２１日１８時７分“夏至” 夏至養(yǎng)生吃什么？

• 2018年6月19日 FanTianQing來源：新浪新聞、搜狐網 806 49
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“晝晷已云極，宵漏自此長?！薄吨袊煳哪隁v》顯示，北京時間６月２１日１８時７分迎來“夏至”節(jié)氣。

“晝晷已云極，宵漏自此長。”《中國天文年歷》顯示，北京時間６月２１日１８時７分迎來“夏至”節(jié)氣。

中國天文學會會員、天津市天文學會理事史志成介紹說，夏至是二十四節(jié)氣中第十個節(jié)氣，每年從６月２１日（或２２日）開始，至７月７日（或８日）結束。夏至這一天，北半球的各地都是一年中白晝最長的一天（黑夜則最短），而且越往北白晝越長、黑夜越短，直到北極圈以內，白晝成為２４小時。

“驕陽漸近暑徘徊，一夜生陰夏九來。”夏至是陽氣最旺的時節(jié)，陽氣在夏至日這一天強盛到極點，盛極必衰，陰氣也從這一天開始滋長。

夏至過后，太陽直射地面的位置逐漸向南移動，北半球白晝開始逐日減短。對于北回歸線及其以北的地區(qū)，夏至日過后，正午太陽高度也會逐日降低。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

天文專家表示，夏至除了是晝夜變化的界限之外，還是盛夏的起點，夏至過后，一年中最熱的時期就要到了。從氣象資料來看，我國許多地方的歷史氣溫極值大都出現(xiàn)在夏至以后。

保健專家提醒公眾，夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，飲食宜清淡，要多吃雜糧，多吃苦味和清熱利濕的食物，如西紅柿、鯽魚、黃瓜、苦瓜、苦菊等。另外，夏季炎熱，容易使人心煩氣躁，還要注意調整情緒，保持神清氣和、心胸開闊、精神飽滿。

夏至養(yǎng)生吃什么？

1.鴨肉

鴨肉對于體熱的人來說最合適了，因為。鴨屬水禽，新寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食衣不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

2.苦菜

苦菜具有解熱祛暑、消除疲勞等功效。而夏至暑熱難擋正好需要吃健脾燥濕的食物，苦瓜就是最合適的選擇。

3.南瓜

南瓜含蛋白質、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

4.芹菜

芹菜新味甘苦，微寒，具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

5.火龍果

由于火龍果在栽培的過程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農藥就可以自然的生長，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補血降血脂，應季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。

6.桃子

夏季水果中，桃是營養(yǎng)價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防治貧血。此外，因桃富含果膠，經常食用可預防便秘。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

7.荔枝

夏至養(yǎng)生可選荔枝，荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。但荔枝多食易上火，糖度也極高，雖然美味，也不宜過量。

8.冬瓜

冬瓜有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡。

9.綠豆

工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

10.蓮藕

蓮藕具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

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