4萬年前古人食譜有25種肉,其中鹿肉就有好幾種;植物遺存中,稻谷、小米和樸樹果、獼猴桃等水果也很常見。
4萬年至2000年前的古人類菜單上有什么?考古學(xué)家根據(jù)貴州招果洞遺址出土的動植物遺存,推測出一份“古人類菜單”。動物至少有25種,其中鹿肉就有好幾種;植物遺存中,稻谷、小米和樸樹果、獼猴桃等水果也很常見。
鹿茸的保健作用非常強,是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等;鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力,調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡,從而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù),從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。
1.緩解衰老
鹿茸中含有強抗氧化作用的成分——鹿茸磷脂,能清除體內(nèi)的自由基,并且對體內(nèi)的單胺氧化酶有抑制作用,有延緩衰老的功效。
2. 增強抗病能力
鹿茸能增強體力,使人強壯,這有增強對疾病的防御能力。但同時鹿茸可以提高機體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù),有增強抗病能力的作用。
3.促進(jìn)傷口愈合
鹿茸素有“強筋骨”功能,用于治療“惡創(chuàng)癰腫”。試驗證明,鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創(chuàng)口有增強組織再生的能力,促進(jìn)骨折的愈合??诜?、外用鹿茸能使創(chuàng)傷,特別是化膿創(chuàng)傷迅速愈合。
4.強身健體
鹿茸精具有較強的抗疲勞作用,能增強耐寒能力,加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補益藥,用于強壯、補腎、益陽。
5.興奮神經(jīng)
鹿茸能刺激人體內(nèi)的副交感神經(jīng)和交感神經(jīng),主要表現(xiàn)在增強神經(jīng)的緊張性方面,促進(jìn)恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)系用對機體的調(diào)控能力,增強人對肌肉的控制力,有興奮神經(jīng)的作用,適合與神經(jīng)性麻痹的患者。
6.降血壓
大劑量的鹿茸可降低血壓,使心臟收縮振幅變小,心率減慢,外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強,收縮幅度變大,心率加快,從而使心輸出量增加,中老年人血壓偏高時可適量的食用鹿茸來擴張血管,有降血壓的功效。
7.增強性能力
鹿茸的提取物對血液中的睪酮和黃體生成素的濃度都有增加作用,因此,鹿茸對青春期的性功能障礙,壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。
8. 補血
鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,能增加血液的容量,同時也能促進(jìn)血紅細(xì)胞的合成,因此對于大量出血者和感染癥末期的患者,特別是對于老齡患者的治療極為有效。
1.鹿茸滋補效果很前,開始食用時只適合少量食用,后面慢慢增加,突然大量食用會產(chǎn)生副作用,比如頭暈?zāi)砍?,或助火動血,而致鼻衄。凡陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛、肺有痰熱等?/p>
2.鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)而被破壞,因而屬配合禁忌。
梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產(chǎn)于吉林、遼寧;馬鹿主產(chǎn)于黑龍江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省區(qū)。
鹿茸的品名很多,質(zhì)量的優(yōu)劣相差也很大。一般是從色澤、質(zhì)地、氣味等方面加以鑒別比較。
鹿茸市場需求前景大嗎?2021年鹿茸行業(yè)產(chǎn)值情況和市場價格走勢分析
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角,乃名貴中藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分占總成分的一半以上。古代醫(yī)家認(rèn)為,鹿之精氣全在于角,而茸為角之嫩芽,氣體全而未發(fā)泄,故補陽益血之力最盛。明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽,生精益血,補髓健骨”。
一、進(jìn)口來源國及地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計
從進(jìn)口地區(qū)來看,新西蘭和澳大利亞為我國鹿茸進(jìn)口的主要地區(qū)。
新西蘭養(yǎng)鹿行業(yè)起步較早,當(dāng)時主要是因境內(nèi)野鹿為患。據(jù)統(tǒng)計,新西蘭島內(nèi)野鹿曾多達(dá)700萬只,爭食草場,損壞林木,已對自然生態(tài)構(gòu)成破壞和危害,政府曾每年下達(dá)一定計劃,組織狩獵活動,但無濟于事。之后,新西蘭逐步通過發(fā)展養(yǎng)鹿行業(yè),成為世界上規(guī)模最大的養(yǎng)鹿國家。新西蘭牧場眾多,且均為無工業(yè)污染的有機牧場,由此而生產(chǎn)出來的鹿茸等藥食兩用產(chǎn)品占到了世界總產(chǎn)量的30%,其絕大部分產(chǎn)品出口韓國,現(xiàn)在韓國仍占新西蘭鹿茸出口總量的約65%。
二、出口國別及地區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計
從出口地區(qū)來看,韓國、中國香港、日本和美國是我國鹿茸出口的主要地區(qū)。我國對亞洲地區(qū)鹿茸的出口量占我國鹿茸出口總量的97.09%,這些國家自古就有食用鹿茸的傳統(tǒng)和習(xí)慣,其中韓國消費量最多。韓國消費的主要為帶血茸片,并已將鹿茸作為食品消費,如各種類型的鹿茸茶、湯羹和菜肴等。
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2020-2025年鹿茸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
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