數據顯示:2020年各類烹飪小家電、新興廚電等的大廚電業(yè)務銷售額已達2903億元。廚房成為家庭中客廳之后又一個新的社交中心。而炒菜機器人則有望以“新技術、新品類、新體驗”,成為未來五年廚電新的增長點。
數據顯示:2020年各類烹飪小家電、新興廚電等的大廚電業(yè)務銷售額已達2903億元。廚房成為家庭中客廳之后又一個新的社交中心。而炒菜機器人則有望以“新技術、新品類、新體驗”,成為未來五年廚電新的增長點。
從2020年開始,市場上的各種炒菜機層出不窮,而且產品價格也是混亂。來自電商平臺的數據顯示:搜索“炒菜機”,出現的產品價格范圍跨度很大,從五六百元到七八千元不等。具體來看,有30%的消費者選擇購買500元以內的產品,500-2998元價格區(qū)間的產品成為了60%消費者的選擇。
中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元,年復合增長率達20.41%。隨著智能炒菜機的市場認可度得到提升,行業(yè)不斷走向成熟,預計未來幾年我國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模將持續(xù)增長,并有望在2023年逼近15000億元。
中國智能炒菜機行業(yè)產業(yè)鏈上游參與主體為原材料供應商,中游環(huán)節(jié)參與主體為生產制造企業(yè),下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費終端。其中上游原材料供應商為中游生產制造企業(yè)提供生產智能炒菜機所需的主板、傳感器、燃燒器、齒輪、彈簧、電子元件等。中游環(huán)節(jié)參與主體為智能炒菜機生產制造企業(yè)。下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費終端。
2021年6月25日,中國家用電器協(xié)會正式發(fā)布并實施了《家用和類似用途電動炒菜機》。該標準適用于額定電壓不超過250V的且額定容積不大于10L的家用和類似用途電動炒菜機,并在鍋具要求、干燒保護、電磁兼容、底部防水性能等多方面進行了規(guī)范說明。此次行業(yè)標準的出臺也是對該品類行業(yè)規(guī)范的再次關注。走過漫漫長路,產品技術層層升級,未來智能炒菜機的可持續(xù)發(fā)展道路勢必將在規(guī)范有序的市場中進行。
智能炒菜機行業(yè)發(fā)展還在起步階段,產品普及程度還不是很高,行業(yè)發(fā)展空間還是比較大的。目前智能炒菜機不只是進入家庭消費市場,還在進入商用場所,特別是一些餐館等領域??梢哉f市場應用前景廣闊。在業(yè)內人士看來:美食與機器人的結合,智能炒菜機的興起,是近年來產業(yè)不斷向工業(yè)化、智能化、自動化方向發(fā)展的縮影,也將帶動冷鏈物流、農村電商、精深加工、農業(yè)標準化的集大成之作。
隨著居民消費能力不斷上升,消費需求逐漸朝多樣化發(fā)展。為提高產品市場競爭力,智能炒菜機企業(yè)正積極發(fā)展多元化業(yè)務,如智能豆?jié){機、智能蒸汽烹飪機、智能集成灶、燃氣熱水器、多功能洗碗機、空氣炸鍋、酸奶機、多功能煮蛋器等。中國智能炒菜機行業(yè)市場競爭激烈,通過多元化業(yè)務發(fā)展,智能炒菜機企業(yè)可滿足消費者多樣化需求,擴大企業(yè)客戶群體,進一步提升企業(yè)核心競爭力。
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