茅臺(tái)官方授權(quán)店上線美團(tuán)閃購

據(jù)知情人士透露，目前，“茅臺(tái)醬香·萬家共享”開始在全國范圍陸續(xù)上線美團(tuán)閃購，近期將加速入駐。其特別指出，美團(tuán)閃購平臺(tái)內(nèi)的“茅臺(tái)醬香·萬家共享”系茅臺(tái)官方授權(quán)店。此前在多個(gè)即時(shí)零售平臺(tái)，僅有零散的“茅臺(tái)醬香·萬家共享”自主入駐。在美團(tuán)閃購搜索發(fā)現(xiàn)，目前，全國多地均已有“茅臺(tái)醬香·萬家共享”店鋪在線營(yíng)業(yè)。

白酒作為中國傳統(tǒng)飲品與文化符號(hào)，其行業(yè)發(fā)展始終與經(jīng)濟(jì)周期、消費(fèi)習(xí)慣及政策環(huán)境深度綁定。近年來，行業(yè)經(jīng)歷了從高速增長(zhǎng)到存量競(jìng)爭(zhēng)的轉(zhuǎn)型，頭部企業(yè)通過品牌集中化與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)鞏固優(yōu)勢(shì)，而中小品牌則面臨市場(chǎng)擠壓與創(chuàng)新壓力。與此同時(shí)，消費(fèi)群體代際更替推動(dòng)需求分化，年輕消費(fèi)者對(duì)便捷性、場(chǎng)景化體驗(yàn)的要求提升，疊加即時(shí)零售等新業(yè)態(tài)的崛起，傳統(tǒng)渠道體系正經(jīng)歷前所未有的挑戰(zhàn)。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年，白酒行業(yè)989家全國規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)白酒產(chǎn)量414.47萬千升，同比下降1.80%。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威發(fā)布的《2025中國白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》顯示，2025 年一季度行業(yè)產(chǎn)量為103.2萬千升，同比下降7.2%。整體來看，白酒行業(yè)產(chǎn)量持續(xù)萎縮，2025年行業(yè)有可能迎來連續(xù)第八個(gè)年度產(chǎn)量下降。當(dāng)前白酒行業(yè)正處于一個(gè)深度調(diào)整期，包括政策調(diào)整、消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和存量競(jìng)爭(zhēng)的深度調(diào)整。畢馬威發(fā)布的中期研究報(bào)告指出，白酒行業(yè)正處于“三期疊加”的局面，即產(chǎn)能增長(zhǎng)與需求放緩并存，消費(fèi)動(dòng)能不足與價(jià)格下行并存，消費(fèi)場(chǎng)景弱化與市場(chǎng)分化并存。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030年白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

茅臺(tái)作為行業(yè)龍頭，其近期通過“醬香·萬家共享”終端批量入駐美團(tuán)閃購的動(dòng)作，不僅標(biāo)志著名酒品牌對(duì)即時(shí)零售渠道的主動(dòng)擁抱，更折射出行業(yè)在渠道變革、消費(fèi)升級(jí)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的戰(zhàn)略調(diào)整。

白酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀深度分析

(一)渠道策略升級(jí)：從傳統(tǒng)到即時(shí)零售的拓展

官方授權(quán)規(guī)?；腭v：茅臺(tái)此次通過“茅臺(tái)醬香·萬家共享”官方授權(quán)店批量入駐美團(tuán)閃購，標(biāo)志著白酒龍頭企業(yè)對(duì)即時(shí)零售渠道的戰(zhàn)略認(rèn)可。此前即時(shí)零售平臺(tái)中僅有零散自主入駐的情況，反映出酒企從早期觀望轉(zhuǎn)向主動(dòng)布局，試圖通過官方背書提升渠道控制力與用戶信任度。

全渠道融合加速：傳統(tǒng)白酒銷售依賴經(jīng)銷商體系與線下門店，而即時(shí)零售的滲透打破了時(shí)空限制，形成“線下門店+線上即時(shí)配送”的全渠道閉環(huán)。茅臺(tái)的動(dòng)作可能引領(lǐng)行業(yè)頭部品牌跟進(jìn)，推動(dòng)白酒行業(yè)渠道結(jié)構(gòu)從單一傳統(tǒng)模式向多元化即時(shí)零售網(wǎng)絡(luò)升級(jí)。

(二)消費(fèi)需求變遷：便捷化與場(chǎng)景化趨勢(shì)凸顯

即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景崛起：消費(fèi)者對(duì)白酒的購買需求逐漸從“囤貨式”轉(zhuǎn)向“即時(shí)性”，尤其在節(jié)日禮品、家庭聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)等場(chǎng)景中，30分鐘-1小時(shí)的快速配送能力成為新競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。美團(tuán)閃購等平臺(tái)的“短平快”特性，精準(zhǔn)匹配了年輕消費(fèi)群體對(duì)便捷性的追求。

消費(fèi)群體與場(chǎng)景下沉：“茅臺(tái)醬香·萬家共享”作為醬香酒公司的主題終端，定位中低端市場(chǎng)，此次通過即時(shí)零售觸達(dá)全國多地，可能進(jìn)一步推動(dòng)白酒消費(fèi)向三四線城市及縣域市場(chǎng)下沉，覆蓋更廣泛的大眾消費(fèi)群體。

(三)競(jìng)爭(zhēng)格局：渠道效率與品牌細(xì)分的角力

渠道效率成為競(jìng)爭(zhēng)核心：即時(shí)零售的布局本質(zhì)是供應(yīng)鏈效率的競(jìng)爭(zhēng)。酒企需通過數(shù)字化手段優(yōu)化庫存管理、末端配送等環(huán)節(jié)，以更低成本滿足消費(fèi)者即時(shí)需求。茅臺(tái)通過官方授權(quán)店批量入駐，可依托平臺(tái)物流體系快速鋪開，與區(qū)域性酒企的本地化優(yōu)勢(shì)形成對(duì)抗。

品牌分層與產(chǎn)品適配：茅臺(tái)選擇“萬家共享”這一中低端產(chǎn)品線切入即時(shí)零售，體現(xiàn)了品牌對(duì)不同渠道的差異化定位——高端產(chǎn)品仍以專賣店、電商平臺(tái)等傳統(tǒng)渠道為主，而中低端產(chǎn)品通過即時(shí)零售搶占大眾市場(chǎng)，避免高端品牌形象稀釋的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)銷量與市場(chǎng)份額的提升。

(四)數(shù)字化轉(zhuǎn)型：數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)與生態(tài)協(xié)同深化

數(shù)據(jù)賦能精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)：即時(shí)零售平臺(tái)積累的消費(fèi)數(shù)據(jù)(如購買頻次、區(qū)域偏好、場(chǎng)景分布等)，可為酒企提供用戶畫像與市場(chǎng)洞察，反哺產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷策略調(diào)整。例如，通過分析即時(shí)訂單數(shù)據(jù)，茅臺(tái)可針對(duì)不同區(qū)域推出定制化促銷活動(dòng)或限定產(chǎn)品。

跨行業(yè)生態(tài)協(xié)同加速：白酒品牌與即時(shí)零售平臺(tái)的合作，可能延伸至支付、會(huì)員體系、營(yíng)銷活動(dòng)等多維度協(xié)同。例如，結(jié)合平臺(tái)的本地生活服務(wù)生態(tài)(如餐飲、外賣)，開展“白酒+餐飲”場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步拓寬消費(fèi)場(chǎng)景邊界。

白酒行業(yè)未來趨勢(shì)展望

即時(shí)零售成為標(biāo)配渠道：隨著年輕消費(fèi)群體成為主力，即時(shí)零售有望從“補(bǔ)充渠道”升級(jí)為白酒行業(yè)的“標(biāo)配渠道”，頭部企業(yè)將加大投入力度，中小品牌則可能通過入駐第三方平臺(tái)實(shí)現(xiàn)彎道超車。

行業(yè)監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)：批量入駐可能引發(fā)價(jià)格管控、假貨治理等問題，倒逼行業(yè)建立即時(shí)零售渠道的官方授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)、商品溯源體系，促進(jìn)行業(yè)從“零散自主入駐”向“規(guī)范化、規(guī)模化運(yùn)營(yíng)”轉(zhuǎn)型。

總體來看，茅臺(tái)在即時(shí)零售領(lǐng)域的布局，既是對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)變化的響應(yīng)，也是白酒行業(yè)渠道變革的縮影。未來，具備全渠道整合能力、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)效率及精準(zhǔn)消費(fèi)洞察的企業(yè)，將在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，推動(dòng)白酒行業(yè)向更高效、更貼近消費(fèi)者需求的方向演進(jìn)。

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