橄欖油行業(yè)迎快速發(fā)展期 橄欖油行業(yè)市場供需及發(fā)展前景研究

• 吳亞楠 2023年8月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 323 14
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在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，電商平臺應(yīng)運(yùn)而生，橄欖油企業(yè)通過線上線下相結(jié)合的銷售方式，擴(kuò)大銷售渠道，未來，橄欖油行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。

橄欖油行業(yè)展態(tài)勢如何？橄欖油具有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，“植物油皇后”。 隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，對食用油的要求也越來越高，這便使橄欖油悄然進(jìn)入中國市場。近年來，我國居民消費(fèi)能力不斷升級，消費(fèi)觀念逐漸向健康化方向發(fā)展，橄欖油作為一種健康食用油產(chǎn)品，市場普及率不斷增加，銷量不斷增長。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

橄欖油行業(yè)市場供需及發(fā)展前景研究

橄欖油是全世界公認(rèn)高端食用油。橄欖油要以油橄欖樹的果實(shí)為主要原料制得的植物油脂。橄欖油是世界上四大食用草本植物植物油脂之一，每年產(chǎn)量在260～300萬噸級之間，占全球橄欖油生產(chǎn)量18900萬噸級的1.5%上下。

以其帶有不飽和脂肪、角鯊烯、花青素及其維他命等成分，具備抗氧化性、調(diào)整碳水化合物、預(yù)防腫瘤、美容護(hù)膚等作用和優(yōu)化身體身體機(jī)能的功效，具有“液體黃金”、“食用油王后”等多個(gè)美名，是國際公認(rèn)最健康食用油之一。

在橄欖油產(chǎn)業(yè)鏈中，產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括油橄欖種植、施肥、采摘等環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈中游是生產(chǎn)層，主要包括生產(chǎn)初榨橄欖油、精煉橄欖油、果渣油等產(chǎn)品;產(chǎn)業(yè)鏈下游主要是銷售渠道以及消費(fèi)終端，通過電商平臺、便利店、專賣店、商場、超市等渠道銷售橄欖油，最后到達(dá)終端消費(fèi)者手中。

國內(nèi)原生橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。國內(nèi)目前仍以豆油食用為主，草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄欖油、茶油等)占比相對較小。

我國橄欖油以進(jìn)口為主，據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年我國橄欖油進(jìn)口量達(dá)49863.03噸，同比下降1.1%。 2020年我國橄欖油進(jìn)口額為15680.69萬美元，同比下降11.25%;出口額為53.1萬美元，同比下降31.67%。

我國橄欖油進(jìn)口來源國非常集中，2020年我國自西班牙進(jìn)口橄欖油4.47萬噸，進(jìn)口金額為13281.24萬美元，進(jìn)口金額占我國進(jìn)口橄欖油總金額的84.7%;自意大利進(jìn)口橄欖油0.34萬噸，進(jìn)口金額為1544.56萬美元，進(jìn)口金額占比為9.85%。

橄欖油有不同種類，不同產(chǎn)地，不同品質(zhì)，價(jià)格會有所不同，一般來說，橄欖油價(jià)格普遍較高，比如馬拉夏、伊比利亞橄欖油等價(jià)格在600~1000元/升，遠(yuǎn)高于老歐洲國家的市場價(jià)格，而中國乃至全球消費(fèi)者更多接受較低價(jià)位的橄欖油產(chǎn)品，如東盟等，價(jià)格只有250—550元/升左右，消費(fèi)者個(gè)體只能支付250-600元/升范圍內(nèi)的價(jià)格。

調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者最關(guān)心的前六位依次為：橄欖油產(chǎn)地39%，香味36.9%，品牌33.4%，性價(jià)比33.4%，口味29.1%，顏色深淺26.25%。

我國橄欖油產(chǎn)量每年只有7000噸左右，國內(nèi)市場上的橄欖油和油橄欖果渣油大部分為進(jìn)口產(chǎn)品，進(jìn)口量約為每年5萬—6萬噸。

橄欖油行業(yè)迎快速發(fā)展期

作為食用油市場上的一支新生力量，橄欖油有著其他食用油所不具備的諸多優(yōu)點(diǎn)。作為舶來品，橄欖油進(jìn)入我國市場后，經(jīng)歷了一段低迷期。起初由于國內(nèi)消費(fèi)者對其不認(rèn)可，一度面臨無人問津的尷尬局面。不過，隨著人們消費(fèi)意識的轉(zhuǎn)變和對橄欖油的認(rèn)識加深，國內(nèi)橄欖油的需求量不斷提升，我國的橄欖油進(jìn)口量也正在呈幾何級數(shù)量遞增。

在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，電商平臺應(yīng)運(yùn)而生，橄欖油企業(yè)通過線上線下相結(jié)合的銷售方式，擴(kuò)大銷售渠道，未來，橄欖油行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。

橄欖油新版國家標(biāo)準(zhǔn)凈化市場

黨的十八大以來，我國木本油料產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的新階段。中央1號文件多次進(jìn)行部署，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，國家發(fā)展改革委等十部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于科學(xué)利用林地資源 促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確了一系列支持政策。在國家政策與市場前景的雙重驅(qū)動下，我國油橄欖種植取得了長足進(jìn)展。隨著油橄欖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和橄欖油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)得到各界高度關(guān)注，有力地凝聚了種植生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等全產(chǎn)業(yè)鏈力量，共同推動油橄欖產(chǎn)業(yè)邁上高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

油橄欖從種植到盛果一般需要8年，周期長、投入大、風(fēng)險(xiǎn)多，種植區(qū)域判定、苗木質(zhì)量至關(guān)重要。一旦出現(xiàn)失誤，不僅浪費(fèi)資金、地力、時(shí)間、精力，更重要的是影響地方政府、投資者、種植者的信心。國內(nèi)油橄欖產(chǎn)區(qū)幾乎都有深刻的歷史教訓(xùn)?！靶掳妗队烷蠙臁窐?biāo)準(zhǔn)對油橄欖采穗母樹樹齡、適生區(qū)域作出重要修改，盡最大可能避免苗木繁育環(huán)節(jié)的結(jié)實(shí)不確定性和適宜種植區(qū)判斷失誤，大大降低了農(nóng)戶的種植風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

新版《油橄欖》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為推動油橄欖品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化種植打下了很好基礎(chǔ)。橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的食用歷史，有“液體黃金”“植物油皇后”等美譽(yù)。隨著健康飲食觀念深入人心，橄欖油消費(fèi)得到國內(nèi)注重營養(yǎng)健康消費(fèi)群體的熱捧。

2022年5月1日，國家市場監(jiān)管總局、國標(biāo)委發(fā)布的新版《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，作出了一系列重大調(diào)整。標(biāo)準(zhǔn)主要起草人薛雅琳研究員說，新版橄欖油國標(biāo)的實(shí)施，對規(guī)范和凈化橄欖油市場、保障消費(fèi)者利益、促進(jìn)油橄欖產(chǎn)業(yè)升級和健康穩(wěn)定發(fā)展有著重要意義。

橄欖油行業(yè)報(bào)告對中國橄欖油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了橄欖油市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，橄欖油行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國橄欖油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，橄欖油市...

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