超市大亨預(yù)測年底前美國食品漲價(jià)10% 美國食品價(jià)格上漲原因

• 2021年10月20日 LiuMingYue來源：新浪財(cái)經(jīng) 新浪美股 498 26
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美國食品又要漲價(jià)了嗎?紐約億萬富翁、連鎖超市Gristede的老板約翰-卡齊馬蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示，他預(yù)計(jì)未來兩個(gè)月美國食品價(jià)格將上漲10%。他在一次采訪中表示，食品價(jià)格上漲速度超出了所有人的預(yù)期。預(yù)計(jì)未來60天內(nèi)會超過10%。

超市大亨預(yù)測年底前美國食品漲價(jià)10%?

美國食品又要漲價(jià)了嗎?紐約億萬富翁、連鎖超市Gristede的老板約翰-卡齊馬蒂迪斯 (John Catsimatidis) 周二表示，他預(yù)計(jì)未來兩個(gè)月美國食品價(jià)格將上漲10%。他在一次采訪中表示，食品價(jià)格上漲速度超出了所有人的預(yù)期。預(yù)計(jì)未來60天內(nèi)會超過10%。Catsimatidis還是房地產(chǎn)和航空公司Red Apple Group的所有者和首席執(zhí)行官，以及煉油企業(yè)United Refining company的首席執(zhí)行官。

美國食品價(jià)格上漲原因

美國食品價(jià)格正在飆升，部分原因是工人短缺和食品運(yùn)輸延誤等供應(yīng)鏈問題造成的產(chǎn)量下降。與此同時(shí)，消費(fèi)需求也在不斷增加。

食品冷鏈?zhǔn)袌霭l(fā)展現(xiàn)狀如何

近年來，隨著中國居民收入水平的穩(wěn)步增長，消費(fèi)水平也提高。

隨著我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式和終端消費(fèi)服務(wù)的升級，農(nóng)產(chǎn)品需要更高品質(zhì)的出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上，在其運(yùn)輸存儲過程中，就需要冷鏈物流為其保駕護(hù)航。

食品冷鏈物流強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)也于今年發(fā)布，整個(gè)營商環(huán)境朝著蓬勃的方向發(fā)展。中國作為全球最大的食品消費(fèi)市場，不管是食品生產(chǎn)還是食品進(jìn)口，一直保持著高速增長。需要冷鏈服務(wù)的食品超過了10萬億元級市場規(guī)模。然而，到目前為止日本人均冷庫容量是我國的2.58倍，美國是我國的13.44倍;美國人均冷藏車數(shù)量為我國的15倍，日本為我國的12倍。實(shí)際上我們的需求更大，原因在于中餐的復(fù)雜程度相比于西餐而言要復(fù)雜得多。

近年，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式呈現(xiàn)多樣化特點(diǎn)，產(chǎn)地直供、食品冷鏈農(nóng)超對接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢。隨著交通物流的發(fā)展建設(shè)和冷鏈技術(shù)水平的提升，中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)也隨之強(qiáng)大起來，在帶動一個(gè)農(nóng)村建設(shè)發(fā)展的同時(shí)也減少了農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)。

食品冷鏈行業(yè)將向合規(guī)方向發(fā)展，向規(guī)?；l(fā)展。冷鏈物流模式將發(fā)生變化，冷鏈物流企業(yè)將會進(jìn)入整合并購時(shí)期，冷鏈物流將朝著智慧化方向發(fā)展。從未來的消費(fèi)市場來看，中國的零售創(chuàng)新已經(jīng)走在全球前列，買菜大戰(zhàn)對消費(fèi)者的購買習(xí)慣產(chǎn)生了巨大影響。

食品冷鏈需求隨著疫情影響逐漸爆發(fā)，消費(fèi)者對于線上購買需求快速提升，而現(xiàn)在冷鏈物流配送已經(jīng)進(jìn)入分鐘級，導(dǎo)致零售行業(yè)迅速創(chuàng)新，整個(gè)餐飲行業(yè)創(chuàng)新加劇。

未來更多行業(yè)前景現(xiàn)狀分析，點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國食品冷鏈行業(yè)市場全景調(diào)研與競爭格局分析報(bào)告》。

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