xù)增長(zhǎng)：預(yù)計(jì)未來(lái)幾年中國(guó)豆乳飲料市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高以及豆乳飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康屬性逐漸得到認(rèn)可。

跨界合作與產(chǎn)業(yè)鏈整合：隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，豆乳飲料企業(yè)之間的跨界合作與產(chǎn)業(yè)鏈整合將成為趨勢(shì)。通過(guò)跨界合作和產(chǎn)業(yè)鏈整合，企業(yè)可以共享資源、降低成本、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

技術(shù)創(chuàng)新：隨著科技的不斷進(jìn)步，豆乳飲料生產(chǎn)技術(shù)將得到進(jìn)一步提升。新的生產(chǎn)工藝和技術(shù)的應(yīng)用將提高豆乳飲料的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿(mǎn)足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)豆乳飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。