目 錄

CONTENTS

 
第一章 禽肉概述 15
第一節(jié) 禽肉定義 15
第二節(jié) 禽肉行業(yè)發(fā)展歷程 15
第三節(jié) 禽肉分類情況 15
第四節(jié) 禽肉產(chǎn)業(yè)鏈分析 15
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 15
二、禽肉產(chǎn)業(yè)鏈模型分析 16

第二章 禽肉發(fā)展環(huán)境及政策分析 17
第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 17
一、中國宏觀經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀 17
二、中國宏觀經(jīng)濟走勢分析 24
三、中國宏觀經(jīng)濟趨勢預(yù)測 32
第二節(jié) 行業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)、標準 34

第三章 中國禽肉生產(chǎn)現(xiàn)狀分析 35
第一節(jié) 禽肉行業(yè)總體規(guī)模 35
第二節(jié) 禽肉產(chǎn)能概況 35
一、2008-2010年上半年產(chǎn)能分析 35
二、2010-2015年產(chǎn)能預(yù)測 36
第三節(jié) 禽肉產(chǎn)量概況 36
一、2008-2010年上半年產(chǎn)量分析 36
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查 37
三、2010-2015年產(chǎn)量預(yù)測 38
第四節(jié) 禽肉產(chǎn)業(yè)的生命周期分析 39
第五節(jié) 禽肉產(chǎn)業(yè)供需情況 40

第四章 禽肉國內(nèi)產(chǎn)品價格走勢及影響因素分析 41
第一節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品2008-2009年價格回顧 41
第二節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品當前市場價格及評述 41
第三節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品價格影響因素分析 41
第四節(jié) 2010-2015年國內(nèi)產(chǎn)品未來價格走勢預(yù)測 44

第五章 2008-2009年中國禽肉行業(yè)總體發(fā)展狀況 45
第一節(jié) 中國禽肉行業(yè)規(guī)模情況分析 45
一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析 45
二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析 45
三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析 46
四、行業(yè)市場規(guī)模狀況分析 46
五、行業(yè)敏感性分析 47
第二節(jié) 中國禽肉行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 47
一、行業(yè)生產(chǎn)情況分析 47
二、行業(yè)銷售情況分析 47
三、行業(yè)產(chǎn)銷情況分析 48
第三節(jié) 中國禽肉行業(yè)財務(wù)能力分析 48
一、行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測 49
二、行業(yè)償債能力分析與預(yù)測 49
三、行業(yè)營運能力分析與預(yù)測 49
四、行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測 50

第六章 2009年中國禽肉行業(yè)發(fā)展概況 51
第一節(jié) 2009年中國禽肉行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析 51
第二節(jié) 2009年中國禽肉行業(yè)發(fā)展特點分析 51
第三節(jié) 2009年中國禽肉行業(yè)市場供需分析 52

第七章 禽肉行業(yè)市場競爭策略分析 53
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 53
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 53
二、潛在進入者分析 54
三、替代品威脅分析 55
四、供應(yīng)商議價能力 55
五、客戶議價能力 56
第二節(jié) 禽肉市場競爭策略分析 57
一、禽肉市場增長潛力分析 57
二、禽肉產(chǎn)品競爭策略分析 57
三、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析 58
第三節(jié) 禽肉企業(yè)競爭策略分析 58
一、2010-2015年我國禽肉市場競爭趨勢 58
二、2010-2015年禽肉行業(yè)競爭格局展望 59
三、2010-2015年禽肉行業(yè)競爭策略分析 59

第八章 禽肉行業(yè)投資與發(fā)展前景分析 62
第一節(jié) 2010年上半年禽肉行業(yè)投資情況分析 62
一、2010年上半年總體投資結(jié)構(gòu) 62
二、2010年上半年投資規(guī)模情況 62
三、2010年上半年投資增速情況 62
四、2010年上半年分地區(qū)投資分析 63
第二節(jié) 禽肉行業(yè)投資機會分析 63
一、禽肉投資項目分析 63
二、可以投資的禽肉模式 64
三、2010年上半年禽肉投資機會 64
四、2010年上半年禽肉投資新方向 64
第三節(jié) 禽肉行業(yè)發(fā)展前景分析 64
一、金融危機下禽肉市場的發(fā)展前景 65
二、2010年上半年禽肉市場面臨的發(fā)展商機 65

第九章 禽肉行業(yè)競爭格局分析 66
第一節(jié) 禽肉行業(yè)集中度分析 66
一、禽肉市場集中度分析 66
二、禽肉企業(yè)集中度分析 66
三、禽肉區(qū)域集中度分析 66
第二節(jié) 禽肉行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析 66
一、重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比分析 66
二、重點企業(yè)從業(yè)人員對比分析 67
三、重點企業(yè)全年營業(yè)收入對比分析 67
四、重點企業(yè)利潤總額對比分析 68
五、重點企業(yè)綜合競爭力對比分析 68
第三節(jié) 禽肉行業(yè)競爭格局分析 69
一、2009年禽肉行業(yè)競爭分析 69
二、2009年中外禽肉產(chǎn)品競爭分析 70
三、2009-2010年我國禽肉市場競爭分析 70
五、2010-2015年國內(nèi)主要禽肉企業(yè)動向 70

第十章 禽肉上游原材料供應(yīng)狀況分析 71
第一節(jié) 主要原材料 71
第二節(jié) 主要原材料2005—2009年價格及供應(yīng)情況 73
第三節(jié) 2010-2015年主要原材料未來價格及供應(yīng)情況預(yù)測 74

第十一章 禽肉產(chǎn)業(yè)用戶度分析 75
第一節(jié) 禽肉產(chǎn)業(yè)用戶認知程度 75
第二節(jié) 禽肉產(chǎn)業(yè)用戶關(guān)注因素 75
一、功能 75
二、質(zhì)量 76
三、價格 77
四、外觀 77
五、服務(wù) 78

第十二章 2010-2015年禽肉行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險分析 79
第一節(jié) 當前禽肉存在的問題 79
第二節(jié) 禽肉未來發(fā)展預(yù)測分析 79
一、中國禽肉發(fā)展方向分析 79
二、2010-2015年中國禽肉行業(yè)發(fā)展規(guī)模 79
三、2010-2015年中國禽肉行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 80
第三節(jié) 2010-2015年中國禽肉行業(yè)投資風險分析 80
一、市場競爭風險 80
二、原材料壓力風險分析 81
三、技術(shù)風險分析 81
四、政策和體制風險 81
五、外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅 82

第十三章 禽肉國內(nèi)重點生產(chǎn)廠家分析 83
第一節(jié) 禽肉重點公司介紹 83
一、壽光?；凼称酚邢薰?83
二、山東六和集團 93
三、正大集團 101
四、大成集團 108
五、山東泰森新昌集團 116
六、山東亞太中慧集團 124
七、中糧 133
八、福建圣農(nóng)集團 137

第十四章 禽肉地區(qū)銷售分析 148
一、禽肉各地區(qū)對比銷售分析 148
二、禽肉“重點地區(qū)一”銷售分析 148
1.、“規(guī)格”銷售分析 148
2、廠家銷售分析 149
三、禽肉“重點地區(qū)二”銷售分析 150
1、“規(guī)格”銷售分析 150
2、廠家銷售分析 150
四、禽肉“重點地區(qū)三”銷售分析 151
1、“規(guī)格”銷售分析 151
2、廠家銷售分析 152
五、禽肉“重點地區(qū)四”銷售分析 152
1、“規(guī)格”銷售分析 152
2、廠家銷售分析 153

第十五章 禽肉產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢分析 154
一、整體產(chǎn)品競爭力評價 154
二、體產(chǎn)品競爭力評價結(jié)果分析 155
三、競爭優(yōu)勢評價及構(gòu)建建議 155

第十六章 業(yè)內(nèi)專家觀點與結(jié)論 160

附件 162
 
正文目錄
圖表 1  禽肉的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖 16
圖表 2  1998年I季度—2010年Ⅳ季度國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%） 17
圖表 3  2000年12月—2010年12月工業(yè)增加值月度同比增長率（%） 19
圖表 4  2000年12月—2010年12月居民消費價格指數(shù)（上年同月=100） 20
圖表 5  2000年12月—2010年12月社會消費品零售總額月度同比增長率（%） 21
圖表 6  2000年—2010年1-12月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計同比增長率（%） 22
圖表 7  2000年-2010年12月出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（%） 23
圖表 8  國際貨幣基金組織2010年10月份報告GDP預(yù)測值 25
圖表 9  近年來我國M2/GDP比率 27
圖表 10  我國近年來新增人民幣信貸  單位：萬元 28
圖表 11  近年來我國CPI走勢 28
圖表 12  近年來我國固定資產(chǎn)投資、新增及房地產(chǎn)投資增速 30
圖表 13  近年來我國月度出口同比增速 30
圖表 14  近年來我國社會消費品、CPI月度同比增速 31
圖表 15  2011-2015年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值預(yù)測 32
圖表 16  2011-2015年我國固定資產(chǎn)投資預(yù)測 34
圖表 17  2009-2010年我國禽肉市場產(chǎn)能分析 35
圖表 18  2011-2015年我國禽肉市場產(chǎn)能預(yù)測 36
圖表 19  2009-2010年我國禽肉市場產(chǎn)量分析 37
圖表 20  2005-2010年中國禽肉產(chǎn)能利用率變化 37
圖表 21  2011-2015年我國禽肉市場產(chǎn)量預(yù)測 38
圖表 22  禽肉行業(yè)生命周期的判斷 39
圖表 23  2009-2015年我國禽肉市場供需分析及預(yù)測 40
圖表 24  2011年2月禽肉價格行情分析 41
圖表 25  我國禽肉企業(yè)規(guī)模分析 45
圖表 26  我國禽肉企業(yè)從業(yè)人員規(guī)模分析 45
圖表 27  2009-2010年我國禽肉資產(chǎn)合計分析 46
圖表 28  2009-2010年我國禽肉市場規(guī)模分析 46
圖表 29  2009-2010年我國禽肉生產(chǎn)情況分析 47
圖表 30  2009-2010年我國禽肉消費量分析 47
圖表 31  2009-2010年我國禽肉產(chǎn)銷分析 48
圖表 32  2008-2015年中國禽肉行業(yè)盈利能力預(yù)測分析 49
圖表 33  2008-2015年中國禽肉行業(yè)償債能力預(yù)測分析 49
圖表 34  2008-2015年中國禽肉行業(yè)營運能力預(yù)測分析 50
圖表 35  2008-2015年中國禽肉行業(yè)發(fā)展能力預(yù)測分析 50
圖表 36  2009-2010年我國禽肉市場供需分析 52
圖表 37  禽肉行業(yè)環(huán)境“波特五力”分析模型 53
圖表 38  2010年我國禽肉總體投資結(jié)構(gòu) 62
圖表 39  2008-2010年我國禽肉行業(yè)投資增速分析 63
圖表 40  2010年我國禽肉行業(yè)分地區(qū)投資分析 63
圖表 41  我國禽肉投資項目分析 64
圖表 42  2009-2010年我國禽肉重點企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)分析 66
圖表 43  我國禽肉重點企業(yè)從業(yè)人數(shù)份額 67
圖表 44  2009-2010年我國禽肉重點企業(yè)銷售毛利率分析 67
圖表 45  2009-2010年我國禽肉重點企業(yè)銷售凈利率分析 68
圖表 46  2009-2010年我國禽肉行業(yè)主要原材料均價分析 74
圖表 47  消費者對禽肉行業(yè)認知度宏觀調(diào)查 75
圖表 48  禽肉消費者對禽肉功能的關(guān)注度 75
圖表 49  禽肉行業(yè)消費者對禽肉質(zhì)量的關(guān)注度 76
圖表 50  禽肉行業(yè)消費者對禽肉價格的關(guān)注度 77
圖表 51  禽肉行業(yè)消費者對禽肉外觀關(guān)注度 77
圖表 52  禽肉行業(yè)消費者對禽肉服務(wù)關(guān)注度 78
圖表 53  2011-2015年我國禽肉市場規(guī)模預(yù)測分析 79
圖表 54  2011-2015年我國禽肉行業(yè)投資規(guī)模增速預(yù)測分析 80
圖表 55  2009年壽光海慧食品有限公司綜合損益表 84
圖表 56  2009年壽光?；凼称酚邢薰揪C合資產(chǎn)負債表 85
圖表 57  2010年壽光海慧食品有限公司利潤表 88
圖表 58  2010年壽光?；凼称酚邢薰举Y產(chǎn)負債表 88
圖表 59  近4年山東六和集團有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 96
圖表 60  近3年山東六和集團有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 96
圖表 61  近4年山東六和集團有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 97
圖表 62  近3年山東六和集團有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 97
圖表 63  近4年山東六和集團有限公司銷售毛利率變化情況 97
圖表 64  近3年山東六和集團有限公司銷售毛利率變化情況 98
圖表 65  近4年山東六和集團有限公司資產(chǎn)負債率變化情況 98
圖表 66  近3年山東六和集團有限公司資產(chǎn)負債率變化情況 98
圖表 67  近4年山東六和集團有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 99
圖表 68  近3年山東六和集團有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 99
圖表 69  近3年山東六和集團有限公司成本費用利潤率變化情況 100
圖表 70  近4年正大集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 102
圖表 71  近3年正大集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 102
圖表 72  近4年正大集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 102
圖表 73  近3年正大集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 103
圖表 74  近4年正大集團銷售毛利率變化情況 103
圖表 75  近3年正大集團銷售毛利率變化情況 104
圖表 76  近4年正大集團資產(chǎn)負債率變化情況 104
圖表 77  近3年正大集團資產(chǎn)負債率變化情況 104
圖表 78  近4年正大集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況 105
圖表 79  近3年正大集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況 105
圖表 80  近4年正大集團已獲利息倍數(shù)變化情況 106
圖表 81  近4年正大集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 106
圖表 82  近3年正大集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 106
圖表 83  近3年正大集團成本費用利潤率變化情況 107
圖表 84  近4年大成集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 109
圖表 85  近3年大成集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 109
圖表 86  近4年大成集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 109
圖表 87  近3年大成集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 110
圖表 88  近4年大成集團銷售毛利率變化情況 110
圖表 89  近3年大成集團銷售毛利率變化情況 110
圖表 90  近4年大成集團資產(chǎn)負債率變化情況 111
圖表 91  近3年大成集團資產(chǎn)負債率變化情況 111
圖表 92  近4年大成集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況 112
圖表 93  近3年大成集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況 112
圖表 94  近4年大成集團已獲利息倍數(shù)變化情況 113
圖表 95  近3年大成集團已獲利息倍數(shù)變化情況 113
圖表 96  近4年大成集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 114
圖表 97  近3年大成集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 114
圖表 98  近3年大成集團成本費用利潤率變化情況 115
圖表 99  近4年山東泰森新昌集團有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 116
圖表 100  近3年山東泰森新昌集團有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 117
圖表 101  近4年山東泰森新昌集團有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 117
圖表 102  近3年山東泰森新昌集團有限公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 117
圖表 103  近4年山東泰森新昌集團有限公司銷售毛利率變化情況 118
圖表 104  近3年山東泰森新昌集團有限公司銷售毛利率變化情況 118
圖表 105  近4年山東泰森新昌集團有限公司資產(chǎn)負債率變化情況 119
圖表 106  近3年山東泰森新昌集團有限公司資產(chǎn)負債率變化情況 119
圖表 107  近4年山東泰森新昌集團有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 120
圖表 108  近3年山東泰森新昌集團有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 120
圖表 109  近4年山東泰森新昌集團有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 121
圖表 110  近3年山東泰森新昌集團有限公司已獲利息倍數(shù)變化情況 121
圖表 111  近4年山東泰森新昌集團有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 122
圖表 112  近3年山東泰森新昌集團有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 122
圖表 113  近3年山東泰森新昌集團有限公司成本費用利潤率變化情況 123
圖表 114  近4年山東亞太中慧集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 125
圖表 115  近3年山東亞太中慧集團固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 125
圖表 116  近4年山東亞太中慧集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 126
圖表 117  近3年山東亞太中慧集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 126
圖表 118  近4年山東亞太中慧集團銷售毛利率變化情況 127
圖表 119  近3年山東亞太中慧集團銷售毛利率變化情況 127
圖表 120  近4年山東亞太中慧集團資產(chǎn)負債率變化情況 128
圖表 121  近3年山東亞太中慧集團資產(chǎn)負債率變化情況 128
圖表 122  近4年山東亞太中慧集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況 129
圖表 123  近3年山東亞太中慧集團產(chǎn)權(quán)比率變化情況 129
圖表 124  近4年山東亞太中慧集團已獲利息倍數(shù)變化情況 130
圖表 125  近3年山東亞太中慧集團已獲利息倍數(shù)變化情況 130
圖表 126  近4年山東亞太中慧集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 131
圖表 127  近3年山東亞太中慧集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 131
圖表 128  近3年山東亞太中慧集團成本費用利潤率變化情況 132
圖表 129  2009-2010年中國食品綜合損益表 135
圖表 130  2009-2010年中國食品資產(chǎn)負債表 135
圖表 131  2009-2010年中國食品現(xiàn)金流量表 136
圖表 132  2009-2010年圣農(nóng)發(fā)展資產(chǎn)負債表 139
圖表 133  2009-2010年圣農(nóng)發(fā)展利潤表 141
圖表 134  2009-2010年圣農(nóng)發(fā)展財務(wù)指標分析 142
圖表 135  我國禽肉各地區(qū)消費量份額分析 148
圖表 136  2009-2010年我國禽肉華北地區(qū)消費量分析 148
圖表 137  華北地區(qū)禽肉CR5與CR10廠家市場銷售份額 149
圖表 138  2009-2010年我國禽肉東北地區(qū)銷量分析 150
圖表 139  東北地區(qū)禽肉CR5與CR10廠家市場銷售份額 150
圖表 140  2009-2010年我國禽肉華東地區(qū)銷量分析 151
圖表 141  華東地區(qū)禽肉CR5與CR10廠家市場銷售份額 152
圖表 142  2009-2010年我國禽肉華中地區(qū)銷量分析 152
圖表 143  華中地區(qū)禽肉CR5與CR10廠家市場銷售份額 153
圖表 144  禽肉項目投資注意事項圖 160
圖表 145  2010年中國肉類消費結(jié)構(gòu) 162
圖表 146  2009-2015年我國禽肉市場產(chǎn)量分析及預(yù)測 162
圖表 147  2010年禽肉在中國城鎮(zhèn)居民肉類消費中的比例變化 163
圖表 148  2010年我國居民食品消費支出占消費總支出的比重 163
圖表 149  2009-2010年中國人均消費禽肉與世界對比圖 165

略……

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