水果種植行業(yè)前景及風險分析2023

• 郭夢 2023年9月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 780 47
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我國水果種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位，果業(yè)總產(chǎn)值在全國農(nóng)業(yè)種植業(yè)總產(chǎn)值占比達17%，相關從業(yè)人員達1億人左右。果業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興、豐富食物多樣化供給中扮演著重要角色。

水果富含膳食纖維和微量營養(yǎng)素，為人們提供了豐富的食物來源。從只有本地時令水果，到冷鏈物流的發(fā)展從而帶動水果運銷全國，再到進口水果越來越常見，如今水果店中的水果不僅供給充足，而且品種豐富。

我國水果種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位，果業(yè)總產(chǎn)值在全國農(nóng)業(yè)種植業(yè)總產(chǎn)值占比達17%，相關從業(yè)人員達1億人左右。果業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興、豐富食物多樣化供給中扮演著重要角色。

數(shù)據(jù)顯示，2022年我國水果產(chǎn)量為3.12億噸，同比增長4.42%，與10年前相比增長了9204.74萬噸，增幅約為41.67%;居民水果消費量穩(wěn)步增長，2020年全國居民人均干鮮瓜果類消費量為56.3千克，較2015年增長26.5%。

作為千家萬戶的日常食物之一，水果價格變化牽動人心。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年對全國水果月度平均批發(fā)價格的監(jiān)測，6種大宗水果(富士蘋果、鴨梨、巨峰葡萄、西瓜、香蕉、菠蘿)年度平均批發(fā)價格為每公斤6.93元，同比上漲12.8%，為近10年新高。

水果種植行業(yè)前景及風險分析2023

水果種植行業(yè)是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)，它的發(fā)展對促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要的意義。它不僅使人們能夠吃到新鮮的水果，而且還滋養(yǎng)了人們的身體和精神，為社會經(jīng)濟的發(fā)展和整個社會的健康發(fā)揮了重要作用。

水果種植業(yè)是指利用土地和生態(tài)環(huán)境，通過人工種植水果樹木，提供水果和果汁等產(chǎn)品，從而滿足人們日常生活和特定需求的需求的產(chǎn)業(yè)。水果種植業(yè)的特點是種植周期短、收成周期快，同時對土壤和氣候要求較高，需要科學的技術和管理。

據(jù)統(tǒng)計，目前全球種植面積最大的水果為香蕉，其次為蘋果、橙子、葡萄等。2022年四種水果產(chǎn)量總計1.39億噸，占了全部水果產(chǎn)量的44.30%。未來，水果市場的發(fā)展前景依然廣闊，與人們健康飲食的需求和新鮮口感的訴求有很大的關系。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國水果種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》分析

我國水果種植業(yè)參與者數(shù)量眾多，除規(guī)?；髽I(yè)外，行業(yè)以個體農(nóng)戶為主。企查查數(shù)據(jù)顯示：2010年我國水果種植行業(yè)企業(yè)數(shù)為13161家，2023年7月企業(yè)數(shù)增長至343850家。目前以云貴川為主的西南地區(qū)水果生產(chǎn)企業(yè)數(shù)為116872家，占比為33.97%;以江蘇、江西、安徽、為代表的華東地區(qū)企業(yè)數(shù)為92499家，占比為26.89%;以廣西主的華南地區(qū)企業(yè)數(shù)為53521家，占比為15.56%。

近年來，國家出臺一系列政策，鼓勵農(nóng)業(yè)發(fā)展。在現(xiàn)代化技術高速發(fā)展的現(xiàn)狀下，機械替代人工，參與水果種植、培育、采摘、包裝、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈中，使我國水果行業(yè)得到快速發(fā)展，數(shù)字化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更加明顯，水果行業(yè)已然成為帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民脫貧增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。同時，“互聯(lián)網(wǎng)+”結合供應鏈發(fā)展促進水果行業(yè)市場流通，采用線上線下結合的方式加快果品供應與銷售，減少產(chǎn)品損耗，降低流通成本。

我國占地面積較廣，全國氣候、地勢、人力等方面均有優(yōu)勢，隨著技術改革發(fā)展，水果優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域合理規(guī)劃，我國水果產(chǎn)量逐漸增長，市場規(guī)模逐漸擴大，近年來，我國也成為世界水果產(chǎn)量第一大國，中國水果進出口也位居世界前列。

近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預計未來5年內，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。水果種植行業(yè)在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。

中國的水果產(chǎn)業(yè)是典型的小農(nóng)戶經(jīng)營，種植水平參差不齊，標準化推行較難;加之生產(chǎn)托管等社會化服務還不發(fā)達，規(guī)模化經(jīng)營果園占比有限，標準化生產(chǎn)水平總體較低，各家生產(chǎn)的水果風味各異，顏色、大小也有較大差異。

目前，水果種植發(fā)展面臨著許多機遇和挑戰(zhàn)。首先，隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于高品質、無污染、營養(yǎng)價值高的水果需求越來越大，這為水果種植提供了廣闊的市場空間。其次，科技的進步為水果種植提供了更加高效、智能化的手段，例如節(jié)水灌溉、智能溫室、無人機噴藥等技術，能夠大大提高水果種植的效率和品質。再次，隨著人們生活水平的提高，對于健康和環(huán)保的意識也越來越強，水果種植將會受到更多的關注和扶持。

水果種植行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析水果種植未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘水果種植行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于水果種植行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國水果種植行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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