方便面龍頭相繼提價 方便面市場發(fā)展方向分析

• 2022年2月16日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 296 12
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近日，康師傅、統(tǒng)一、日清等方便面巨頭企業(yè)集體宣布，將對旗下的部分產(chǎn)品進行提價，登上了微博熱搜。據(jù)悉，截至目前，康師傅將桶面從4元漲至4.5元，統(tǒng)一袋裝方便面的價格從原本的2.5元調(diào)整為2.8元，日清則一次性對旗下約180款方便面進行漲價。

方便面龍頭相繼提價

近日，康師傅、統(tǒng)一、日清等方便面巨頭企業(yè)集體宣布，將對旗下的部分產(chǎn)品進行提價，登上了微博熱搜。據(jù)悉，截至目前，康師傅將桶面從4元漲至4.5元，統(tǒng)一袋裝方便面的價格從原本的2.5元調(diào)整為2.8元，日清則一次性對旗下約180款方便面進行漲價，最大漲幅達到了12%。

有消息稱，此次出現(xiàn)的大規(guī)模漲價，與產(chǎn)業(yè)所需原料的價格上漲，以及相關業(yè)務的利潤下跌有密不可分的關系。

市場對“方便面漲價”反應不一

近期，業(yè)內(nèi)流傳統(tǒng)一方便面漲價通知，自2021年以來，原材料價格大幅上漲，為使速食事業(yè)平穩(wěn)、有序經(jīng)營，針對速食事業(yè)部分產(chǎn)品進行價格調(diào)整，漲價產(chǎn)品涉及三款。隨后傳出康師傅將桶面從4元漲至4.5元;統(tǒng)一袋裝方便面的價格從原本的2.5元調(diào)整為2.8元;日清則一次性對旗下約180款方便面進行漲價，最大漲幅達到了12%。

2月15日走訪永輝、京客隆、物美、家樂福、七鮮等商超，以及叮咚買菜、美團買菜、天貓超市等線上渠道，發(fā)現(xiàn)同款商品，價格相差不少，市場售價變化不大。以統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面為例，其121克×5(袋)的五連包裝產(chǎn)品，價格從11.9元到15.9元不等，折合每包價格2.38元到3.18元不等。而康師傅經(jīng)典紅燒牛肉面(桶)106克裝的價格從3.9元到5.8元不等。

不過，對于方便面品牌調(diào)價一事，也咨詢了多家線下商超的工作人員，不少超市工作人員表示并沒有接到廠家的提價通知。有超市工作人員稱，超市活動大多不一樣，有時產(chǎn)品價格會有變化。一些規(guī)模較小的便利店表示，一些方便面產(chǎn)品確實已經(jīng)調(diào)過價了?！坝械漠a(chǎn)品換了包裝，克重也有細微變化，價格也稍微漲了一些。”某超市相關人士說。

方便面市場發(fā)展方向分析

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，從產(chǎn)業(yè)端、消費端等方面來看，國內(nèi)方便面市場如今呈現(xiàn)出消費多元化的特點。

同時，朱丹蓬認為，在消費升級趨勢下，消費端正在倒逼產(chǎn)業(yè)端升級以及創(chuàng)新?！扒皟赡攴奖忝驿N量之所以下滑，正是因為產(chǎn)業(yè)端沒能匹配消費端的核心需求和訴求。而一旦產(chǎn)業(yè)端做出相應的創(chuàng)新和升級，消費者的依賴度、購買頻率就會恢復?！?/p>

隨著消費者在生活和消費上越來越追求品質(zhì)，康師傅、統(tǒng)一等企業(yè)需要不斷推出新品以滿足更高端的消費需求，高端方便面的推出實為企業(yè)應對市場需求變化的一種舉措，至于該舉措能否長期有效，還有待市場進一步驗證。

中國食品科學技術學會理事長孟素荷也指出，中國新一輪的消費升級，呈現(xiàn)消費分層中的多元化立體結構，在此背景下，方便面行業(yè)原有扁平化的產(chǎn)品線和價格帶拉長、加寬，正朝著健康、營養(yǎng)等方面轉(zhuǎn)型。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年方便面市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。

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  2021-2026年方便面市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告

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