2018-2023年中國(guó)辣木行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告
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海鮮煮不熟會(huì)含有細(xì)菌和病菌,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌外,海鮮中還會(huì)存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。因此在吃 “醉蟹”、“生海膽”之類不加熱烹調(diào)的海鮮時(shí)一定要慎重。
吃海鮮注意禁忌
NO. 1
海鮮煮不熟會(huì)含有細(xì)菌和病菌,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌外,海鮮中還會(huì)存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。因此在吃 “醉蟹”、“生海膽”之類不加熱烹調(diào)的海鮮時(shí)一定要慎重。
NO. 2
吃海鮮時(shí)不宜飲用啤酒,蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸,而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥,如果大量食用海鮮的同時(shí)飲用啤酒,就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。
NO. 3
海鮮不宜與水果同食,最好間隔兩小時(shí)以上再吃。海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素,而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合,形成難溶的鈣,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
NO. 4
患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮,因海鮮嘌呤過(guò)高,易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。
喜歡吃海鮮的同學(xué)們注意了啊,這4條禁忌是你們必須記牢的!
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