茶葉市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀 茶葉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

• 2022年3月7日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1005 63
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近年來，消費(fèi)者對(duì)于茶葉品類選擇正從過往的單一化逐漸過度為多元化的嘗試，這就意味著茶企要在經(jīng)營模式上進(jìn)行滿足消費(fèi)者需求性的調(diào)整。線上產(chǎn)品認(rèn)知+線下服務(wù)體驗(yàn)的新零售圈子店商模式已成功進(jìn)駐人們的消費(fèi)模式主體。

茶葉指茶樹的葉子和芽，泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。

近年來，消費(fèi)者對(duì)于茶葉品類選擇正從過往的單一化逐漸過度為多元化的嘗試，這就意味著茶企要在經(jīng)營模式上進(jìn)行滿足消費(fèi)者需求性的調(diào)整。線上產(chǎn)品認(rèn)知+線下服務(wù)體驗(yàn)的新零售圈子店商模式已成功進(jìn)駐人們的消費(fèi)模式主體。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國茶葉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

茶葉市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀

目前，茶園面積每年達(dá)100多萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)290萬噸，是名副其實(shí)的世界第一產(chǎn)量大國。未來，茶產(chǎn)業(yè)將單純地從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為生態(tài)、健康、休閑、文化產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生態(tài)、生活“三生”融合發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國茶葉相關(guān)企業(yè)共有168萬家左右，國內(nèi)茶企形成了千家萬戶闖市場(chǎng)的格局，出現(xiàn)了品牌多，次品多，假冒偽劣多的現(xiàn)象，從而使得茶市場(chǎng)秩序非?；靵y。在國際出口市場(chǎng)上，經(jīng)營主體的談判能力很低，企業(yè)之間低價(jià)競(jìng)銷。此外農(nóng)殘超標(biāo)、以陳充新、價(jià)格虛高、惡意炒作和渠道混亂等狀況，凸顯茶產(chǎn)業(yè)外部環(huán)境的亂象。

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圖表：2015-2020年我國茶葉消費(fèi)量情況(萬噸)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

當(dāng)下的茶葉市場(chǎng)，消費(fèi)者逐漸往80、90后年輕群體傾斜，他們的消費(fèi)習(xí)慣早已打破傳統(tǒng)。年輕群體在購買茶葉時(shí)，不再像過去中老年茶葉消費(fèi)者一樣只關(guān)注茶葉的口感，而是越來越注重產(chǎn)品附加值的消費(fèi)。

茶葉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

茶產(chǎn)業(yè)是橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè)，長期以來，無論政府還是企業(yè)，始終是一種常規(guī)思路：茶葉種植第一、生產(chǎn)加工第二、以茶為主體的銷售服務(wù)業(yè)排在了最后。盡管各地政府和企業(yè)也開始重視產(chǎn)品市場(chǎng)的推廣，但還是僅限于向消費(fèi)者推廣一種產(chǎn)品，推廣一種“熱飲慢啜”的品飲方式，而這種幾千年的品飲方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代生活的需求，茶葉人均消費(fèi)增長極其緩慢。傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)向食品、、行業(yè)延伸，對(duì)于開拓中低檔茶出路、提高茶葉附加值有著非常重要的意義，同時(shí)也是提高我國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需要。

在消費(fèi)升級(jí)與市場(chǎng)引導(dǎo)下，近幾年以紅茶、黑茶等為代表的中小品類持續(xù)成為消費(fèi)熱點(diǎn)，在檔次結(jié)構(gòu)上，中檔價(jià)位茶發(fā)展勢(shì)頭迅猛，高檔價(jià)位茶市場(chǎng)開始恢復(fù)。目前，中國茶行業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的茶葉種植到中游的茶葉加工生產(chǎn)，再到下游茶葉各種渠道銷售，最后延伸至后市場(chǎng)。其中已小罐茶、藝福堂和大益茶為代表的中國傳統(tǒng)茶葉企業(yè)，整合上下游資源，注重技術(shù)開發(fā)，提高茶葉種植生產(chǎn)質(zhì)量，開拓全方位銷售渠道，形成科研種植、技術(shù)生產(chǎn)到銷售的額一體化全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國茶葉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國茶葉行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  茶葉指茶樹的葉子和芽，泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在...

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