買到核酸陽性食品是否會被傳染 2021冷凍食品市場行情和需求分析

• 2020年12月22日 zengyan來源：互聯(lián)網 1016 64
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買到核酸陽性食品是否會被傳染 ，吳尊友、張文宏專家這么說。12月21日，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，核酸陽性不一定代表有傳染性，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時還需要長期反復接觸，才有可能造成感染。因為采購食用進口冷鏈食品引起感染

買到核酸陽性食品是否會被傳染 ，吳尊友、張文宏專家這么說。12月21日，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，核酸陽性不一定代表有傳染性，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時還需要長期反復接觸，才有可能造成感染。因為采購食用進口冷鏈食品引起感染的風險非常低，只要人們保持手衛(wèi)生，堅持生熟分開，造成感染的風險就會非常小。

張文宏稱暫無吃冷鏈食品被感染的病例

此外，張文宏表示：“雖然我們追溯到最終是冷鏈傳人，但是基本上都是冷鏈的操作人員，真正因為我們的民眾吃了冷鏈食品而感染的病例，我可以說一例都沒有。目前為止，我們中國的進口冷鏈食品從來沒有停過，我們國家采取一定的防控的措施，到目前為止我們沒有發(fā)現(xiàn)有食用冷鏈食品而造成確診的病例?！?/p>

采購食用進口冷鏈食品致感染風險非常低，關于進口冷鏈食品，吳尊友稱核酸陽性不一定代表有傳染性。12月21日，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，活病毒、死病毒、病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但“核酸陽性不一定代表有傳染性”，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時還需要長期反復接觸，才有可能造成感染。買到核酸陽性食品是否會被傳染?吳尊友表示，因為采購食用進口冷鏈食品引起感染的風險非常低，“只要人們保持手衛(wèi)生，堅持生熟分開，造成感染的風險就會非常小”。

買到核酸陽性食品是否會被傳染，三種情況都會造成核酸檢測呈陽?；畈《荆啦《?，以及病毒的核酸片段。能夠造成感染新冠，需要以下幾個條件：

1.病毒是活的;

2.病毒接觸到人體黏膜;

3.病毒要達到一定數量。

最重要的是防護：

⒈接觸冷鏈食品后不要揉眼睛摳鼻子等動作;

⒉最重要的就是及時洗手清潔。

⒊少接觸冷鏈食品。

據企查查數據顯示，目前我國共有進口食品相關企業(yè)(具備進出口信用的食品企業(yè))21.5萬家，廣東省以3.2萬家企業(yè)排名居首，山東、上海緊隨其后。近五年來，相關企業(yè)年注冊量始終維持在2萬家左右，今年前三季度新增企業(yè)1.03萬家，同比下降33.3%。此外，全行業(yè)超半數企業(yè)注冊資本高于500萬。那么， 未來進口食品市場如何，冷凍食品行業(yè)發(fā)展怎樣?

進口食品企業(yè)發(fā)展會漸漸下滑嗎

我國進口食品金額處于快速增長態(tài)勢，1997年我國進口食品金額僅為40.6億美元。2018年，這個數字達到660.9億美元新高。從1997年到2018年，我國進口食品金額增長16.3倍，進口食品行業(yè)的年復合增長率達到13.6%。從這可以看出，我國對進口食品的需求處于旺盛狀態(tài)。我國對進口食品需求旺盛主要受以下幾點影響：

進口食品的快速增長與我國近年來貿易便利化措施的推進和關稅下調密不可分。中國關稅總水平由2001年的15.3%降至9.8%。其中，農產品平均稅率由23.2%降至15.2%，約為世界農產品平均關稅水平的四分之一。同時，中國多次大幅度、大范圍采取自主降稅。

據企查查數據顯示，目前我國共有進口食品相關企業(yè)(具備進出口信用的食品企業(yè))21.5萬家，廣東省以3.2萬家企業(yè)排名居首，山東、上海緊隨其后。近五年來，相關企業(yè)年注冊量始終維持在2萬家左右，今年前三季度新增企業(yè)1.03萬家，同比下降33.3%。此外，全行業(yè)超半數企業(yè)注冊資本高于500萬。

對于進口國外食品，必須達到一定的數量定額才能完成，這對很多區(qū)域進口商、經銷商而言，都面臨著同樣一個問題，區(qū)域所需求的進口食品數量達不到一個貨箱的數量，無法從國外進口，這樣導致的結果就是，國內進口商、經銷商只能從實力大的進口公司購買，以較高的價格購進然后以同行價格售出。據區(qū)域進口商、經銷商反應：以這樣的方式銷售進口食品，只能賺取很低的一部分利潤。

就許多區(qū)域進口商、經銷商面臨的同樣問題，國內興起了全球組貨業(yè)務。全球組貨，簡單地說是指將多個區(qū)域進口商、經銷商所需的較少食品組合在一起裝到一個貨箱，以達到一定的數量，完成進口。從參與組貨的區(qū)域進口商、經銷商中了解到，全球組貨業(yè)務給他們提供了實用的進口渠道，并且減少了產品成本;增加了產品利潤，是一種適用性和靈活性很強的新型進口方式。

冷凍食品行業(yè)會受疫情影響嗎 2021冷凍食品行業(yè)的前景如何

冷凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析，2020年初新冠疫情的發(fā)生進一步促進了線上生鮮電商市場的發(fā)展，預計2020年我國冷鏈物流市場總規(guī)模將達到3988億元，考慮到未來幾年冷鏈物流快速發(fā)展的勢頭不會減小，前瞻按此增速測算，到2025年我國冷鏈物流市場總規(guī)模約為8970億元。

與迅速增長的消費需求相比，我國冷鏈基礎設施冷庫建設相對落后。2015-2019年，我國冷庫總量呈逐年遞增趨勢。2019年，全國冷庫總量約6053萬噸，新增庫容814.5萬噸，與需求量2.352億噸差距較大。在中央政治局會議提出實施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎設施補短板工程的要求后，我國冷鏈基礎設施建設將加快推進，以滿足龐大的生鮮運輸需求。

借助互聯(lián)網發(fā)展的浪潮之后，食品冷鏈行業(yè)發(fā)展的速度也就越來越快速，其已經邁入了一個全新的創(chuàng)新型發(fā)展階段;然而，生鮮食品想要通過互聯(lián)網快速發(fā)展起來，就一定要快速解決食品的溫控問題。食品冷鏈物流行業(yè)，能夠通過有效的溫控技術管理手段，確保每一個生鮮食品的線上平臺，線下運輸過程都能夠得到一定的保證，積極地拉動了生鮮供應行業(yè)的迅速發(fā)展，讓生鮮食品行業(yè)形成了一個配送體系，運輸體系，電商銷售多方位共贏的生態(tài)效益。

2021冷凍食品市場行情和需求分析 冷鏈食品將是企業(yè)未來布局的重要地區(qū)

目前我國食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設施建設不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規(guī)劃缺乏、市場化程度不高、第三方物流企業(yè)介入少以及軟件技術落后等問題，與歐美一些發(fā)達國家相比還有很大的差距。因此，為完善我國食品冷鏈物流市場，需要國家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國食品冷鏈物流的發(fā)展動向，從而實現(xiàn)我過冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，以保障人們的需求和國家食品安全。

食品進出口貿易、食品跨境電商的爆發(fā)，是冷鏈國際化發(fā)展的主因。有能力的冷鏈企業(yè)逐步在“走出去”，先是空運、航運、鐵路，然后是公路運輸?！耙粠б宦贰毖鼐€國家和地區(qū)，將是企業(yè)未來布局的重要地區(qū)，比如廣西就是要發(fā)展成為東盟冷鏈物流中心。同時將會有更多國外冷鏈企業(yè)涌入國內市場。

中國進口食品市場總額年增長率高達15%

根據市場數據顯示，近幾年，進口食品的銷售額每年以15%的速度遞增，在國內舉辦的幾次大型食品類展會上的銷售額更是達到高峰;種種跡象表明，國內進口食品市場很大，前景被看好，預計，在2018年，銷售總額將達到4800億。

近5年來，中國進口食品的市場總額年平均增長率高達10%～15%。表面上看，進口食品在國內擁有龐大的消費人群，但就目前而言，還沒有現(xiàn)能夠形成規(guī)模及影響力的進口糖果零食品牌。所以對于進口食品廠商而言，大家面臨的機會都是均等的。35%以上的高利潤加速經銷商轉型，進口食品真正在國內市場上火起來，也是近幾年的時間。隨著人們生活水平的不斷提高，老百姓手里有了盈余，消費需求也開始由溫飽型向享受型轉變。

據中國物流與采購聯(lián)合會統(tǒng)計，目前國內肉類市場呈現(xiàn)出主要生產區(qū)與主要消費區(qū)分離的局面，因此大量肉類產品需要進行異地調運;而隨著活畜禽運輸限制增多，大量貨運需求冷鏈運輸解決。從運輸結構來看，我國冷藏車保有量占貨車總量比重，遠低于冷鏈運輸業(yè)發(fā)達國家，冷藏車市場有著巨大增長空間。隨著我國政策紅利的釋放，國民生活水平的提高，受冷鏈物流需求的帶動，未來冷藏車市場有著巨大增長潛力。

圖表：2017-2019年我國冷鏈凍品行業(yè)市場規(guī)模

資料來源：中研普華產業(yè)研究院

根據國家統(tǒng)計局提供數據，2019年全國規(guī)模以上冷凍冷藏食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營業(yè)收入2.01萬億元，同比增長9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國食品工業(yè)營業(yè)收入增速5.7、5.3個百分點，實現(xiàn)較高速增長。

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  中研普華通過對冷鏈凍品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析冷鏈凍品行業(yè)需求、供給、經營特性、獲取能力、產業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深...

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