天眼查App顯示,近日,上上謙關(guān)聯(lián)公司上海上謙餐飲管理有限公司新增注銷備案,注銷原因?yàn)闆Q議解散。據(jù)了解,本次清算組成員為李淵林、王彥軍以及薛之謙父親薛良園,登記機(jī)關(guān)為寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
上上謙火鍋店關(guān)聯(lián)公司進(jìn)行注銷備案
天眼查App顯示,近日,上上謙關(guān)聯(lián)公司上海上謙餐飲管理有限公司新增注銷備案,注銷原因?yàn)闆Q議解散。據(jù)了解,本次清算組成員為李淵林、王彥軍以及薛之謙父親薛良園,登記機(jī)關(guān)為寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。2012年至2019年期間,知名藝人薛之謙曾在上海上謙餐飲管理有限公司擔(dān)任股東。目前串串香火鍋店市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?
數(shù)據(jù)顯示,在串串發(fā)源地成都,統(tǒng)計(jì)到的串串門店數(shù)量有8285家,達(dá)同期收錄的成都火鍋商戶數(shù)量的三分之一。在2017年12月底,這個(gè)數(shù)據(jù)還只有4784家,僅僅一年時(shí)間,就翻了將近一倍。
烹飪類火鍋中,串串香正以4萬(wàn)家的規(guī)模成為火鍋第一大細(xì)分品類,店鋪增長(zhǎng)量一度超過(guò)魚火鍋。從大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)上來(lái)看,串串香店面仍在持續(xù)走高,僅成都、重慶兩個(gè)城市,串串香門店數(shù)已超過(guò)萬(wàn)家。
截至2017年12月,在大眾點(diǎn)評(píng)成都站搜索關(guān)鍵詞“串串香”,共有3784個(gè)搜索結(jié)果。其中,僅“小郡肝”的搜索結(jié)果就達(dá)2300多個(gè)。
“大概2016年的時(shí)候,開始發(fā)現(xiàn)周圍總是出現(xiàn)‘串串’兩字。以前朋友們出去搓一頓常常是問(wèn)‘吃火鍋嗎’,現(xiàn)在卻是‘吃火鍋還是串串吶’?!苯刂?019年2月21日,在大眾點(diǎn)評(píng)成都、重慶、北京、上海、廣州、深圳、武漢等城市板塊上搜索“串串”,相關(guān)商戶均超過(guò)1000家。在串串發(fā)源地成都,統(tǒng)計(jì)到的串串門店數(shù)量有8285家,達(dá)同期收錄的成都火鍋商戶數(shù)量的三分之一。在2017年12月底,這個(gè)數(shù)據(jù)還只有4784家,僅僅一年時(shí)間,就翻了將近一倍。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,天生自帶火鍋基因,同時(shí)火鍋市場(chǎng)飽和,是串串崛起的最重要原因。
近年來(lái)隨著中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,居民收入水平提高,城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快,人們消費(fèi)觀念和生活方式也發(fā)生了極大的改變,在外就餐的人員和就餐頻率也越來(lái)越多。作為特色餐飲行業(yè)之一的火鍋,以其簡(jiǎn)單、快捷、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分,受到了數(shù)以萬(wàn)計(jì)年輕人的青睞。
2019年全國(guó)火鍋串串業(yè)實(shí)現(xiàn)收入9600億元,占全國(guó)餐飲業(yè)收入的20%左右,成為全國(guó)規(guī)模最大的細(xì)分品類。預(yù)計(jì)未來(lái)將持續(xù)保持快速增長(zhǎng),2020年突破萬(wàn)億。 火鍋行業(yè)龐大的市場(chǎng)規(guī)模以及良好的發(fā)展前景,吸引著現(xiàn)有投資者加快擴(kuò)大規(guī)模,外來(lái)投資者進(jìn)入市場(chǎng),從而也導(dǎo)致火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。
如今鋼管廠五區(qū)小郡肝、馬路邊邊、袁記串串香、五味緣小郡肝等品牌甚至將門店開到了海外。如今,加拿大、美國(guó)、韓國(guó)、澳大利亞、新加坡等國(guó)家,都有了串串香的身影。
更多串串香火鍋行業(yè)研究分析,可以點(diǎn)擊購(gòu)買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年四川省火鍋串串市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)潛力研究報(bào)告》。
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2020-2025年四川省火鍋串串市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)潛力研究報(bào)告
《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》指出,過(guò)去一年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)42716億元,首次突破“四萬(wàn)億”規(guī)模。從突破3萬(wàn)億到4萬(wàn)億僅用了3年時(shí)間,破萬(wàn)億時(shí)間越來(lái)越短。其中火鍋躍居線上訂單量第一品類,全年消...
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