目前中國直營連鎖行業(yè)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的態(tài)勢。其中,餐飲業(yè)、零售業(yè)和商業(yè)服務(wù)業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。餐飲行業(yè)中,快餐、飲品、火鍋等細(xì)分業(yè)態(tài)發(fā)展迅速;零售行業(yè)中,超市、便利店、專業(yè)店等業(yè)態(tài)各具特色;商業(yè)服務(wù)行業(yè)中,美容美發(fā)、教育培訓(xùn)等領(lǐng)域也呈現(xiàn)出直營連鎖的趨勢。
直營連鎖,是指總公司直接經(jīng)營的連鎖店。連鎖店在總部的直接管理下統(tǒng)一經(jīng)營。連鎖總部采取縱深式的管理方式而直接掌管所有零售點(diǎn),零售點(diǎn)也必須完全接受總部指揮。直接連鎖的主要任務(wù)在"渠道經(jīng)營",以透過經(jīng)營渠道拓展的模式從消費(fèi)者手中獲得利潤。因此直營連鎖實(shí)際上是一種"管理產(chǎn)業(yè)"。 這是大型壟斷商業(yè)資本通過吞并、兼并或獨(dú)資、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實(shí)力和規(guī)模的一種形式。
連鎖經(jīng)營上游涉及到品牌管理、供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)品研發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)的高效運(yùn)作對連鎖企業(yè)的成功至關(guān)重要。而應(yīng)用行業(yè)則廣泛涵蓋零售、餐飲、酒店、教育、醫(yī)療等多個領(lǐng)域,連鎖經(jīng)營模式在這些行業(yè)中發(fā)揮著重要作用,通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;I(yè)化的運(yùn)營方式,實(shí)現(xiàn)了品牌價值的最大化,同時也為消費(fèi)者提供了更加便捷、優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。
2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值成功突破114萬億元大關(guān),人均可支配年收入也相應(yīng)增長至35128元。在這一年里,Top100連鎖企業(yè)銷售規(guī)模接近2.3萬億元,盡管同比下降了2.8%,但其門店總數(shù)卻以同比增長8.9%的速度擴(kuò)展至近19萬個?;仡?020年,受新冠疫情的影響,中國連鎖百強(qiáng)銷售規(guī)模錄得2.4萬億元,同比下降7.2%,這也是自1997年以來首次出現(xiàn)的負(fù)增長。但即便在面臨這樣的挑戰(zhàn)之下,大部分企業(yè)仍然保持對市場前景的樂觀態(tài)度。令人鼓舞的是,有九成的企業(yè)預(yù)計到2024年銷售將實(shí)現(xiàn)正增長,這展示了連鎖行業(yè)的韌性和前瞻性的信心。
目前,中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國直營連鎖行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析
連鎖經(jīng)營模式是一種強(qiáng)大的商業(yè)策略,它能有效提升企業(yè)的品牌認(rèn)知度,并通過多元化的渠道增加企業(yè)利潤。這種經(jīng)營模式已經(jīng)滲透到多個領(lǐng)域,其中包括零售、餐飲、酒店等各行各業(yè)。值得一提的是,連鎖經(jīng)營行業(yè)的業(yè)態(tài)也正在向多元化和細(xì)分化的方向發(fā)展,這使得連鎖經(jīng)營更加靈活,更能適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。2022年的中國連鎖品牌百強(qiáng)榜是一個生動的證明。在這個榜單中,前五名的連鎖品牌華萊士、周大福、卡西歐、阿迪達(dá)斯、耐克,都是憑借獨(dú)特的經(jīng)營模式和品牌策略,成功在各自領(lǐng)域中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)了品牌影響力和經(jīng)濟(jì)效益的雙重提升。這些品牌的成功進(jìn)一步印證了連鎖經(jīng)營模式的優(yōu)勢,并展示了連鎖經(jīng)營在未來的廣闊發(fā)展前景。
隨著人們對環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度增加,直營連鎖行業(yè)也將積極采取環(huán)保措施減少污染和浪費(fèi)。例如推廣綠色包裝、采用節(jié)能設(shè)備等方式降低能耗和排放。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)查,特許經(jīng)營的商業(yè)模式已經(jīng)滲透到消費(fèi)服務(wù)行業(yè)的眾多領(lǐng)域和業(yè)態(tài),企業(yè)的規(guī)模化和規(guī)范化程度不斷提高。特許經(jīng)營的一大優(yōu)勢是充分釋放加盟商的動能和資源優(yōu)勢,包括企業(yè)家精神、財務(wù)投資、其他各種經(jīng)營資源。很多以直營方式開發(fā)連鎖網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)以及在互聯(lián)網(wǎng)平臺形成品牌認(rèn)知和流量的企業(yè),一方面立足于日益成熟的管理能力和管理體系,另一方面基于對特許經(jīng)營模式的深入理解以及疫情等各種因素的影響,開始開發(fā)加盟商招募,為商業(yè)特許經(jīng)營市場注入新活力。
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