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花生的功效作用 哪些人最好不要食用花生?花生吃多了會怎么樣?

  • 2018年11月12日 WuYaNan來源:360良醫(yī) 1272 83
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花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優(yōu)良,氣味清香。除供食用外,還用于印染、造紙工業(yè),花生也是一味中藥,適用營養(yǎng)不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。花生的栽培管理技術性也相對較強。


8.防止冠心?。夯ㄉ椭泻罅康膩営退?,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。

花生生食過多,易引起腹瀉;炒食過多,易于燥火,使眼、口、鼻干燥。適用量 每天80-100克即可。

食用禁忌:

1.痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。

2.膽囊切除者

膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。

4.想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高,吃100克 炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當于吃了275克的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。

5.糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18?;ㄉ拖喈斢谝簧子?10克),能夠產生90千卡的熱量。

6.高脂蛋白血癥患者

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?;ㄉ歉咧?、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。

7.消化不良者

花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會加重病情。

8.跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀。


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