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2025年白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析

白酒行業(yè)市場需求與發(fā)展前景如何?怎樣做價值投資?

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據(jù)“今日酒價”公眾號披露的批發(fā)參考價顯示,2025年飛天茅臺原箱較前一日下跌25元,報1935元/瓶;2025年飛天茅臺散瓶較前一日下跌20元,報1840元/瓶。2024年飛天茅臺原箱較前一日下跌25元,報1945元/瓶;2024年飛天茅臺散瓶較前一日下跌30元,報1850元/瓶。

飛天茅臺批發(fā)參考價再度全線下跌

據(jù)“今日酒價”公眾號披露的批發(fā)參考價顯示,2025年飛天茅臺原箱較前一日下跌25元,報1935元/瓶;2025年飛天茅臺散瓶較前一日下跌20元,報1840元/瓶。2024年飛天茅臺原箱較前一日下跌25元,報1945元/瓶;2024年飛天茅臺散瓶較前一日下跌30元,報1850元/瓶。

白酒市場供需格局分析

飛天茅臺價格的持續(xù)下跌反映了市場供需關(guān)系的變化。一方面,白酒行業(yè)整體面臨消費(fèi)疲軟和消費(fèi)降級的趨勢,消費(fèi)者對高端白酒的興趣減弱,導(dǎo)致市場需求減少。另一方面,市場供應(yīng)充足,尤其是經(jīng)銷商庫存壓力大,導(dǎo)致價格下行。這種供需失衡是白酒價格波動的重要原因之一。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2024年,白酒行業(yè)989家全國規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)白酒產(chǎn)量414.47萬千升,同比下降1.80%。

中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合畢馬威發(fā)布的《2025中國白酒市場中期研究報告》顯示,2025 年一季度行業(yè)產(chǎn)量為103.2萬千升,同比下降7.2%。整體來看,白酒行業(yè)產(chǎn)量持續(xù)萎縮,2025年行業(yè)有可能迎來連續(xù)第八個年度產(chǎn)量下降。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030年白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》分析:

從供給端布局看,一方面仍以濃香型、醬香型、清香型為主;除此之外,酒企發(fā)揮區(qū)域特色和工藝特色優(yōu)勢,進(jìn)行差異化的特色香型、風(fēng)味布局的趨勢明顯。今年行業(yè)整體進(jìn)入“存量分化”階段,出現(xiàn)了生產(chǎn)端布局差異化的特色香型在市場份額中占據(jù)相當(dāng)一部分比例的現(xiàn)象。

白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

當(dāng)前白酒行業(yè)正處于一個深度調(diào)整期,包括政策調(diào)整、消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和存量競爭的深度調(diào)整。飛天茅臺價格的下跌正是這一調(diào)整周期的一部分。畢馬威發(fā)布的中期研究報告指出,白酒行業(yè)正處于“三期疊加”的局面,即產(chǎn)能增長與需求放緩并存,消費(fèi)動能不足與價格下行并存,消費(fèi)場景弱化與市場分化并存。這種調(diào)整有助于行業(yè)更快完成底部的調(diào)整,避免持續(xù)陰跌。

白酒行業(yè)的價格下跌與渠道庫存壓力密切相關(guān)。許多經(jīng)銷商在端午節(jié)等傳統(tǒng)旺季前積累了大量庫存,導(dǎo)致供應(yīng)過剩。為了消化庫存,企業(yè)不得不通過降價來刺激銷量。例如,貴州茅臺在2024年通過優(yōu)化旗下產(chǎn)品線和暫停數(shù)字藏品的合成行權(quán)來穩(wěn)定市場價格。這種策略在一定程度上緩解了庫存壓力,但也反映了行業(yè)整體的低迷狀態(tài)。

隨著年輕消費(fèi)群體對白酒的興趣下降,酒桌文化被視為糟粕,更多人將白酒視為理財(cái)產(chǎn)品,而非日常消費(fèi)品。這種變化導(dǎo)致白酒消費(fèi)場景弱化,尤其是商務(wù)宴請需求恢復(fù)滯后。此外,白酒消費(fèi)群體的萎縮也促使酒企紛紛推出低度酒,以吸引年輕消費(fèi)者。飛天茅臺的降價正是這一趨勢的體現(xiàn)。

在當(dāng)前的市場環(huán)境下,白酒行業(yè)出現(xiàn)了明顯的“價格倒掛”現(xiàn)象,即批發(fā)價低于零售價,導(dǎo)致經(jīng)銷商利潤空間被壓縮。這種現(xiàn)象不僅影響了茅臺的銷售,也波及到其他品牌。例如,瀘州老窖、五糧液、酒鬼酒等品牌也出現(xiàn)了類似情況。市場分化加劇,高端酒表現(xiàn)相對穩(wěn)定,而中低端酒則面臨更大的挑戰(zhàn)。

當(dāng)白酒消費(fèi)回歸理性,中低端市場的競爭本質(zhì)是對真實(shí)消費(fèi)需求的爭奪。那些能精準(zhǔn)把握大眾口感、適應(yīng)新消費(fèi)場景、建立情感連接的品牌,才能在混戰(zhàn)中贏得未來。

想要了解更多白酒行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2025-2030年白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察,可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力,就有可能在適當(dāng)?shù)臅r間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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