牛排的功效與作用 哪個(gè)牌子的牛排最正宗?2018牛排排行榜10強(qiáng)

• 2018年11月15日 WuYaNan來源：好廚網(wǎng) 1478 98
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  技術(shù)升級(jí)提升競(jìng)爭(zhēng)力，行業(yè)轉(zhuǎn)型增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，野生綠色食品行業(yè)企業(yè)如何選擇？

  野生綠色食品行業(yè)研究報(bào)告中的野生綠色食品行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)野生綠色食品行業(yè)進(jìn)行...

牛排是養(yǎng)胃益氣之品，也是強(qiáng)壯身體的補(bǔ)品。常吃牛排,可以補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛排，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

牛排一種常見的食物，那么牛排的功效與作用有什么呢?

益氣養(yǎng)胃

牛排是養(yǎng)胃益氣之品，也是強(qiáng)壯身體的補(bǔ)品。常吃牛排,可以補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛排，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

促進(jìn)康復(fù)

牛排特別適宜手術(shù)后的患者食用，它可以補(bǔ)充失血，修復(fù)組織，促進(jìn)傷口愈合。心血管疾病患者食用牛排也較適宜。

增強(qiáng)免疫

牛排含鋅鎂，鋅是另外一種有助于蛋白質(zhì)的合成、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽、維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鋅則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

減肥

因?yàn)榕Ｅ诺牡鞍踪|(zhì)含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質(zhì)。

防癌

據(jù)國(guó)外科學(xué)研究表明，牛排中含有一種能抑制癌細(xì)胞誘變的活性成分，其具有明顯的防癌作用。因此，常吃牛排可有效防癌。

延緩衰老

排中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛排中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

哪個(gè)牌子的牛排最正宗?2018牛排排行榜10強(qiáng)。

2018牛排排行榜10強(qiáng)

1、美享時(shí)刻

2、春禾秋牧

3、恒都

4、元盛

5、希菲

6、小牛一郎

7、澳紐寶

8、頂諾(DNUO)

9、豪鮮惠

10、恒都

1、美享時(shí)刻

烹飪建議：火鍋，煎炸，燒烤

推薦理由：黑胡椒和菲力的分別用空氣炸鍋烤了一份，大概七分熟，牛排特別嫩。味道也不錯(cuò)。牛排的味道還是非常好的。我喜歡用空氣炸鍋煎牛排。

2、春禾秋牧

烹飪建議：火鍋，煎炸，燒烤

推薦理由：肉比較厚，但口感比較鮮嫩，烹調(diào)簡(jiǎn)單，很少塊，煮的時(shí)候出水比較多，吃起來有牛肉味，蠔油腌制，用黃油煎到十分熟。

3、恒都

烹飪建議：火鍋，煎炸，燒烤

推薦理由：口感不錯(cuò)喔，是圓切整塊的，每片大小厚薄均勻，肉質(zhì)新鮮可口，非常方便，又美味，是一款非常節(jié)省時(shí)間，又還能美味，隨時(shí)在家想吃就能快速食用到的食品。

4、元盛

烹飪建議：火鍋，煎炸，燒烤

推薦理由：醬汁醇厚，牛肉口感較嫩，沒有柴的感覺，在家也可以享受牛排的味道，肉質(zhì)也是非常的不錯(cuò)，牛排的肉質(zhì)比較嫩，肥瘦適中，做起來非常簡(jiǎn)單方便。

5、希菲

烹飪建議：火鍋，煎炸，燒烤

推薦理由：牛排也預(yù)先腌制好，本人口味較淡，不用再加醬料了，用來加面或配菜，相當(dāng)完美，小孩非常喜歡吃，說這個(gè)比外面的口感更好，個(gè)人覺得150克對(duì)成人來說有點(diǎn)小，小孩就剛好。西冷牛排和菲力牛排兩種形狀還不一樣，西冷是半圓形，菲力是圓形的，解凍速度快，冷凍的牛排最好煎到五到七成熟。

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