麥當(dāng)勞宣布退出俄羅斯 中國(guó)快餐市場(chǎng)占比分析

• 2022年5月17日 LiuMingYue來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 1100 70
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近期，美國(guó)餐飲連鎖公司麥當(dāng)勞宣布，該公司最終決定退出俄羅斯市場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，麥當(dāng)勞在聲明中稱，該公司“正在尋求將其在俄羅斯的全部麥當(dāng)勞餐廳一同出售給當(dāng)?shù)刭I家”，并補(bǔ)充說(shuō)，盡管該公司將繼續(xù)在俄羅斯保留商標(biāo)，但現(xiàn)有門店將不再使用麥當(dāng)勞的名稱、標(biāo)識(shí)、品牌和菜單

麥當(dāng)勞宣布退出俄羅斯

近期，美國(guó)餐飲連鎖公司麥當(dāng)勞宣布，該公司最終決定退出俄羅斯市場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，麥當(dāng)勞在聲明中稱，該公司“正在尋求將其在俄羅斯的全部麥當(dāng)勞餐廳一同出售給當(dāng)?shù)刭I家”，并補(bǔ)充說(shuō)，盡管該公司將繼續(xù)在俄羅斯保留商標(biāo)，但現(xiàn)有門店將不再使用麥當(dāng)勞的名稱、標(biāo)識(shí)、品牌和菜單。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示

在肯德基、麥當(dāng)勞90年代開始興起美式漢堡快餐的行業(yè)，它們給美式快餐帶來(lái)的效應(yīng)是有目共睹的。發(fā)展至今，美式快餐的熱潮也在不斷的流行，也給我們自己國(guó)家創(chuàng)作的美式快餐店帶來(lái)商機(jī)。一開始國(guó)內(nèi)就出現(xiàn)很多2家知名品牌的山寨西式快餐漢堡店，可以說(shuō)以前的制作流程保密做得很好沒有外傳，這些山寨的根本比不上。

如今國(guó)內(nèi)品牌的西式快餐漢堡店的制作技術(shù)也不斷的在進(jìn)步，也出現(xiàn)很多知名的漢堡店、炸雞店。味道和賣相甚至能比下一些外國(guó)知名品牌了。而且加盟一個(gè)好的國(guó)內(nèi)品牌，不僅更受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的歡迎，而且加盟開店的門檻還不高，比起更有優(yōu)勢(shì)，同意的半成品進(jìn)貨價(jià)格，漢堡價(jià)格定價(jià)跟優(yōu)惠，更吸引消費(fèi)者去消費(fèi)。

麥當(dāng)勞、肯德基作為快餐行業(yè)頭部品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。全球餐飲行業(yè)承壓的情況下，肯德基母公司百勝中國(guó)2021年第三季度堂食雖受疫情沖擊較大，但外賣和外帶業(yè)務(wù)表現(xiàn)出色，外賣同比2019年增長(zhǎng)62%，成為門店收入的主要來(lái)源。而作為百勝中國(guó)營(yíng)收占比超七成的“主力”。

中國(guó)快餐市場(chǎng)占比分析

目前我國(guó)的快餐市場(chǎng)，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。中式快餐仍以其價(jià)格優(yōu)勢(shì)和在主要消費(fèi)層次中的口味優(yōu)勢(shì)，占據(jù)大部分國(guó)內(nèi)快餐市場(chǎng)。

近幾年來(lái)，快餐行業(yè)迅猛發(fā)展，除了西式快餐外，中式快餐也日漸進(jìn)入人們的生活中，成為了人們不可缺少的一部分。據(jù)國(guó)家權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在諸多行業(yè)中，快餐是其中比較受創(chuàng)業(yè)者歡迎的一類。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，我國(guó)全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額7486億元，比上年增長(zhǎng)21.6%;全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)400萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到2000多萬(wàn)，中式快餐行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率不斷提高。據(jù)初步測(cè)算，全國(guó)快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬(wàn)個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，中式快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。

更多消息，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2022-2027年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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