網(wǎng)紅奶茶反式脂肪酸含量超標 奶茶產(chǎn)地是哪里

• 2019年11月28日 LvRui來源：百度 1058 67
• 繁體

奶茶里香甜誘人的牛奶配上濃郁的茶香，加入彈滑軟糯的大顆珍珠椰果，再覆上雪白綿密的芝士奶蓋，也許還會撒上些抹茶，一杯醇香四溢的奶茶勾走了無數(shù)妙齡少女的心。奶茶的發(fā)展可謂之迅速，大街小巷都遍布著奶茶店，而奶茶真的健康嗎?

奶茶里香甜誘人的牛奶配上濃郁的茶香，加入彈滑軟糯的大顆珍珠椰果，再覆上雪白綿密的芝士奶蓋，也許還會撒上些抹茶，一杯醇香四溢的奶茶勾走了無數(shù)妙齡少女的心。奶茶的發(fā)展可謂之迅速，大街小巷都遍布著奶茶店，而奶茶真的健康嗎?

廣東省食品檢驗所2018年檢測了市場上14款號稱“無糖”的網(wǎng)紅奶茶，結果發(fā)現(xiàn)竟全部含糖。此外，上海消保委在2017年對市售網(wǎng)紅奶茶進行了比較試驗，除了上述普遍存在的問題外，部分奶茶還檢測出了反式脂肪酸，其中四款樣品每杯的反式脂肪酸含量高達3.7-6.2克，遠超正常乳制品水平。

奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，最正宗的就是蒙古奶茶。目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶未改變，近幾年仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

奶茶產(chǎn)地：

中國香港

英國人喝茶學自中國，但喝法卻別創(chuàng)一格，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，傳入香港后奶茶檸檬茶統(tǒng)稱“西茶”，以別于傳統(tǒng)喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜歡，于是有茶餐廳老板靈機一動，在英式奶茶的基礎上研制出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，風靡香港一百多年而歷久不衰。

臺灣地區(qū)

起源于臺灣的珍珠奶茶，則于奶茶中內加入由黑砂糖等材料煮熟后外觀烏黑晶透的粉圓，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，調制特殊風味，深受大眾喜愛，已傳入世界各地，唯歐美地區(qū)仍不易見其蹤影，且價格亦相對昂貴。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國果蔬飲料行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告

  五年規(guī)劃是國家對經(jīng)濟社會發(fā)展的頂層設計，也是一種綱領性文件。目前中國也是世界上編制五年規(guī)劃（計劃）最多的國家?！笆奈濉睍r期是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的重要歷史性窗口期，是全面完成小康社會...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡