6月份高端啤酒市場(chǎng)份額 2021高端啤酒企業(yè)傾向性發(fā)展布局情況

• 2021年7月13日 HuangJiang來(lái)源：新浪 429 21
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6月份啤酒市場(chǎng)的飛速發(fā)展中，高端啤酒較去年同比增長(zhǎng)最快。在618電商大促、歐洲杯以及旺季的多重因素拉動(dòng)下，線(xiàn)上啤酒市場(chǎng)消費(fèi)一度激增。根據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月京東平臺(tái)啤酒品類(lèi)月銷(xiāo)量超1000萬(wàn)件，月銷(xiāo)售額也超10億元。多啤酒廠(chǎng)商的市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)情況也遠(yuǎn)超預(yù)期。

6月份高端啤酒市場(chǎng)份額 2021高端啤酒企業(yè)傾向性發(fā)展布局情況

6月份啤酒市場(chǎng)的飛速發(fā)展中，高端啤酒較去年同比增長(zhǎng)最快。數(shù)據(jù)顯示，251元及以上價(jià)格帶在6月份成交額同比去年增長(zhǎng)超300%+。青島、哈爾濱等品牌也紛紛布局高端。

6月份的歐洲杯開(kāi)賽以來(lái)，啤酒市場(chǎng)消費(fèi)出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。有外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，啤酒訂單增長(zhǎng)超三成。同時(shí)，啤酒在線(xiàn)上電商平臺(tái)的表現(xiàn)也讓不少業(yè)內(nèi)人士表示，近幾年銷(xiāo)量疲軟的啤酒有望在今年得到提振。

在618電商大促、歐洲杯以及旺季的多重因素拉動(dòng)下，線(xiàn)上啤酒市場(chǎng)消費(fèi)一度激增。根據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月京東平臺(tái)啤酒品類(lèi)月銷(xiāo)量超1000萬(wàn)件，月銷(xiāo)售額也超10億元。多啤酒廠(chǎng)商的市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)情況也遠(yuǎn)超預(yù)期。

近期，華潤(rùn)雪花啤酒推出了其超高端新品“醴”，定價(jià)每盒999元，一盒中有兩瓶。這是華潤(rùn)雪花對(duì)于單瓶啤酒在300元以上“無(wú)人區(qū)”的試水。雖然目前經(jīng)濟(jì)型啤酒仍然在啤酒市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，未來(lái)經(jīng)濟(jì)型啤酒的占比將持續(xù)下滑，中端啤酒將取代其成為各大廠(chǎng)商的銷(xiāo)量支柱。

據(jù)悉，“醴”只在線(xiàn)上個(gè)別平臺(tái)和小程序發(fā)售，不進(jìn)入線(xiàn)下渠道，也不設(shè)銷(xiāo)量目標(biāo)。天貓雪花官方旗艦店顯示，醴18.8度2瓶禮盒裝售價(jià)999元，除兩瓶雪花啤酒外，還包括了兩個(gè)酒杯、兩個(gè)杯墊和一個(gè)開(kāi)瓶器。

除華潤(rùn)啤酒外，重慶啤酒、青島啤酒也在進(jìn)軍高端領(lǐng)域。重慶啤酒通過(guò)收購(gòu)凱旋1664、樂(lè)堡、嘉士伯等高端品牌，打造“本地強(qiáng)勢(shì)品牌+國(guó)際高端品牌”的產(chǎn)品矩陣;青島啤酒則通過(guò)孵化奧古特等高端自有品牌，加入高端啤酒的爭(zhēng)奪賽。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中，高端啤酒占比15%，未來(lái)在企業(yè)傾向性發(fā)展中的比重或進(jìn)一步上升。

當(dāng)前啤酒行業(yè)的較量主要集中在高端啤酒市場(chǎng)，中低端啤酒比拼銷(xiāo)量，高端啤酒市場(chǎng)塑造品牌形象是啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。不過(guò)，盡管青島、華潤(rùn)雪花、燕京三大本土品牌雄踞國(guó)內(nèi)市場(chǎng)三甲，但在高端啤酒市場(chǎng)上，以百威、喜力、嘉士伯等為主的外資品牌卻早已捷足先登。

事實(shí)上，價(jià)格高端化并不是高端啤酒的精髓，肯定不能靠把之前的酒直接進(jìn)行價(jià)格提升，必須在啤酒的風(fēng)味特色、品牌、包裝等方面滿(mǎn)足和引領(lǐng)消費(fèi)者的需求，更重要的是看哪家啤酒企業(yè)的內(nèi)涵與文化更能獲得目標(biāo)消費(fèi)者的心理認(rèn)同。

啤酒是個(gè)利潤(rùn)率不足5%的微利行業(yè)，提高高端啤酒的市場(chǎng)占有率，已經(jīng)成為啤酒企業(yè)的選擇。而一直以并購(gòu)為主旋律的國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)，如今可供并購(gòu)的目標(biāo)已為數(shù)不多，這也倒逼著啤酒企業(yè)把戰(zhàn)線(xiàn)從搶市場(chǎng)份額到追逐更高的利潤(rùn)。

隨著各大啤酒廠(chǎng)商加快在中高端領(lǐng)域的布局，啤酒消費(fèi)升級(jí)已然悄悄進(jìn)行。2014年~2020年中國(guó)市場(chǎng)中高檔啤酒銷(xiāo)量由972萬(wàn)千升提升至1338萬(wàn)千升，銷(xiāo)售額由2587.35億元提升至3618.17億元。

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