鱈魚(yú)腸是以深海鱈魚(yú)為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚(yú)原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。隨著新生代父母“精細(xì)化喂養(yǎng)”意識(shí)觀念的增強(qiáng)，對(duì)于輔零食的需求也隨之增加。其中鱈魚(yú)腸在輔零食行業(yè)中發(fā)展比較出彩。
鱈魚(yú)腸是以深海鱈魚(yú)為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚(yú)原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。隨著新生代父母“精細(xì)化喂養(yǎng)”意識(shí)觀念的增強(qiáng)，對(duì)于輔零食的需求也隨之增加。其中鱈魚(yú)腸在輔零食行業(yè)中發(fā)展比較出彩，因?yàn)椤盃I(yíng)養(yǎng)豐富”的特點(diǎn)吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注，市場(chǎng)規(guī)模肉眼可見(jiàn)增高。
由于鱈魚(yú)里面優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量很高，而脂肪含量低，同時(shí)魚(yú)刺少、口感好的特性使其非常受歡迎。在此基礎(chǔ)上，用鱈魚(yú)為原料制成的鱈魚(yú)腸也受到了不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前不論是各大線上電商平臺(tái)還是線下商超、母嬰店、便利店它的身影隨處可見(jiàn)，市場(chǎng)也在逐步擴(kuò)大。其中，兒童鱈魚(yú)腸的發(fā)展尤其受矚目。
其中，布局鱈魚(yú)腸品類(lèi)的輔食品牌有伊威Eastwes、宅羊羊、天然世家、稻田村等等;休閑零食品牌有旺旺旗下母嬰食品品牌貝比瑪瑪、三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)?、力誠(chéng)、zek食品等等;肉制品品牌雙匯旗下高端兒童食品品牌“智趣多”等等;主營(yíng)鱈魚(yú)腸的品牌海保羅、韓香惠等等。
圖表：2019-2021年國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸市場(chǎng)規(guī)模(單位：億元)
資料來(lái)源：根據(jù)市場(chǎng)公開(kāi)資料整理
根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，加上消費(fèi)需求增長(zhǎng)，不少輔食、休閑零食、肉制品品牌都相繼推出鱈魚(yú)腸產(chǎn)品，甚至還出現(xiàn)了一些主營(yíng)鱈魚(yú)腸的品牌。
雖說(shuō)鱈魚(yú)腸在市場(chǎng)比拼中占據(jù)一定優(yōu)勢(shì)，但其價(jià)格并不低，小小的鱈魚(yú)腸卻高出普通肉腸好幾倍。更加值得關(guān)注的是，不同品牌的鱈魚(yú)腸相差巨大。
麗家寶貝鱈魚(yú)腸凈含量210g售價(jià)59元;秋田滿滿鱈魚(yú)腸凈含量90g售價(jià)19.9元;小鹿藍(lán)藍(lán)鱈魚(yú)腸凈含量300g售價(jià)59.9元;力誠(chéng)鱈魚(yú)腸凈含量320g售價(jià)35.9元;來(lái)伊份鱈智多鱈魚(yú)腸凈含量210g售價(jià)19.9元;ZEK玉米深海鱈魚(yú)腸凈含量1kg(50根)售價(jià)78元;比比贊鱈魚(yú)腸凈含量150g(10根)售價(jià)6.9元。
國(guó)內(nèi)鱈魚(yú)腸行業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度較為迅速，市場(chǎng)規(guī)模由2016年的10.13億元增長(zhǎng)到2020年年底的19.87億元，五年間增長(zhǎng)了9.74億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)96.15%。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚(yú)含量較高，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷(xiāo)售戰(zhàn)略，依然不利于開(kāi)發(fā)高端市場(chǎng)。對(duì)于以金槍魚(yú)腸為代表的高端魚(yú)腸品牌市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)目前還存在巨大空白。
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2022-2027年中國(guó)鱈魚(yú)腸行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
鱈魚(yú)腸是以深海鱈魚(yú)為主要原料灌制的香腸，既保留了鱈魚(yú)原有的鮮美風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又?jǐn)y帶方便、食用簡(jiǎn)單。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，...
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