2018-2023年中國小型餐飲行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展,小型餐飲市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面,小型餐飲企業(yè)數(shù)量越來越多,市場正面臨著供給與需求的不對稱,小型餐飲行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求,但是在一些小型...
去年10月,麥當勞悄然更名金拱門,不想此事被部分網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)并在網(wǎng)絡(luò)上迅速擴散,讓麥當勞火了一把,不少人以為這是一次營銷事件。
麥當勞改名原來還有內(nèi)幕?今日(1月15日),麥當勞中國董事長張懿宸在香港亞洲金融論壇上透露了麥當勞中國改名金拱門的內(nèi)幕,他表示:“麥當勞(中國)改名金拱門本意根本不是營銷,只是一次比較隨性的更名,卻成為2017年互聯(lián)網(wǎng)最轟動的新聞事件之一,更名金拱門相關(guān)新聞點擊量達到90億次,相當于每個中國人人均看了六篇麥當勞更名金拱門的新聞。”
去年10月,麥當勞悄然更名金拱門,不想此事被部分網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)并在網(wǎng)絡(luò)上迅速擴散,讓麥當勞火了一把,不少人以為這是一次營銷事件。
而據(jù)張懿宸透露,麥當勞更名完全是一個比較隨性的決定,本來并不是一個營銷事件?!爱敃r我想了一些別的名字,但是麥當勞美國總部不讓用,最后一氣之下就叫金拱門好了,沒想到這個更名竟然成為2017年互聯(lián)網(wǎng)最轟動的‘網(wǎng)絡(luò)營銷’事件。”張懿宸感嘆。
之所以提到更名,張懿宸是希望用這個例子來說明中國市場的變化之快,已經(jīng)遠遠超過了麥當勞美國高管的預判。他強調(diào):“中美市場已經(jīng)產(chǎn)生巨大的差異,至今美國人還是很熱衷于開車去購買麥當勞,即麥當勞的汽車穿梭餐廳得來速。而在中國,消費者更熱衷網(wǎng)上訂餐,去年麥當勞中國外賣增長了81%,北京、上海等一線城市外賣銷售量占了25%?!?/p>
張懿宸舉例:“我們跟微信合作做了一個小程序,主要用于麥當勞的積分計劃及電子禮券,前后用了六周時間就做好了,而美國總部也商量過要做這個事情,他們得出的結(jié)論是要花一年半,中國速度讓麥當勞美國總部高管們不敢置信!”
中國市場的快速變化也讓麥當勞美國總部的高管們有些難以適從,并開始逐漸意識到這些問題。近年來,麥當勞中國一直在美國總部的管控之下,然而發(fā)展速度卻大大落后于老對手肯德基,幾年前,麥當勞總部決定讓麥當勞中國獨立發(fā)展,隨后引入戰(zhàn)略投資者,交出控股權(quán),中信成為了麥當勞控股股東。
獨立發(fā)展的新麥當勞中國公司正式成立后,提出了開設(shè)新餐廳的速度將從2017年每年約250家逐步提升至2022年每年約500家。據(jù)悉,麥當勞中國已經(jīng)從獨立前的2400家增加到目前約2600家門店。
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