繼人造肉漢堡后，近日，外媒報(bào)道，在亞特蘭大的一家肯德基餐廳正測(cè)試銷售人造肉食品，向消費(fèi)者提供人造肉炸雞，而他們準(zhǔn)備的Beyond Fried Chicken人造肉炸雞5小時(shí)就搶購(gòu)一空。該公司表示未來(lái)將大范圍測(cè)試人造肉，或可能量全世界所有餐廳都推出這種人造肉炸雞。未來(lái)以
肯德基人造肉炸雞好吃嗎？人造肉吃了會(huì)發(fā)胖嗎？人造肉能阻止全球變暖嗎？
繼人造肉漢堡后，近日，外媒報(bào)道，在亞特蘭大的一家肯德基餐廳正測(cè)試銷售人造肉食品，向消費(fèi)者提供人造肉炸雞，而他們準(zhǔn)備的Beyond Fried Chicken人造肉炸雞5小時(shí)就搶購(gòu)一空。該公司表示未來(lái)將大范圍測(cè)試人造肉，或可能量全世界所有餐廳都推出這種人造肉炸雞。未來(lái)以植物為基礎(chǔ)的肉類替代品將受大家歡迎。人造肉吃了會(huì)發(fā)胖嗎？
人造肉是什么做的?
人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因?yàn)槠涓缓罅康牡鞍踪|(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動(dòng)物干細(xì)胞制造出的人造肉。
大豆蛋白肉實(shí)際是一種對(duì)肉類形色和味道進(jìn)行模仿的豆制品。利用動(dòng)物干細(xì)胞制造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)"喂養(yǎng)"干細(xì)胞，讓它不斷"長(zhǎng)大"。
人造牛肉除了和自然牛肉一樣美味之外，在其它方面也將優(yōu)于自然牛肉，從而解決當(dāng)今牛肉生產(chǎn)面臨的環(huán)境和動(dòng)物保護(hù)問(wèn)題。
人造肉吃了會(huì)發(fā)胖嗎?
人們一般將“人造肉”分為兩種，一種被稱作“植物肉”，也就是由植物提取、制作的素肉;還有一種被稱作“實(shí)驗(yàn)室肉”，通常是以動(dòng)物細(xì)胞為基礎(chǔ)生產(chǎn)出的“人造肉”。
據(jù)了解，人造肉除了口味與真肉接近，“零膽固醇”也成為另一賣點(diǎn)。另外人造肉主要原料是職務(wù)大豆蛋白，含有量的脂肪和蛋白質(zhì)，因此吃了是不會(huì)發(fā)胖的。
另外，如果大家擔(dān)心發(fā)胖的話還是要多運(yùn)動(dòng)，減少攝入高脂肪高熱量的食物，這樣才能保持好身材。
人造肉能阻止全球變暖嗎?
最近外媒報(bào)道的一份聯(lián)合國(guó)報(bào)告中表示，人類應(yīng)該轉(zhuǎn)向以植物為基礎(chǔ)的飲食，因?yàn)榧t肉的生產(chǎn)對(duì)溫室氣體排放影響非常大，我們吃的食物已經(jīng)導(dǎo)致了全球變暖。
據(jù)報(bào)道，2006年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的一份報(bào)告顯示，當(dāng)時(shí)全球約10.5億頭牛排放的二氧化碳占了全球溫室氣體總排放量的18%，飼養(yǎng)牛的牧草運(yùn)輸、肥料制作過(guò)程所釋放的二氧化碳占9%;
牛的屁以及其他排泄物釋放的氨，占全球總量的2/3;
排放的甲烷占全球總量的1/3。
一些科學(xué)家早就意識(shí)到當(dāng)今的畜牧養(yǎng)殖方式是不可持續(xù)的，而人類對(duì)肉的需求卻與日俱增。
為了尋找吃肉的出路，同時(shí)阻止全球變暖，他們便開(kāi)始研究口感與真肉形同的人造肉，并且目前推向人們的視線，未來(lái)將有更多人認(rèn)識(shí)到它的好處。
此外，全球變暖的原因有很多，如果要阻止全球變暖僅僅推出人造肉是不夠的，環(huán)境污染，空氣污染等這些問(wèn)題都應(yīng)該重視，逐漸改善，這才是重點(diǎn)。
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