豆?jié){粉行業(yè)投資潛力分析及行業(yè)進入壁壘分析

• 2018年11月15日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 932 58
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  投資與產(chǎn)出不成正比，豆?jié){粉企業(yè)如何做出正確的投資規(guī)劃和戰(zhàn)略選擇？

  豆?jié){粉是指大豆通過烘干脫皮去芽（低嘌呤）、精細研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品，健康、營養(yǎng)、便捷。豆?jié){粉主要來源于大豆，制作工藝簡單地講就是將大豆制成豆?jié){，殺菌...

豆?jié){粉行業(yè)投資潛力分析

一、行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

從我國規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)豆?jié){粉的投豆量來看，除了2012年的投豆量是同比下降以外，其它年份都是處于增長態(tài)勢，2014年的投豆量增速達到了21.33%，2015年增速雖有下滑，但仍處于增長態(tài)勢，這也從側面反映了企業(yè)對豆?jié){粉行業(yè)前景的看好。

圖表：2012-2017年我國規(guī)模企業(yè)豆?jié){粉投豆量及增速

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、行業(yè)進入壁壘分析

1、市場準入壁壘

隨著國家和消費者對食品安全的愈加重視，對豆?jié){粉生產(chǎn)企業(yè)而言，除行業(yè)法規(guī)監(jiān)管加強外，基本實行QS準入制度，并要求企業(yè)建立完善、高效的質量控制體系，如ISO9001質量控制體系、HACCP體系等。越來越高要求的質量控制和越來越嚴格的行業(yè)監(jiān)管體系，提高了行業(yè)的進入門檻。

2、技術壁壘

行業(yè)研發(fā)水平要求高，使研發(fā)實力不強的企業(yè)進入行業(yè)形成了一定的障礙。行業(yè)內優(yōu)勢企業(yè)經(jīng)過多年的技術摸索和管理積累，在豆?jié){粉產(chǎn)品的速溶性、口感調配等方面總結出較為豐富的經(jīng)驗，新進入企業(yè)需要花很長時間進行摸索。

3、規(guī)模壁壘

豆?jié){粉的生產(chǎn)在前期都需要較大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資，對于部分中小來說存在一定的資金壓力，因此在一定程度上形成了進入行業(yè)的障礙。

4、渠道壁壘

豆?jié){粉屬于快速消費品類別，這一食品領域的銷售同時涉及傳統(tǒng)和現(xiàn)代通路，渠道面廣而雜，維護控制難度大，終端鋪貨維護要求高。隨著市場競爭的日趨激烈，行業(yè)內現(xiàn)有大企業(yè)幾乎在所有城市和縣設立了分銷商并配備銷售隊伍，新企業(yè)要想進入該行業(yè)，不僅需要在銷售渠道上投入巨大的資金，還需要較長的渠道和銷售隊伍建設周期。

5、品牌壁壘

隨著國民經(jīng)濟水平的提高，消費結構、消費方式的轉變，人們更加關注食品的質量、安全、營養(yǎng)等。信賴名牌、消費名牌，已是一種趨勢和必然。行業(yè)內現(xiàn)有大企業(yè)，通過多年的努力經(jīng)營已經(jīng)建立了牢固的品牌優(yōu)勢，取得了較高的市場認知度，行業(yè)集中度也越來越高。同時，塑造一個知名品牌，既要投入大筆的廣告費用，也需要長時間的積累。新進企業(yè)在短時間內與具有品牌優(yōu)勢的企業(yè)競爭將處于不利地位。

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