罐頭行業(yè)深度調研：2023年中國罐頭銷售規(guī)模有望突破3200億元

• 吳亞楠 2023年12月27日 來源：互聯(lián)網 1370 90
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隨著我國消費者對罐頭食品認知的更加全面，國內消費市場也將逐漸打開，行業(yè)將迎來廣闊的發(fā)展空間。

北方消費者偏愛黃桃罐頭，南方消費者喜歡橘子罐頭，銷售異?；鸨瑫r，很多罐頭企業(yè)連打包材料都供應不上。罐頭這個看似傳統(tǒng)的食品加工行業(yè)，是我國最早一批與國際接軌的產業(yè)之一，小小的中國罐頭早已銷往近200個國家和地區(qū)。

近兩年，水果罐頭才“火”了一把。

如今的“一罐”就是當年“黃罐”的第一車間，專攻海外市場。“橘子罐頭是中國罐頭出口清單中的‘明星’單品，‘一罐’的橘子罐頭在整個出口市場的份額一直保持在10%—15%，在歐洲的市場占有率更是達到了50%?！?/p>

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國罐頭行業(yè)深度調研及投資機會分析報告》顯示：

2024罐頭行業(yè)深度調研

黨的二十大報告提出，高質量發(fā)展是全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務?！肮揞^行業(yè)不能僅僅以講故事的方式樹立品牌，要靠質量打造品牌，質量過關，消費者認可，市場也自然而然會出現(xiàn)?！?/p>

如今，除了柑橘、桃子、楊梅等傳統(tǒng)水果罐頭，臺州一罐還推出了維生素果凍、純果肉制成的果泥等新品，以適應海外市場。

罐頭加工是典型的勞動密集型產業(yè)，人工需求量大，橘子的剝皮、分瓣，枇杷的去皮、去籽、去膜，黃桃的劈開、挖核等等，這些基本都是靠手工操作去完成的。黃洪舸很有危機感，“50年前，日本的橘子罐頭年產量約20萬噸，是當時的世界第一。鼎盛時期，日本本土有259家橘子罐頭廠。到現(xiàn)在，因為勞動力成本上漲，只剩9個公司、11家工廠，橘子罐頭年產量不足1萬噸。”

浙江臺州一罐食品有限公司的自動化生產車間，一個個柑橘經過自動剝皮、分瓣、分揀、灌裝、封口、殺菌等一系列工序變身為晶瑩剔透的水果罐頭。經臺州海關檢驗合格后，這批18噸罐頭將銷往印尼，這也是臺州一罐首次以柑橘囊胞罐頭進軍印尼市場。

臺州是我國出口水果罐頭加工中心之一，其中柑橘罐頭的年出口量占據全國出口量的五分之一。作為全國最大的柑橘罐頭企業(yè)，臺州一罐今年的柑橘罐頭出口量占全國12%，年產量超過3萬噸，年產值約3億元。產品暢銷出口美國、日本、歐盟、泰國、越南、馬來西亞等國家和地區(qū)，廣泛應用于烘焙、飲食配餐等領域，在國際市場廣受青睞。

罐頭行業(yè)與原材料品質息息相關，尤其是柑橘罐頭對橘子的新鮮度要求很高。據海關統(tǒng)計，今年1-10月，臺州水果罐頭產業(yè)出口金額達5億元。除了美國、日本等主要出口國，近年來，臺州罐頭的新興市場也在快速擴張中，自上世紀就暢銷海外的臺州水果罐頭正在強勢開啟嶄新朋友圈。

罐頭出口

中國農業(yè)科學院農產品加工研究所研究員、首席科學家畢金峰則聚焦于桃罐頭加工業(yè)。他表示，一二三產業(yè)融合發(fā)展助推桃產業(yè)高質量發(fā)展。當前，傳統(tǒng)加工正向現(xiàn)代食品制造和全利用轉變，解決傳統(tǒng)加工瓶頸問題，推動傳統(tǒng)桃罐頭、桃脯等產業(yè)向自動化、智能化方向發(fā)展，創(chuàng)新桃加工產品形式，促進單一產品向復合產品制造轉變是未來桃加工產業(yè)的發(fā)展方向。

海關統(tǒng)計數據顯示，目前，亞洲、歐洲、非洲、北美洲為我國最大的罐頭出口目的地。從品類上來看，蔬菜、水果罐頭占據最大的出口份額，與此同時，即食類罐頭和菌菇罐頭近兩年的出口量明顯增長。業(yè)內認為，隨著海外需求持續(xù)增長，我國企業(yè)擴產加快，罐頭產品的出口品類和總量有望繼續(xù)增加。

出口行業(yè)市場前景

黃桃罐頭、八寶粥罐頭、竹蓀煨大鵝罐頭、黑豬肉罐頭、番茄罐頭……

數據顯示，今年1—7月，罐頭行業(yè)累計產量294.04萬噸，累計營業(yè)收入555.09億元，累計實現(xiàn)利潤總額33.79億元。當下，罐頭產業(yè)的發(fā)展勢頭正盛，如何讓罐頭產品高質量可持續(xù)發(fā)展也成為罐頭行業(yè)關注的焦點。

隨著我國消費者對罐頭食品認知的更加全面，國內消費市場也將逐漸打開，行業(yè)將迎來廣闊的發(fā)展空間。目前，我國罐頭食品產業(yè)區(qū)域集中度較高，大多集中在福建、山東等沿海地區(qū)。市場也不乏一些優(yōu)秀、成熟的品牌，例如梅林MALING、古龍Gulong、紫山ZISHAN、歡樂家HUANLEJIA、林家鋪子、真心罐頭、甘竹牌、天同時代等。

到2023年，中國罐頭的銷售規(guī)模有望突破3200億元。如何將罐頭與“營養(yǎng)、健康、時尚、潮流”結合，形成新的消費文化，也是提升國內市場食用量的關鍵。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的罐頭行業(yè)報告對中國罐頭行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多罐頭行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國罐頭行業(yè)深度調研及投資機會分析報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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  2024-2029年中國罐頭行業(yè)深度調研及投資機會分析報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。罐頭行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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