2025年中國(guó)榨汁機(jī)行業(yè)：健康消費(fèi)浪潮下的新機(jī)遇

前言

在健康消費(fèi)升級(jí)與技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的雙重作用下，中國(guó)榨汁機(jī)行業(yè)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)家電向智能健康設(shè)備的轉(zhuǎn)型。消費(fèi)者對(duì)新鮮果蔬汁的需求從“偶爾嘗鮮”轉(zhuǎn)向“日常剛需”，推動(dòng)行業(yè)向高端化、智能化、場(chǎng)景化方向演進(jìn)。

一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

(一)消費(fèi)驅(qū)動(dòng)：健康意識(shí)覺(jué)醒與場(chǎng)景多元化

健康飲食理念的普及是榨汁機(jī)市場(chǎng)擴(kuò)容的核心動(dòng)力。根據(jù)中研普華研究院《2025-2030年中國(guó)榨汁機(jī)行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：消費(fèi)者對(duì)新鮮果蔬汁的需求已從單一營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充擴(kuò)展至體重管理、腸道健康、免疫力提升等細(xì)分場(chǎng)景。例如，母嬰群體對(duì)輔食營(yíng)養(yǎng)的精細(xì)化需求催生了低溫慢榨、輔食定制功能;健身人群則推動(dòng)了高蛋白奶昔、果蔬混合汁的便捷制作需求。此外，商用場(chǎng)景的滲透率顯著提升，餐飲連鎖品牌通過(guò)冷壓萃取技術(shù)提升出汁效率與口感穩(wěn)定性，酒店、健身房等場(chǎng)所的自助榨汁設(shè)備成為標(biāo)配。

(二)技術(shù)迭代：智能化與環(huán)?；p輪驅(qū)動(dòng)

智能化技術(shù)重塑了榨汁機(jī)的用戶體驗(yàn)。AI食材識(shí)別系統(tǒng)可自動(dòng)匹配最佳榨汁參數(shù)，物聯(lián)網(wǎng)模塊實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操控與健康數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)，部分高端機(jī)型甚至能通過(guò)營(yíng)養(yǎng)分析生成個(gè)性化飲食建議。環(huán)保材料的應(yīng)用成為行業(yè)新趨勢(shì)，可降解杯體、低能耗電機(jī)等技術(shù)不僅降低碳足跡，還通過(guò)“綠色溢價(jià)”提升產(chǎn)品附加值。例如，某品牌采用玉米淀粉基材料制造榨汁杯，碳足跡較傳統(tǒng)塑料降低50%，契合年輕消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)生活的追求。

(三)渠道變革：線上線下融合與新興模式崛起

線上渠道仍是銷售主陣地，直播電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等模式通過(guò)場(chǎng)景化營(yíng)銷加速產(chǎn)品滲透。線下渠道則通過(guò)體驗(yàn)式消費(fèi)提升轉(zhuǎn)化率，例如在高端商場(chǎng)設(shè)置“健康生活體驗(yàn)區(qū)”，消費(fèi)者可現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)榨汁效果并參與營(yíng)養(yǎng)課程。此外，企業(yè)與健身房、母嬰店等異業(yè)合作，將榨汁機(jī)嵌入健康管理生態(tài)，進(jìn)一步拓展消費(fèi)場(chǎng)景。

二、產(chǎn)業(yè)鏈分析

(一)上游：核心部件國(guó)產(chǎn)化與材料創(chuàng)新

電機(jī)、傳感器、食品級(jí)材料等上游供應(yīng)鏈的國(guó)產(chǎn)化率持續(xù)提升，降低了企業(yè)生產(chǎn)成本。例如，某企業(yè)自主研發(fā)的靜音電機(jī)將噪音控制在60分貝以下，同時(shí)提升出汁效率;食品級(jí)不銹鋼與Tritan材質(zhì)的廣泛應(yīng)用，解決了傳統(tǒng)塑料的異味與安全問(wèn)題。此外，環(huán)保材料的研發(fā)加速，例如可回收鋁合金機(jī)身、生物基塑料的應(yīng)用，推動(dòng)行業(yè)向綠色制造轉(zhuǎn)型。

(二)中游：制造模式升級(jí)與柔性生產(chǎn)

頭部企業(yè)通過(guò)數(shù)字化改造實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率提升。例如，引入自動(dòng)化裝配線與智能質(zhì)檢系統(tǒng)，將產(chǎn)品不良率控制在0.5%以內(nèi);柔性生產(chǎn)線支持小批量、多品種定制，滿足母嬰、健身等細(xì)分市場(chǎng)的差異化需求。此外，代工企業(yè)通過(guò)技術(shù)積累向自主品牌轉(zhuǎn)型，例如某代工廠通過(guò)網(wǎng)紅食譜社群運(yùn)營(yíng)，將客單價(jià)提升82%，實(shí)現(xiàn)從代工到品牌的跨越。

(三)下游：服務(wù)生態(tài)延伸與數(shù)據(jù)價(jià)值挖掘

榨汁機(jī)企業(yè)正從硬件銷售向“硬件+服務(wù)”模式轉(zhuǎn)型。例如，通過(guò)APP連接用戶，提供在線食譜、營(yíng)養(yǎng)咨詢、耗材更換等增值服務(wù);部分企業(yè)甚至推出“以舊換新”計(jì)劃，鼓勵(lì)用戶升級(jí)產(chǎn)品。此外，用戶數(shù)據(jù)沉淀為健康管理平臺(tái)提供支持，例如通過(guò)分析用戶榨汁頻率、食材偏好，推薦個(gè)性化健康方案，形成“設(shè)備-數(shù)據(jù)-服務(wù)”的閉環(huán)生態(tài)。

三、競(jìng)爭(zhēng)格局分析

(一)市場(chǎng)集中度：雙寡頭與新興品牌并存

行業(yè)呈現(xiàn)“兩超多強(qiáng)”格局，美的、九陽(yáng)等傳統(tǒng)巨頭憑借技術(shù)積累與渠道優(yōu)勢(shì)占據(jù)主導(dǎo)地位，而小熊、摩飛等新興品牌通過(guò)差異化定位快速崛起。例如，小熊電器聚焦母嬰場(chǎng)景，推出低溫慢榨輔食機(jī);摩飛則通過(guò)網(wǎng)紅食譜與社交媒體營(yíng)銷，吸引年輕女性用戶。此外，國(guó)際品牌在商用領(lǐng)域仍保持技術(shù)優(yōu)勢(shì)，例如飛利浦的冷壓萃取技術(shù)、松下的智能溫控系統(tǒng)，但本土化不足導(dǎo)致其市場(chǎng)份額逐步下滑。

(二)競(jìng)爭(zhēng)策略：技術(shù)壁壘與場(chǎng)景創(chuàng)新

頭部企業(yè)通過(guò)專利布局構(gòu)建技術(shù)壁壘，例如在靜音技術(shù)、食材識(shí)別算法等領(lǐng)域申請(qǐng)核心專利;新興品牌則通過(guò)場(chǎng)景創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)突圍，例如開(kāi)發(fā)“辦公健康站”“便攜代餐杯”等細(xì)分產(chǎn)品。此外，價(jià)格戰(zhàn)與渠道爭(zhēng)奪仍是競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，例如部分企業(yè)通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化降低成本，推出高性價(jià)比機(jī)型搶占下沉市場(chǎng)。

(三)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)：一線城市與下沉市場(chǎng)分化

一線城市市場(chǎng)滲透率較高，競(jìng)爭(zhēng)趨于飽和，企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品升級(jí)與品牌溢價(jià)提升利潤(rùn)空間;二三線城市及農(nóng)村市場(chǎng)則成為增長(zhǎng)引擎，例如通過(guò)電商渠道下沉與直播帶貨，激活縣域消費(fèi)潛力。此外，區(qū)域品牌在本地市場(chǎng)具備優(yōu)勢(shì)，例如某華南品牌通過(guò)深耕本地供應(yīng)鏈，推出適配熱帶水果的防堵塞機(jī)型，退貨率低于行業(yè)均值。

四、重點(diǎn)企業(yè)分析

(一)美的集團(tuán)：技術(shù)驅(qū)動(dòng)與生態(tài)整合

美的通過(guò)“硬件+軟件+服務(wù)”模式構(gòu)建健康生態(tài)。例如，其智能榨汁機(jī)搭載AI營(yíng)養(yǎng)管家系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)檢測(cè)食材營(yíng)養(yǎng)成分并生成健康報(bào)告;同時(shí)，美的與生鮮電商平臺(tái)合作，推出“榨汁機(jī)+果蔬套餐”組合，形成從設(shè)備到食材的閉環(huán)服務(wù)。此外，美的在商用領(lǐng)域布局冷壓萃取技術(shù)，為餐飲連鎖提供定制化解決方案。

(二)九陽(yáng)股份：場(chǎng)景化創(chuàng)新與年輕化營(yíng)銷

九陽(yáng)聚焦細(xì)分場(chǎng)景，推出母嬰輔食機(jī)、健身蛋白杯等產(chǎn)品。例如，其母嬰機(jī)型配備60℃低溫慢榨功能，保留果蔬營(yíng)養(yǎng);健身機(jī)型則支持高蛋白奶昔的便捷制作。此外，九陽(yáng)通過(guò)跨界聯(lián)名與社交媒體營(yíng)銷，吸引年輕用戶，例如與運(yùn)動(dòng)品牌合作推出聯(lián)名款榨汁機(jī)，并通過(guò)短視頻平臺(tái)傳播健康生活方式。

(三)小熊電器：差異化定位與性價(jià)比策略

小熊電器以“高性價(jià)比+場(chǎng)景細(xì)分”切入市場(chǎng)。例如，其便攜式榨汁杯定價(jià)低于行業(yè)均值，但通過(guò)輕量化設(shè)計(jì)與長(zhǎng)效續(xù)航滿足戶外場(chǎng)景需求;母嬰機(jī)型則通過(guò)低溫慢榨與輔食食譜，吸引新手媽媽群體。此外，小熊通過(guò)線上渠道快速迭代產(chǎn)品，例如每月推出限定款配色，提升用戶粘性。

五、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

(一)技術(shù)趨勢(shì)：AI深度應(yīng)用與綠色制造

未來(lái)五年，AI技術(shù)將進(jìn)一步滲透榨汁機(jī)行業(yè)。例如，支持語(yǔ)音交互的機(jī)型可實(shí)現(xiàn)“一句話榨汁”;通過(guò)連接智能穿戴設(shè)備，榨汁機(jī)可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)用戶健康數(shù)據(jù)并推薦食譜。此外，綠色制造將成為行業(yè)標(biāo)配，例如采用可回收材料、優(yōu)化能效設(shè)計(jì)，降低產(chǎn)品全生命周期碳足跡。

(二)產(chǎn)品趨勢(shì)：多功能化與個(gè)性化定制

榨汁機(jī)將向“一機(jī)多用”方向發(fā)展，例如集成榨汁、攪拌、破壁等功能，滿足家庭多樣化需求。此外，個(gè)性化定制將成為新趨勢(shì)，例如用戶可通過(guò)APP選擇機(jī)身顏色、刻字服務(wù)，甚至參與產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)。

(三)市場(chǎng)趨勢(shì)：全球化競(jìng)爭(zhēng)與區(qū)域深耕

中國(guó)榨汁機(jī)品牌正加速出海，例如通過(guò)ODM模式為國(guó)際品牌代工，或推出適配東南亞熱帶水果的機(jī)型。同時(shí)，企業(yè)需警惕國(guó)際貿(mào)易壁壘與本地化競(jìng)爭(zhēng)，例如針對(duì)歐美市場(chǎng)的能效認(rèn)證、針對(duì)日本市場(chǎng)的靜音標(biāo)準(zhǔn)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，區(qū)域深耕將成為關(guān)鍵，例如通過(guò)本地化供應(yīng)鏈與渠道合作，激活縣域消費(fèi)潛力。

六、投資策略分析

(一)投資方向：智能化與細(xì)分市場(chǎng)

建議關(guān)注智能榨汁機(jī)賽道，例如具備AI食材識(shí)別、物聯(lián)網(wǎng)連接功能的機(jī)型;同時(shí)，布局母嬰、健身等細(xì)分市場(chǎng)，例如開(kāi)發(fā)專用機(jī)型或提供定制化服務(wù)。此外，環(huán)保材料與綠色制造領(lǐng)域具備長(zhǎng)期投資價(jià)值，例如可降解杯體、低能耗電機(jī)等技術(shù)。

(二)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警：技術(shù)迭代與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

需警惕技術(shù)迭代風(fēng)險(xiǎn)，例如AI算法的快速演進(jìn)可能導(dǎo)致現(xiàn)有產(chǎn)品過(guò)時(shí);同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇可能壓縮利潤(rùn)空間，例如價(jià)格戰(zhàn)與渠道爭(zhēng)奪。此外，原材料價(jià)格波動(dòng)與國(guó)際貿(mào)易環(huán)境變化也是潛在風(fēng)險(xiǎn)，例如不銹鋼、塑料等原材料成本上漲可能影響企業(yè)盈利能力。

(三)長(zhǎng)期價(jià)值：生態(tài)構(gòu)建與全球化布局

具備生態(tài)構(gòu)建能力的企業(yè)更具長(zhǎng)期投資價(jià)值，例如通過(guò)硬件、軟件、服務(wù)的整合，形成用戶粘性;同時(shí)，全球化布局可分散市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，例如通過(guò)出口與海外建廠，拓展國(guó)際市場(chǎng)。此外，政策支持與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善也將為行業(yè)提供穩(wěn)定發(fā)展環(huán)境，例如綠色家電補(bǔ)貼、能效標(biāo)準(zhǔn)提升等。

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