玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。它的主要用途是烹飪，同時也是人造奶油和其他加工食品的主要成分，除此之外玉米油還有許多其他工業(yè)用途。

玉米油作為一種高品質(zhì)的營養(yǎng)健康植物油，因其獨特的色澤與香氣以及在深度煎炸時的穩(wěn)定性，受到了市場的青睞。目前市面上銷售的玉米油多為一級玉米油，相較于其他常見的植物油，玉米油烹調(diào)穩(wěn)定性更好。此外，玉米油煙點較高，即使是在高溫烹飪的過程中，也極少會產(chǎn)生危害健康的廚房油煙，因此玉米油非常適合日常以高溫、快炒等方式為主的中式烹調(diào)。

玉米油行業(yè)市場需求狀況、競爭格局及未來發(fā)展前景

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年中國玉米播種面積43070千公頃，比上年度減少254千公頃，降0.6%;單位面積產(chǎn)量每公頃6436公斤，比上年度增加145公斤，增2.3%;總產(chǎn)量27720萬噸，比上年度增加465萬噸，增1.7%。隨著科技的發(fā)展，玉米深加工行業(yè)技術(shù)不斷推進，產(chǎn)出形式豐富，產(chǎn)品質(zhì)量和功能日漸改善。

中國的玉米生產(chǎn)主要集中在東北的黑龍江與吉林兩省，以及華北的山東、河南、內(nèi)蒙古與河北等農(nóng)業(yè)大省。近年來，隨著國民健康意識的普遍提升，以及對玉米油營養(yǎng)價值的深入了解和廣泛接受，國內(nèi)玉米油消費市場持續(xù)繁榮，成為備受追捧的健康型食用油之一。據(jù)統(tǒng)計，2022年中國玉米油的表觀需求量達到了約49.54萬噸的高位，顯示出其強勁的市場需求與廣闊的發(fā)展前景。

隨著人們健康意識的提高，對高品質(zhì)、健康食用油的需求不斷增加。玉米油因其富含不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)成分，受到消費者的青睞。目前，玉米油的消費在不同地區(qū)存在差異。東部沿海地區(qū)消費量較大，而西部地區(qū)仍有較大的增長空間。此外，隨著全球化的發(fā)展，玉米油也逐漸進入歐洲、北美等發(fā)達國家和地區(qū)的市場。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國玉米油市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

近年來，我國玉米胚芽油生產(chǎn)企業(yè)積極響應市場需求，紛紛實施產(chǎn)能擴增計劃，逐步淘汰傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)模式，轉(zhuǎn)而采用現(xiàn)代化、規(guī)?；纳a(chǎn)方式。這一轉(zhuǎn)變極大地推動了玉米油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，提升了整體生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

與此同時，隨著消費者對健康飲食重視程度的日益加深，以及對玉米油營養(yǎng)價值和健康益處認知的普及，國內(nèi)玉米油消費市場持續(xù)保持活躍態(tài)勢，需求量穩(wěn)居高位。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國玉米油產(chǎn)量約為51.4萬噸，盡管同比略有下降3.2%，但仍顯示出產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)穩(wěn)固與市場需求的韌性。

玉米油行業(yè)的主要品牌包括長壽花、金龍魚、福臨門、西王、魯花等。這些品牌憑借各自的優(yōu)勢在市場中占據(jù)一定份額，并通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌營銷和渠道拓展等方式提升競爭力。7月14日，中國玉米油龍頭企業(yè)西王食品發(fā)布的2024年上半年業(yè)績預告引發(fā)市場關(guān)注。西王食品表示，預計公司上半年將實現(xiàn)凈利潤3500萬元至4500萬元，同比增長168%至188%。

西王食品擁有國內(nèi)最大的玉米胚芽油生產(chǎn)基地，業(yè)績預告中顯示，西王食品業(yè)績大漲的原因，主要與原材料成本回落有關(guān)，其產(chǎn)品主要原材料胚芽的價格比去年同期下降了約30%，使得毛利率逐步提高。

隨著消費者經(jīng)濟水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，對高品質(zhì)、高附加值產(chǎn)品的需求將不斷增加。這為玉米油行業(yè)提供了更多的發(fā)展機遇。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國玉米油市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。