2022國內(nèi)蒸餾酒市場(chǎng)消費(fèi)需求及發(fā)展態(tài)勢(shì)

• 2022年6月1日 HuangJiang來源：新浪 1311 86
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近幾年，國內(nèi)蒸餾酒行業(yè)市場(chǎng)集中度雖然呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，但是在主要產(chǎn)酒區(qū)域(包括四川、山東、江蘇、河南、安徽)呈現(xiàn)行業(yè)集中度卻高度集中，這也證實(shí)了中國蒸餾酒品牌區(qū)域性特征十分明顯。

2022國內(nèi)蒸餾酒市場(chǎng)消費(fèi)需求分析及發(fā)展態(tài)勢(shì)

蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。制作過程為先經(jīng)過釀造，后進(jìn)行蒸餾后冷卻，最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品。 在全球蒸餾酒產(chǎn)業(yè)格局中，中國白酒占有重要地位，在中國白酒產(chǎn)品中，醬香型白酒憑借其香型、名聲和價(jià)值成為國內(nèi)白酒產(chǎn)品中的典范。

近幾年，國內(nèi)蒸餾酒行業(yè)市場(chǎng)集中度雖然呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，但是在主要產(chǎn)酒區(qū)域(包括四川、山東、江蘇、河南、安徽)呈現(xiàn)行業(yè)集中度卻高度集中，這也證實(shí)了中國蒸餾酒品牌區(qū)域性特征十分明顯，具體說，行業(yè)二線品牌和區(qū)域企業(yè)的崛起是一個(gè)重要原因，這種崛起是中國蒸餾酒行業(yè)過去5年最顯著的特征。但如果區(qū)域企業(yè)進(jìn)一步增長，將會(huì)使得集中度高的區(qū)域面積進(jìn)一步擴(kuò)大，從而對(duì)蒸餾酒資源的全國化流動(dòng)以及市場(chǎng)競(jìng)爭的全國化產(chǎn)生越來越大的障礙。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

如今，在蒸餾酒消費(fèi)群體年輕化、個(gè)性化、消費(fèi)場(chǎng)景多元化等趨勢(shì)背景之下，蒸餾酒品牌格局也發(fā)生了巨大變化。隨著偏好健康低度、個(gè)性時(shí)尚蒸餾酒的消費(fèi)理念不斷深入人心，年輕人對(duì)新興蒸餾酒的需求正不斷增加。國內(nèi)新興蒸餾酒品牌抓住這一重要市場(chǎng)機(jī)遇，紛紛加速搶占蒸餾酒新消費(fèi)市場(chǎng)，呈現(xiàn)迅猛發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2022年6月1日，《白酒工業(yè)術(shù)語》及《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)酒類國家標(biāo)準(zhǔn)正式落地，業(yè)內(nèi)稱之為白酒“新國標(biāo)”。5月31日，A股19家白酒上市公司以股價(jià)集體飄紅來迎接白酒“新國標(biāo)”的正式實(shí)施。

“新國標(biāo)”對(duì)行業(yè)影響幾何?在多次行業(yè)調(diào)整中都能“復(fù)活”的小酒企，是否會(huì)因?yàn)椤靶聡鴺?biāo)”而徹底退出歷史舞臺(tái)?

事實(shí)上，從白酒上市公司的年報(bào)及季報(bào)數(shù)據(jù)可以看出，擁有品牌力、高品質(zhì)的白酒品牌競(jìng)爭力越來越強(qiáng)，而區(qū)域小酒企已經(jīng)在“生死邊緣”掙扎，白酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整仍在繼續(xù)。

數(shù)據(jù)顯示，2021年，965家白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量完成716萬千升，同比下降0.6%;銷售收入6033億元，增長18.6%;利潤總額1702億元，增長33%。其中，A股19家白酒上市公司整體營收3089.15億元，利潤總額1509億元。而茅臺(tái)和五糧液的營收占比接近六成，凈利潤占比70%。行業(yè)前25名拿走了大部分的市場(chǎng)份額，因此，其余白酒品牌爭奪更加激烈。

今年以來，貴州省仁懷市政府率先聚焦白酒行業(yè)“低小散弱”問題，目前已關(guān)停白酒企業(yè)(作坊)622家，簽訂退出協(xié)議304家。此外據(jù)報(bào)道，安徽運(yùn)酒、凱樂名豪、紅樓夢(mèng)酒等酒企的破產(chǎn)拍賣遭遇無人問津的局面。

與之相對(duì)的是，品牌企業(yè)的擴(kuò)產(chǎn)潮集中上演，貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒等酒企紛紛宣布擴(kuò)大產(chǎn)能，加大產(chǎn)業(yè)鏈布局，爭取更大的行業(yè)話語權(quán)，而這必將進(jìn)一步擠壓中小酒企的生存空間。

總體來看，未來五年我國蒸餾酒市場(chǎng)的規(guī)模將達(dá)萬億元級(jí)，新興蒸餾酒品牌抓住這一難得歷史機(jī)遇，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的加持下，順應(yīng)新消費(fèi)群體特征、新生活方式及新營銷渠道變革，在新一輪蒸餾酒行業(yè)發(fā)展周期中加速布局蒸餾酒市場(chǎng)，開拓蒸餾酒新消費(fèi)領(lǐng)域，擴(kuò)大品牌影響力，并深刻影響著蒸餾酒市場(chǎng)的品牌格局，推動(dòng)我國蒸餾酒行業(yè)向著更加多元化、健康化和年輕化的方向發(fā)展。

《2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。制作過程為先經(jīng)過釀造，后進(jìn)行蒸餾后冷卻，...

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