2022中國白酒消費趨勢與產銷量數(shù)據(jù)研究

• 2022年6月13日 HuangJiang來源：新浪 1286 84
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調查顯示，僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費者的流失影響了白酒產業(yè)的持續(xù)發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，白酒產量在2016年達到峰值后開始進入下降通道，2021年規(guī)模以上白酒企業(yè)生產白酒716萬千升，較2016年產量幾乎腰斬。

2022中國白酒消費趨勢與產銷量數(shù)據(jù)研究

6月10日，京東超市發(fā)布《2022年一季度白酒消費趨勢報告》。報告顯示，一季度白酒產品不同香型白酒的成交額占比分別為：濃香型46%、醬香型32%、清香型17%、其他5%。

但根據(jù)搜索量來看，清香型白酒更勝一籌，消費潛力巨大;醬香型白酒、濃香型白酒緊隨其后。白酒消費呈兩極分化，800元以上和300元以下產品受青睞;21-30歲的群體消費增速最快，年輕人成最大消費潛力股。根據(jù)地區(qū)來看，北京更愛清香型白酒，喝醬香型白酒最多的是廣東。

近日，貴州茅臺推出冰淇淋產品，引發(fā)市場關注。實際上，茅臺不是第一家跨界冷飲的白酒品牌，此前五糧液與喜茶推出過酒味冰淇淋，瀘州老窖與鐘薛高、江小白與蒙牛等都合作推出過酒精雪糕。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年白酒行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

年輕人已不再是白酒消費的主力。有調查顯示，僅有38.6%的年輕人選擇白酒。年輕消費者的流失影響了白酒產業(yè)的持續(xù)發(fā)展。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，白酒產量在2016年達到峰值后開始進入下降通道，2021年規(guī)模以上白酒企業(yè)生產白酒716萬千升，較2016年產量幾乎腰斬。

如何擴大消費者群體，尤其是如何吸引年輕消費者，成為白酒行業(yè)的一大課題。茅臺此次的跨界，背后也凸顯了其對年輕消費群體的關注。

據(jù)多家媒體報道，2022年4月白酒線上銷售表現(xiàn)欠佳，三大電商線上銷售總額為16.80億元，同比下滑19.26%，已連續(xù)三個月負增長。

而據(jù)工信部的數(shù)據(jù)顯示，2022年前4個月全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產量為260.9萬千升，同比增長4.2%，為近年少見的產量上漲產業(yè)。

頭部企業(yè)的抗風險能力顯得尤為突出，畢竟高檔白酒的用途更廣。

貴州茅臺：飛天貴州茅臺可謂“硬通貨”，此背景下貴州茅臺的業(yè)績穩(wěn)定，2022年第一季度營業(yè)收入為323.0億元同比增18.4%，凈利潤為172.5億元同比增23.6%，連續(xù)兩個季度業(yè)績提速。

盡管飛天貴州茅臺短期難以提價，2022年可投放市場的基酒充裕，再疊加i茅臺渠道成型，有望成為未來增長的重要抓手。

據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，截至2022年5月18日，i茅臺累計投放逾117萬瓶產品、合計560.7噸(其中虎年生肖酒超250噸，1935超200噸)，累計銷售額24.14億元，上線的專賣店經銷商超過900家，已初步建立了一套基于大數(shù)據(jù)的業(yè)務運營體系。

《2022-2027年白酒行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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