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2022中國(guó)電烤箱行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及未來(lái)投資前景預(yù)測(cè)

2022年7月22日 HuangWenYu來(lái)源：中國(guó)家電網(wǎng) 新華網(wǎng) 853 52
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疫情過(guò)后，人們對(duì)于做飯的的熱情愈發(fā)高漲，“回家吃飯“成為新常態(tài)，微波爐、電烤箱這些廚房烹飪家電迎來(lái)新一輪升級(jí)。智能化的家居家電一躍成為消費(fèi)主流。家消費(fèi)，即指為營(yíng)造宜居、舒適生活空間，美化生活環(huán)境，提升生活便捷性的各類消費(fèi)。在懶人經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下，消費(fèi)者

電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來(lái)加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。家用電烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺(tái)式電烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，國(guó)外的品牌通常比較貴，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高。

疫情過(guò)后，人們對(duì)于做飯的的熱情愈發(fā)高漲，“回家吃飯“成為新常態(tài)，微波爐、電烤箱這些廚房烹飪家電迎來(lái)新一輪升級(jí)。智能化的家居家電一躍成為消費(fèi)主流。家消費(fèi)，即指為營(yíng)造宜居、舒適生活空間，美化生活環(huán)境，提升生活便捷性的各類消費(fèi)。在懶人經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)家電智能化的訴求日益加深。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年電烤箱市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者在體驗(yàn)美食的同時(shí)也更加關(guān)注健康狀況，生怕攝入過(guò)多的油和脂肪。而電烤箱烘焙的食品營(yíng)養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營(yíng)養(yǎng)的食物原料?？鞠渥鳛榻鼛啄甏鬅岬钠奉悾l(fā)展勢(shì)頭迅速。

國(guó)內(nèi)電烤箱市場(chǎng)現(xiàn)狀

格蘭仕作為微蒸烤產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，以科技為驅(qū)動(dòng)，今年全新推出顛覆傳統(tǒng)的對(duì)開門烤箱。區(qū)別于市面上烤箱主流的下拉門設(shè)計(jì)，首創(chuàng)對(duì)開門設(shè)計(jì)，外觀獨(dú)特，體驗(yàn)新穎，引發(fā)行業(yè)震動(dòng)。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年度臺(tái)式電烤箱銷售額TOP50熱銷機(jī)型數(shù)量，美的11個(gè)、格蘭仕7個(gè)、松下6個(gè)、海氏5個(gè)、九陽(yáng)3個(gè)、蘇泊爾3個(gè)、長(zhǎng)帝2個(gè)、凱度3個(gè)、小熊2個(gè)、北鼎2個(gè);ACA、小米、柏翠、老板、西屋、東芝各上榜1個(gè)。2020全年，臺(tái)式電烤箱線上渠道銷售額36.74億元、銷售量1063.31萬(wàn)臺(tái)，同比去年分別增長(zhǎng)57.31%、61.56%，產(chǎn)品均價(jià)346元，同比去年下跌9元。2020年我國(guó)電烤箱市場(chǎng)銷售額達(dá)到38.3億元，遠(yuǎn)超微蒸烤產(chǎn)品平均水平，而傳統(tǒng)的微波爐與蒸烤箱都受到了較大的沖擊。

隨著90后、95后逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，其生活態(tài)度和生活習(xí)慣與上一輩正發(fā)生著較大的改變，他們對(duì)多元化、健康化及便捷化烹飪習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，電烤箱、洗碗機(jī)等新式廚電正在走入年輕消費(fèi)者的廚房當(dāng)中。

電商崛起之后，線上零售端壁壘較弱，市場(chǎng)集中度低雜牌較多，為具有一定性價(jià)比的品牌提供了優(yōu)渥的生存環(huán)境。但是具體到電烤箱市場(chǎng)而言，目前電烤箱的產(chǎn)品均價(jià)較高且電烤箱的消費(fèi)群體本身平均收入水平較高，因此對(duì)于品牌、產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面的要求遠(yuǎn)高于其他廚電，因此大企業(yè)往往具有較大的優(yōu)勢(shì)。

2021年春節(jié)期間，多功能鍋同比增長(zhǎng)超800%，電烤箱類產(chǎn)品同比增長(zhǎng)超300%。業(yè)內(nèi)人士表示，一個(gè)最簡(jiǎn)單的蛋糕制作都有上百種配比組合，最終烘焙出來(lái)的成品都有不同。它既能順應(yīng)傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣，也能兼顧現(xiàn)代人對(duì)美味的追求，這正是電烤箱越來(lái)越受到年輕白領(lǐng)家庭青睞的原因。

未來(lái)電烤箱行業(yè)前景展望

市場(chǎng)上品牌均價(jià)差距較大，部分品牌仍然需要高端產(chǎn)品塑造品牌形象。當(dāng)然，高端不完全等同于價(jià)格的高昂，而是性價(jià)比的更接近完美的體現(xiàn)。而隨著單身經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，提供功能更強(qiáng)、體驗(yàn)更好的迷你型電烤箱也可以成為行業(yè)的一種發(fā)展方向，用以解決單身群體的烘培需求。

同時(shí)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面主要迎合高端消費(fèi)人群重視“顏值”的需求，因此高端家電產(chǎn)品藝術(shù)化成為首要要素。具體表現(xiàn)在外觀呈現(xiàn)顛覆性突破，材質(zhì)方面在注重高檔的同時(shí)也注重功用，產(chǎn)品顏色更加豐富多樣，貼合發(fā)展中國(guó)家消費(fèi)者對(duì)家居一體化的需求心理變化。

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