國產啤酒進入新成長期 精釀啤酒有望迎來春天

• 2018年3月7日 ZhangHongYuan來源：北京商報 240 7
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  2017-2022年中國白酒業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

  綜合中國白酒行業(yè)2013年-2017年三年調整期來看，在宏觀經濟步入新常態(tài)的背景下，白酒業(yè)也進入了新的發(fā)展階段，行業(yè)增速維持低位，淘汰、分化、優(yōu)化的故事頻頻上演。中國白酒堅持回歸，理性發(fā)展2...

我國精釀啤酒有望迎來春天。

國產啤酒近來有些不安分。剛剛在元月選擇集體漲價后，青島啤酒又推出IPA新品，華潤入股山西汾酒也讓業(yè)內期待未來華潤集團旗下酒業(yè)板塊的格局變化。近日，珠江啤酒率先發(fā)布業(yè)績快報稱，2017年實現(xiàn)營收37.64億元，同比增長6.23%;凈利1.87億元，同比增長64.15%，這對國內啤酒行業(yè)而言不失為一針興奮劑。中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為，從國內啤酒企業(yè)動作頻頻不難看出，之前的集體漲價是“蓄謀已久”。

啤酒進入新成長期

據(jù)預計，2018年我國啤酒行業(yè)利潤總額將達到168億元，未來五年(2018-2022年)年均復合增長率約為6.61%，2022年利潤總額將達217億元。

對此，朱丹蓬認為，國內啤酒行業(yè)復蘇明顯，啤酒企業(yè)遇到政策、消費、產業(yè)升級的多重紅利，而從產業(yè)方面看，國內啤酒市場在進口啤酒的培養(yǎng)下，已經進入了中高端、高毛利的發(fā)展階段。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，到2016年6月我國規(guī)模以上的啤酒生產廠商共有460家;其中僅華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯前五大啤酒廠商就占據(jù)了73.7%以上的市場份額。

業(yè)內人士指出，國內前三大啤酒企業(yè)市場占比均達到15%以上，隨著宏觀經濟的影響，國內啤酒市場在2014年迎來首次下滑，從而進一步拉大了啤酒企業(yè)間的業(yè)績差距。

高端產品占比加大

據(jù)權威機構預測，2020年國內中高端以上啤酒份額將達到30%以上(其中高端占比13.5%，中高端占比17.2%)，國內啤酒行業(yè)正在進行結構性的調整，低端啤酒將持續(xù)低迷下滑，同時高附加值啤酒、進口啤酒呈現(xiàn)較快增長態(tài)勢。

據(jù)悉，為了順應市場需要，國內啤酒企業(yè)紛紛布局高端市場。青島啤酒旗下的鴻運當頭、奧古特、經典1903和純生，華潤雪花啤酒旗下的雪花純生、雪花臉譜等系列，燕京啤酒旗下的原漿白啤，珠江啤酒旗下的雪堡精釀系列，都是瞄準中高端市場布局的產品。

對此，業(yè)內人士指出，低端啤酒持續(xù)低迷下滑，而高附加值啤酒、進口啤酒呈現(xiàn)較快增長態(tài)勢這有賴于人口結構的變化、城鎮(zhèn)化率的提升、居民收入的不斷提高。

個性化市場成藍海

雖然低端啤酒在進一步萎縮，但目前仍占據(jù)80%的市場份額。然而，中高端產品特別是高端產品的增速不可小覷，因為這部分產品是帶動行業(yè)量價提升的驅動力。未來國內啤酒產品結構將從金字塔向橄欖形過渡，低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續(xù)拉長。

國內企業(yè)也紛紛發(fā)力差異化產品、中高端啤酒產品以及細分市場特色產品，高端產品增長強勁，銷量結構上的變化提示國內啤酒行業(yè)逐漸進入結構性調整階段。其中，精釀啤酒近兩年在國內市場發(fā)展迅猛，隨著中產階層數(shù)量的增長以及對于高品質、個性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，我國精釀啤酒有望迎來春天。

除此之外，全球特色啤酒市場受到出口增長、特種啤酒需求增加、可支配收入增加、新興經濟體需求增加等因素的影響。預計到2022年，全球特色啤酒市場將達到150億美元以上。

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