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山藥的功效與作用及禁忌 鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別

  • 2018年5月8日 FanTianQing來源:今日頭條 836 51
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山藥的功效與作用及禁忌、鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別。

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山藥的功效與作用

山藥的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

1、山藥有著補腎益精的效果,山藥富含多種對人體有好處的營養(yǎng)素,有利于強健體魄,改善人體機能,特別對腎有很好的療效。在我國古時候的皇宮中便經(jīng)常得到御醫(yī)的充分使用。

2、山藥具有很好的保健作用,能幫助人們延年益壽。由于山藥中含有豐富的黏液蛋白、維生素以及多種微量元素,對人們的新陳代謝有著很好的調(diào)理作用,還能防止人體的神經(jīng)動脈硬化,保護胰島素功能,對心血病癥也有不錯的預(yù)防作用。

3、山藥具有美容養(yǎng)顏的功效,作為高營養(yǎng)食品,山藥中含多種重要微量元素對我們的皮膚能起到很好的保護作用,是女性美容養(yǎng)顏的重要食物之一。

4、山藥還有健腦,增強記憶力的功效,山藥中含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、膽堿和卵磷脂,具有增強神經(jīng)細胞活性,并有助于提高我們?nèi)梭w大腦的記憶力。

鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別

鐵棍山藥和粗山藥所含的營養(yǎng)成分并沒什么大的差別,不同的只是產(chǎn)地和品種不同,營養(yǎng)價值差別不大。但鐵棍山藥產(chǎn)量低,加上作為品牌在做推廣,有的甚至是當(dāng)做禮品贈送,所以附加了部分品牌價值,所以價格就高上去了。但對于普通老百姓來說,無論是鐵棍山藥還是表皮毛糙的山藥,其實山藥所含的營養(yǎng)成分差別都不大。

山藥的禁忌

山藥中的淀粉很高,腹脹、便秘者建議少吃。另外,山藥的營養(yǎng)價值很高,容易上火的人群記得注意流鼻血哦。

食物相克事項

山藥忌與鯉魚、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜、甘遂、豬肝、堿性藥物同食。

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