科學(xué)家們已找到一種方法 想吃就吃還不增體重的神奇藥丸真的假的？

• 2018年8月11日 zengyan來(lái)源：網(wǎng)易科技 1339 88
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  2018-2023年中國(guó)食用甜味劑行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)與投資規(guī)劃研究分析報(bào)告

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科學(xué)家們已找到一種方法，想吃就吃還不增體重，這種神奇藥丸可阻止脂肪吸收。

8月11日消息，據(jù)連線(xiàn)雜志報(bào)道，科學(xué)家們已經(jīng)找到一種方法，可以讓你在不增體重的情況下，想吃多少就吃多少，想吃什么就吃什么。

科學(xué)家們已找到一種方法 想吃就吃還不增體重的神奇藥丸真的假的？ 網(wǎng)絡(luò)配圖

與吃低脂肪食物相比，吃含有大量脂肪的食物很可能會(huì)讓人體內(nèi)脂肪比例更高。不過(guò)，這種情況可能不會(huì)持續(xù)太久了。英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可阻止脂肪被腸道吸收的方法。通過(guò)開(kāi)發(fā)一種針對(duì)這些相同受體的藥物，可能有助于解決肥胖帶來(lái)的健康問(wèn)題。

今年5月份發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，到2035年，英國(guó)將有近500萬(wàn)人患上病態(tài)肥胖。這一數(shù)字比2015年的190萬(wàn)大幅增加。根據(jù)英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)體系(NHS)的數(shù)據(jù)，在歐洲，每13個(gè)死亡病例中，至少就有一例是由肥胖和超重引起的。

然而，隨著今年前三個(gè)月麥當(dāng)勞在英國(guó)的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)7.8%，我們似乎不太可能會(huì)削減高脂肪食品的攝入。新的研究結(jié)果為另一種選擇鋪平了道路，即人們可以繼續(xù)吃高脂肪食物，但體內(nèi)脂肪卻不會(huì)增加。

這項(xiàng)發(fā)表在《科學(xué)》(Science)雜志上的研究，涉及用高脂肪食物喂養(yǎng)老鼠8周。部分老鼠被喂食一種藥物來(lái)阻止名為血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子A(VEGF-A)的蛋白質(zhì)產(chǎn)生。這種蛋白質(zhì)同時(shí)會(huì)刺激血管，阻止脂肪到達(dá)小淋巴管，脂肪通常在這里通過(guò)毛孔轉(zhuǎn)移到腸道。

結(jié)果顯示，在那些接受藥物治療的老鼠體內(nèi)，脂肪無(wú)法進(jìn)入腸道內(nèi)的小淋巴管。這些管道排列在腸道內(nèi)，通過(guò)可滲透的毛孔，也就是所謂的“連接”，來(lái)保證大多數(shù)膳食脂肪的攝入。

VEGF-A抑制劑已經(jīng)在醫(yī)學(xué)的其他方面被使用，它只在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)起作用。利茲大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授艾倫·麥基(Mackie from，未參加研究)表示：“盡管作者們沒(méi)有詳細(xì)闡述，但言外之意是，如果這種機(jī)制同樣適用于人體，那么吃飯前服用一粒神奇藥丸，就可以阻止腸道吸收脂肪。”

報(bào)告合著者、耶魯大學(xué)的安妮·艾希曼(Anne Eichmann)說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)，關(guān)閉這些毛孔的分子機(jī)制會(huì)抑制老鼠對(duì)脂肪的吸收。大部分脂肪不是被吸收到組織中，而是隨同糞便排泄出來(lái)，在食用高脂肪食物過(guò)程中，老鼠不會(huì)增加太多體重?！蹦切┦荏w受阻的老鼠體重沒(méi)有增加，但其他老鼠的體重增加了一倍。

艾希曼表示，針對(duì)特定蛋白質(zhì)的藥物(如VEGF)，已經(jīng)被用于治療青光眼患者，并正在測(cè)試其他情況。更重要的是，低水平的VEGF已經(jīng)被用于乳腺癌患者的減肥。

不過(guò)研究表明，這種療法有些副作用。例如，部分小鼠出現(xiàn)水腫。這是因?yàn)樽钄嗄c道吸收脂肪的部分也會(huì)影響液體的吸收。然而，艾希曼稱(chēng)，老鼠可以忍受這種情況。這種藥物是否適用于人類(lèi)，還需要進(jìn)一步研究。艾希曼說(shuō):“我們發(fā)現(xiàn)這類(lèi)藥物還能關(guān)閉腸道內(nèi)淋巴管的毛孔，抑制脂肪的攝取。我們可能在人類(lèi)身上測(cè)試降脂效果?！?/p>

研究人員建議下一步應(yīng)該是研究這種藥物對(duì)人類(lèi)的影響，因?yàn)榈侥壳盀橹顾辉诶鲜笊砩蠝y(cè)試過(guò)。但這可能需要很長(zhǎng)時(shí)間。麥基認(rèn)為：“如果你突然阻止脂質(zhì)吸收，就會(huì)產(chǎn)生潛在的副作用，所以我認(rèn)為距離人體應(yīng)用還有很長(zhǎng)的路要走?！?/p>

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